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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前金區

造訪商家: 樂串町
07-2213363
高雄市前金區新田路239巷23號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50


樂串町(燒烤|串燒|烤物|丼飯)
位置:高雄市前金區新田路239巷23號(福隆西點麵包店旁彎進去)
服務專線:07 221 3363
營業時間:18:00-00:30-每週二公休
粉絲團:Facebook


隱身在新堀江商圈附近的樂串町,講求吃原始鮮味、無過多調味的串燒、烤物
下班時間可以歡樂小酌、深夜食堂的好夥伴~

帶有居酒屋與Lounge Bar的氣氛,還有小包廂可聚餐

可愛的招牌貓

黑椒毛豆、韓式泡菜
唰嘴的開胃菜,韓式泡菜夠味好吃,可以單吃或者搭配串燒一起吃

很清脆,帶有辣度很開胃!

蔥蔥豚五花(佐味噌醬)
可以自由搭配吃的蔥蔥豚五花,滿滿的蔥花還有味噌醬可以diy
沒有過多的調味,可以吃到原味與加入醬汁後的不同層次口感

味噌醬帶有日式風味,沾著吃挺不賴的


生菜可以緩和膩度,爽口清脆在深夜時刻吃起來也不覺得膩口

日式海鮮炒烏龍
招牌必點日式海鮮炒烏龍,有蝦子、明太子、小卷等海味
店內許多海鮮都是師傅早上到市場新鮮採買,新鮮供應

日式風味的烏龍麵,搭上明太子有顆粒波波口感
帶有洋蔥與醬汁的甘甜味,吃起來很唰嘴

QQ烏龍麵條搭上滿滿醬汁,唰嘴好吃

帶有醬汁,吃起來格外滑口,甘甜滋味很滿足

午魚一夜干
老闆說一夜干還特別用清酒醃製過,細膩肉質更帶有酒香甜味,經過燒烤帶出香氣,直接品味魚的新鮮原味

午魚本身肉質很細緻,吃起來帶有碳烤香氣與鹽巴引出的味道
吃得到魚肉本身的鮮甜味,簡約好吃

肉質很細膩,很適合小酌搭配

原燒青花魚
肉質很肥美的青花魚,沒有魚刺可以夾起來大口吃

燒烤的剛好,讓肉質還保有濕潤度不柴唷!

肉質很肥美,讓每一口都很唰嘴

真實金牛角
吃肉也要搭配一點蔬菜均衡一下,帶有創意滋味的玉米筍
可以單吃或者搭上酥脆牛角餅乾提味,也增加脆度口感

外皮帶有椒鹽香氣,咬下還有清脆口感玉米筍

會一根接一根的好吃玉米筍,聊天不知不覺就吃完了
很適合點來分享吃!


樂串牛燒肉飯
下班過後就可直接殺來樂串町,讓男生也能有飽足感的樂串牛燒肉飯
熱呼呼燒烤過後的牛肉,搭上泡菜、玉米、小黃瓜等調味,滿滿一碗牛肉丼飯

牛肉燒烤後逼出油脂與香氣,一端上來就聞到肉的香氣

軟嫩牛肉,加上油脂與燒烤醬汁附著在白飯上,吃起來格外唰嘴
帶有甜味的醬汁,讓牛肉與丼飯很夠味

牛肉搭韓式泡菜夠味好吃

丼飯的肉還蠻多的,推薦給愛吃飯的男孩們!

明太子雞手羽
炙燒到外皮酥脆的雞翅,特製的醬汁讓外皮咬下酥脆還帶有醬燒香氣

稍微一咬就是爆料的明太子,好滿好滿~很燙口!還吃得到雞肉的甜味唷!

炭燒大腸頭
跟老姊都很推薦的炭燒大腸頭,滷過在烤過
烤到外皮酥脆,咬下還有"狹"一聲,滷的非常夠味,小酌必搭小品

沒有腥味唷!

肥腸搭上蒜頭、蔥花一起入口,過癮

燙口絲瓜
真的是燙口絲瓜,滿滿白芝麻與椒鹽提味
咬下不僅燙口還爆絲瓜湯汁

帶有厚度的絲瓜,鮮甜好吃

宜蘭櫻桃鴨肉串
這款我個人也很推薦,好咀嚼不柴,帶有煙燻香氣的櫻桃鴨肉

醬燒香氣讓鴨肉香氣被引出來,在嘴裡有層次的香氣很迷人

原燒透抽
不用跑漁港,可吃到鮮味的透抽

咬下是滿嘴海洋味道的透抽,帶有肥厚的肉質,好愛這味!

我喜歡不用沾醬,咬下滿嘴原味的新鮮味道
樂串町許多串燒都是講求原味,沒有醃製、無過多調味,讓消費者也能吃得無負擔

安格斯極品牛小排
大約7-8分熟度的牛小排,搭配生洋蔥很爽口

軟嫩肉質好咀嚼,原始滋味帶有牛肉甜味
些微的椒鹽提味,不會搶走牛小排風采

北海道干貝、北海道帆立貝
歐歐歐!超大顆的干貝、帆立貝,都是老闆精選北海道引進的鮮味

上面還鋪上蝦卵,干貝咬下是滿嘴的鮮甜味道,好好吃的自然甜味

可以用海苔包著吃,或者直接大口大口享受半生熟的大干貝

澳洲和牛舌
薄切的和牛舌肉,用蔥花與椒鹽調味,半生半熟很多汁

咬下有軟度與微微脆度,舌頭跟牛舌在喇舌,嗯哼~好浪漫(誤)

咬下蔥花引出牛舌的甜味,軟嫩好咀嚼
微微椒鹽調味,保有牛舌本身原味新鮮度

黃金腿排
招牌黃金腿排,雞皮完全是酥脆口感
把雞皮的油脂都逼出來,讓香氣都附著在雞肉上

咬下酥脆外皮好過癮,像餅乾一樣有脆度
帶有碳烤香氣迷人

肥厚軟嫩的雞腿肉,好像點白飯來配阿!

樂串町串燒位置很低調,介於新堀江與漢神百貨中間點
福隆西點麵包旁的小巷子內,寧靜適合放鬆的串燒、燒烤專賣店

串燒無過多的調味,走的是原始滋味的燒烤
下班時刻、深夜食堂的精選串燒美味,隱身小巷弄的放鬆環境

樂串町(燒烤|串燒|烤物|丼飯)
位置:高雄市前金區新田路239巷23號(福隆西點麵包店旁彎進去)
服務專線:07 221 3363
營業時間:18:00-00:30-每週二公休
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{本篇為合作文}