夭壽好吃居酒屋來了，宵夜好選擇！
和式mix洋式空間放鬆舒服，有包廂，
清酒種類多又特別，是老闆的最愛，
中高價位，餐點道道好食無雷點，
串燒、生牛肉、焗烤、炸物都超讚，
新鮮的生蠔鮮甜海味，通通必點！
激推大推給愛居酒屋的捧油~
無論朋友聚會，情侶約會或一個人來都超讚的喔！
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星羽最近愛上了品清酒！
看到厲害的清酒總忍不住想來一杯，
隨著每一款不同滋味的清酒在口中慢慢擴散，
搭配不同的美味餐點，幸福就在這一瞬間拉！
今天要分享給大家一間夭壽好吃的居酒屋！
將軍府位於文心路三段，
來來豆漿和星羽寫過的京丸水產旁邊，
外觀工業風中mix日式優雅氣質，
沉穩中帶點時尚的夜店風，放鬆而舒服~
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用餐空間的氣氛我超級喜歡，
和式mix洋式的裝潢風格，
溫暖中帶愜意，完全無違和感，
穿著卡哇伊和服的服務美眉們，
帶著親切笑容，飛舞在客人之中，好養眼！
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一樓有3-4桌桌位跟5-6個吧臺位，
氣氛輕鬆沒壓力，除了三五好友聚餐很讚，
很多單獨前來的熟客都選擇坐在櫃檯，
一邊吃好料一邊跟師傅抬抬槓，
也很適合一個人的晚餐或宵夜喔~
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板前後方整面清酒牆，光看就好過癮阿！
這裡為什麼取名叫將軍府呢？
因為老闆的外號叫將軍！
將軍老闆對清酒情有獨鍾，
店內陳列的清酒瓶都是老闆喝過的，
除了經典款，也喜歡嘗鮮和限定款，
每週至少補一次酒類，品牌不定，
若有特別想喝的酒款，也歡迎提早跟店家預訂喔！
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除了一樓用餐空間，樓上還有半開放包廂，
樓梯間的酒瓶和題字好有氣勢！帥氣！
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二樓的包廂空間和一樓感覺完全不同，
延續了外觀的工業mix日式風格，
塌塌米座位記得先脫鞋再上嘿~
包廂一共有三間，2間6人，1間8人，
現場安排座位不用包廂低消，若想指定包廂，
6人包廂低消5000元，8人低消8000元，
也很適合帶小朋友，全家一起來吃好料耶！
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三間包廂各有不同主題，不同風格，
好喜歡入口處的木牌喔，
有種幕府將軍的氣勢！風林火山~~
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桌上的餐巾紙、筷套、紙巾都印有將軍府，
看的出來老闆的品味，很有質感~
將軍府屬中高價位居酒屋，+10%服務費，
禁帶外食、低消400元/人、
餐點現點現做，人多時可能需要等待一下喔，
因為現場有點暗，菜單拍不清楚，
想看菜單的捧油可以參考這裡，選擇滿多的喔！
我們品嘗了：清酒(真澄-辛口金棕)、生牛肉、剝皮辣椒燒鳥串、豬肉海老串、蒜頭燒鳥串、北海道柚香生蠔、炸干貝、焗烤扇貝、比目魚丼飯、菱角起司燒、醬燒雞肝串、大到靠杯大生蠔、炸麻糬。
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清酒(真澄-辛口金棕) ?原價150元/壺
據說將軍老闆對清酒十分癡迷，
不但每款清酒都要親自品嘗外，
店內每週進貨的清酒也都是將軍欽點，
每週清酒種類都不盡相同，價格也不定！
這天我們喝到的是熱的真澄-金棕瓶，
超級喜歡這款酒壺，胖嘟嘟好可愛！
這是星羽第一次喝到這款清酒，
釀造的辛辣味比較明顯，辛口味重，
對星羽來說略有點重，適合男孩的口味，
不過冷冷的天，來上一杯，
胃馬上暖暖，後面的菜好像也更香了~
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生牛肉 ?原價250元
這裡所有的醬料都是師傅全新調製，
不是用現成醬料再加工，口味很優！
自己製作的生牛肉採用整塊翼阪製成，
表面稍微炙燒出一層薄薄的棕色，
馬上急速冷凍鎖住新鮮和油花香氣，
客人現點才現切薄片，略帶冰凍，
看著分佈均勻超美的油花，我都醉了，
最上面灑上青蔥和乾辣椒絲，都可以配著吃~
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迫不及待馬上夾一塊超美的生牛肉，
包裹著洋蔥，沾幾下底層的醬料，
塞進嘴裡，眼睛瞇成如彩虹般的彎線，
牛肉的香氣鎖在牛肉裡，隨著咀嚼在口中擴散，
看似薄薄，其實略帶咬勁，越咬越香，
醬汁是特調的和風醬+胡麻醬，
跟一般生牛肉醬汁不同，更溫潤，
這道生牛肉好好食啊！！
星羽好心傳照片給春董看，他竟然叫我走開~嗚嗚~~
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用炭烤呈現串燒，炭烤區白煙陣陣，
出門時，卻神奇的沒什麼油煙味耶~
帥哥店長看起來好年輕，
曾經過好幾年TOTOYA訓練的店長，
串烤技術很純熟，很有水準，
進入串烤區，馬上關掉對外雷達，
非常專注的在注意烤串的情況，很酷！
一走出烤串區，馬上變身靦腆少年郎，
這落差也太大了啦！哈哈哈哈~~~
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剝皮辣椒燒鳥串 ?原價100元/2串
這份剝皮辣椒燒鳥，榮登星羽阿克的本日TOP1！
把切段的剝皮辣椒裹在雞肉片裡，
恰恰的表面，光看就讓人食欲大開，
師傅的烤功如何，一吃就見真章，
雞肉的口感軟嫩，表皮香氣十足，
剝皮辣椒的鹹甘辣味完全釋放，
鎖在雞肉串裡，一咬下就爆發，
就像一場充滿個性的街舞Battle，
各自發揮的淋漓盡致，超級好吃！
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第一次見到這樣的包法，
剝皮辣椒的量很足，很夠味，
蔥段小小的點綴出一點甜味，不太明顯，
這道真的好開胃！老闆！再來兩串~~~
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豬肉海老串 ?原價120元/2串
五花肉片裡包裹著整隻蝦！
你沒看錯，不是小小顆捲捲的蝦仁，
是整隻天婦羅裡的蝦切段，
大氣的包在豬五花裡面！
烤過的蝦仁彈牙，襯著豬五花油脂，
隨著牙齒上下運動，Q彈鮮美，很好吃~
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表皮略焦的豬五花上點綴了紅綠兩色，
綠色是蔥花，紅色是日式的梅肉醬，
微微點綴一點酸味，不明顯，
視覺效果倒很不錯~
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蒜頭燒鳥串 ?原價100元/2串
用蒜頭跟雞肉搭配成串燒，也很少見，
很喜歡將軍府串燒的創意呈現，
經過處理的蒜頭，還保留一點微脆口感，
雞肉軟嫩帶Q彈，搭配香而不辛的蒜頭，
很原味但很美味，下酒好物！
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北海道柚香生蠔 ?原價180元
來自北海道的肥美生蠔，
在柚子酒和橙醋組成的海中游泳，
雖然沒有靠杯大生蠔那麼讓人吃驚，
但鮮美海味可是一點也不少，太開胃了！
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生蠔跟鮭魚卵一起"速~"吸入口中，
橙醋的微酸先爬上味蕾，
隨之而上是軟嫩的生蠔，
一咬就炸開的海味在嘴裡爆炸，好鮮阿！
最後不要浪費，把杯裡的橙醋通通喝光光，
酸酸甜甜，有戀愛的滋味~
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炸干貝 ?原價120元
大大顆湯汁滿滿的干貝，
裹在酥脆有口感的炸粉中，
用筷子一切，汁液和熱氣泊泊流出，
讓我不小心吞了一口口水~咕咚~
不得不說，將軍府的炸粉很了得，
喀滋喀滋~脆口不油膩，口感很優，
跟軟嫩鮮美的干貝一起入口，金齁甲~
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焗烤扇貝 ?原價150元
充滿起司鹹香的焗烤扇貝也很受歡迎，
這天星羽有偷看到，隔壁幾桌都有點，
一上桌，起司香氣就衝入鼻腔，
這讓起司控怎麼受的了阿！！
乳酪絲表面誘人犯罪的恰恰，太壞了！
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大大顆的扇貝湯汁多多，
鮮甜海味完全不受起司壓制，
一入口就在口中橫衝直撞，
軟嫩的口感加上鮮甜湯汁，
再加上鹹香又有彈性的起司，
多重豐富的口感，好想再來一個喔~
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比目魚丼飯 ?原價150元
丼飯的份量不大碗，約一人份，
透亮的外觀很美，炙燒油脂香飄散，
入口即化的比目魚鰭邊肉很鮮美，
醋飯清爽有彈性，可惜醬汁對我們來說偏鹹~
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菱角起司燒 ?原價180元
很喜歡將軍府「因時而食」的創意料理，
這道超特別的菱角起司燒，很讓人驚豔！
使用正值產季的官田新鮮菱角，
用人工蒸熟、剝出、搗碎菱角肉後，
加入明太子+Q比醬均勻攪拌，
最後舖上厚厚的起司焗烤，
牽成這樣的起司，太黯然~太銷魂了！
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不只金黃外型喜氣誘人，
粉綿中帶顆粒感的菱角跟滑順的Q比醬很搭，
有口感，順口又不乾柴，
再加上鹹香微辣的明太子，
這道創意料理星羽真的很愛，
一口接一口，直到盤底朝天才罷休~
特別一提，跟一般焗烤要趁熱吃不同，
這道冷掉吃別有一番風味喔！
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醬燒雞肝串 ?原價80元/2串
目前還是隱藏版菜單的醬燒雞肝串，
5-7分熟的雞肝，口感外彈內軟綿，
略帶甘苦味，醬味較淡，
是大人的口味，下酒好物~
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大到靠杯大生蠔 ?原價300元
讓網友風靡的生蠔真的大到靠杯阿！
來自美國急速冷凍的大生蠔，
為確保新鮮，客人點餐後才取出退冰，
常溫解凍後，現場破殼取出超大生蠔，
點餐後需等待約45分才會上桌，
比較不適合趕時間的捧油喔~
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比手還要大的生蠔，嚇死寶寶了！
店家會先貼心的切成兩段，方便食用，
鮮豔的五味醬辣味明顯，一開始很搶戲，
後續隨著咀嚼，生蠔鮮味一波波冒頭，
像小海浪一樣，一波一波又一波，
個頭大大可以慢慢咬，軟嫩的口感很舒服，
比起來，靠杯大生蠔的口感超群，
不過星羽還是比較偏愛北海道生蠔的濃郁海味拉~
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這個生蠔的肉質真的好厚阿！
在嘴裡軟嫩軟Q的口感，很讚~
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炸麻糬 ?原價100元/2串
超美味的炸麻糬再次讓我體會炸功了得！
外脆內Q彈的麻糬，口感100分，
跟甜蜜蜜的黑糖蜜和黃豆粉一起入口，
日式的溫潤甜蜜滋味，
讓愛麻糬的星羽猛點頭，
還外帶了一份回家吃！太好吃了！
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吃飽喝足，掛著滿足的笑容回家，
開門前發現好可愛的貓咪裝飾品，
再度讓星羽眼睛一亮，嘴角上揚，
下次一定要約朋友一起來再大啖美食，
幸福的不得了耶~~
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??想看看其他燒烤/適合吼搭拉店家嗎?
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