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用餐時間：2016年12月

又到了冬天的季節

在冬季裡火鍋可是不能少的?

這次很感謝?「愛評體驗團特別邀約體驗活動」

讓我可以享用美味的鍋物

宇良食健康鍋物並非在熱鬧的臺中市區內

而是位於海線的沙鹿區

也算是造福海線這邊的居民啊~

外觀簡單帶有個性的建築

氣勢十足

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挑高建築，空間寬闊

佈置上也很特別

一樓座位很多

走道寬敞

沒有擁擠的感覺?

二樓座位較少

但一樣開闊舒適?

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醬料區備有多種辛香料

可以盡情調出自己喜歡的沾醬?

桌面寬敞

用餐時很舒適?

餐具已經都先備好，真貼心

採用安全又高效率的電磁爐

吃火鍋時溫度控制也很方便

餐巾紙還印有logo?

菜單 ?

有一人一鍋

也有雙人套餐

價位從兩百多元起跳

價格還算平實

也可以單點

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不過我們今天吃的是聖誕節特別推出的雙人套餐

只要1180元

就可以吃到這麼多菜色

老闆真是佛心來的?

下圖取自官網：

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雖說是雙人套餐

但一樣一人一鍋

湯底可以任選

老公選藥膳鍋湯底

清香的花草香味

不會有很重的中藥味

更不會蓋過食材的原味

尾韻還飄著淡淡的甘草香氣

湯頭還挺不錯喝的

我選石頭鍋湯底

非常清甜

這裡的鍋子都是用鑄鐵鍋?

安全不沾鍋，受熱均勻快速

紅茶每人一大杯

很有古早味紅茶的味道?

副食我們選白米飯跟手工烏龍麵

白飯好大碗，很適合食量大的人

米粒濕度適中，粒粒分明

手工拉麵很有彈性

吸附湯汁後更好吃

口感Q彈，有有米麵香氣

我很愛他們的手工烏龍麵

醬料是自己調的

不過因為湯底好喝

今天沾醬用很少

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菜盤是雙人份

非常新鮮

菜色很豐富

都以天然食材為主

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三層肉盤

由上而下分別是牛培根、板腱低脂牛、豬五花

每樣肉品大片又厚切

份量也很多

光這肉盤就很超值

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牛培根油花較多

板腱低脂牛，油脂較少?

梅花豬肉每片都好大片?

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海鮮盤也來了

這波士頓龍蝦也太大隻太搶戲了吧?

比我的手臂肥

長度超過我兩個手掌

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蝦敖也很大隻?

外加一隻花蟹

個頭也不算小喔～

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但生蠔很大顆呀

煮熟後吃起來是帶點脆的口感

新鮮無腥味

還有扇貝

這一盤真的太豐盛了?

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整個套餐非常澎湃

兩人不到1200

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牛培根很大片

油花多

有淡淡奶油香氣

口感滑嫩?

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低脂牛肉質軟嫩

不會柴

較有肉香味，比牛培根甜些

一樣很好吃

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豬五花的肥肉是富有彈性的

不會軟爛

還不錯

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花蟹蟹黃多

肉質較軟

鯛魚兩小片

魚肉很細緻

花枝咬起來很有彈性?

最後就是重頭戲波士頓龍蝦啦

肉質飽滿蝦膏又多

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這龍蝦肉好甜好Q

很紮實

整口咬下，很有滿足感

蟹敖一樣肉多

肉纖維較粗但一樣鮮甜?

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餐後送上紅豆湯

不甜膩

豆香味濃

蛋糕是另外加點的

價格不高才80元

而且挺大塊的

原味重乳酪起司蛋糕

微酸香濃的口感

不輸甜點店啊

抹茶乳酪起司蛋糕

一樣香濃但多了茶香

乳酪中和了抹茶澀味

口感清新不甜膩

我喜歡抹茶更多一些?

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宇良食健康鍋物

價格平實

食材好，份量夠

用餐環境舒適

服務也很週到

算是cp值很高的一家店

喜歡吃鍋的朋友可以來試試看喔～?

文章來源：http://fardel.pixnet.net/blog/post/116750454

餐廳資訊

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