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熱血玩臺(tái)南

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 永康區(qū)

造訪商家: 纓風(fēng)壽司
06-2013459
臺(tái)南市永康區(qū)正強(qiáng)街201號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.85
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50


常常有人問(wèn)熱血說(shuō),你到底是有多喜歡吃日本料理,為什麼三不五時(shí)就是放日本料理的文,想逼死誰(shuí)啊!?

其實(shí)~啊我就真的很喜歡吃日本料理啊!從還沒(méi)有踏上日本的國(guó)土前就愛(ài)上了,更何況還去過(guò)了更是讓我欲罷不能啊~

不過(guò)我覺(jué)得這樣也好,因?yàn)橐部梢栽旄5椒劢z朋友們,因?yàn)樽约簮?ài)吃也可以一起推薦給大家咩!這也是一開(kāi)做熱血這部落格的初衷啊^^

那麼這次熱血又要帶大夥來(lái)去永康區(qū)正強(qiáng)黃昏市場(chǎng)附近的這間纓風(fēng)壽司丼飯專賣店,這裡其實(shí)熱血很常來(lái),因?yàn)樾膼?ài)a的娘家就住在這附近,走這邊就像走"造咖"一樣X(jué)D,這附近的美食店家真的還不少,像某間很知名的港式飲茶就開(kāi)在纓風(fēng)的斜對(duì)面而已,來(lái)到這裡也不用怕車位不好找,店門(mén)口可以停機(jī)車,一旁還有小七或是名家美藥妝,吃飽了都還可以來(lái)逛逛散步一下也不錯(cuò)~


店家除了內(nèi)用的餐點(diǎn)之外,還提供了宴會(huì)用的餐盒以及外帶餐盒(60元)附上鮮魚(yú)味增湯,時(shí)間不夠無(wú)法來(lái)現(xiàn)場(chǎng)用餐的朋友也可以參考看看這項(xiàng)選擇喔~


店內(nèi)的環(huán)境簡(jiǎn)潔明亮,雖然沒(méi)有過(guò)多的裝置擺設(shè),但簡(jiǎn)單舒適也就夠囉~


廚房設(shè)置在店內(nèi)的最後方,半開(kāi)放的空間也可以清楚看見(jiàn)廚師料理時(shí)的手法和整體的潔淨(jìng)度,畢竟衛(wèi)生是很重要的^^


MENU

店內(nèi)提供燒炙、生魚(yú)、丼飯以及軍艦和熟食類的餐點(diǎn),宴會(huì)用的餐盒也有三種可以選擇,很適合公司行號(hào)機(jī)關(guān)開(kāi)會(huì)時(shí)使用。


胡麻冷豆腐

在正餐上來(lái)前總會(huì)先點(diǎn)個(gè)小品來(lái)吃吃開(kāi)個(gè)胃,沾滿了胡麻醬的冷豆腐吃起來(lái)格外爽口,口味上也是挺清新的~


起司胡麻焗扇貝

扇貝隱藏在最底下,建議可以從最底部拉起連著上頭的洋蔥胡麻一起入口,吃起來(lái)爽度十足,乳化後的起司在嘴裡也與扇貝起了微妙的效果,挺不錯(cuò)吃的唷。



羊羊得意

這道好好吃,羊肉吃起來(lái)完全感受不到羊騷味,搭配著後方的生菜一起入口相當(dāng)入味,個(gè)人還蠻喜歡這道的~


明太子雞翅

外皮烤的酥酥脆脆一口咬下就可以感受到裡頭明太子噴發(fā)出來(lái)的香氣,多層次的口感逼逼波波的味道相當(dāng)好吃!


鮭魚(yú)下巴


燒炙霜降牛壽司(當(dāng)日限定)

這一貫好好食啊!烤的粉粉嫩嫩的牛肉一入喉便化在嘴裡,壽司米的在裡頭有種畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果,牛肉經(jīng)過(guò)炙燒過(guò)後油脂還是相當(dāng)豐富,推薦必點(diǎn)~


生總匯

切的超厚的生魚(yú)片實(shí)在有夠驚人,每一口吃起來(lái)都又脆又甜,裡頭有鮭魚(yú)、鮪魚(yú)以及旗魚(yú)三款魚(yú)種,愛(ài)吃生魚(yú)片的朋友可別錯(cuò)過(guò)~


沾上由100%阿里山山葵所磨出來(lái)的芥末,口味非常的好!

使用的薑片是採(cǎi)用洛神花自製的,吃起來(lái)口感和味道都跟一般市售有很大的差別,脆甜度表現(xiàn)的很明顯~


和風(fēng)松坂肉


香草嫩雞腿

這款也不錯(cuò)吃,烤的功夫拿捏得不賴,雞腿肉啃食起來(lái)真的很嫩口,油脂的豐富度也很棒,很推薦喔~


味增湯的魚(yú)料也是當(dāng)天新鮮生魚(yú)片下去煮,可以喝的出味增的鮮甜亦可以吃到魚(yú)肉的美味~


生蠔醋

個(gè)人超愛(ài)超愛(ài)的生蠔醋,每一顆生蠔都超級(jí)肥碩的啦!

一口給他吞下去就是豪爽,吃完就是一整個(gè)舒服啦~而且完全不會(huì)有腥味唷^^


燒炙總匯

一共有八貫的總匯壽司:起司鮮蝦、焦糖鮭魚(yú)、起司鮭魚(yú)、七味鮭魚(yú)、燒炙紅甘、燒炙比目魚(yú)、燒炙星鰻、 燒炙干貝


這道料理如果以單點(diǎn)的話總共是370,點(diǎn)這樣一份320元現(xiàn)省了50,喜歡吃炙燒的朋友真的可以點(diǎn)這款來(lái)吃吃看~


生魚(yú)總匯

這一道端上來(lái)其實(shí)我有嚇到,感覺(jué)就好像是個(gè)假的一樣X(jué)D

真的是很吸睛啊!


裡頭一共有八貫:天使紅蝦、鮭魚(yú)、旗魚(yú)、紅甘、花枝、鮪魚(yú)、鮭魚(yú)親子、干貝

厚切感十足的赤身真的是很給力,像我這樣愛(ài)吃生魚(yú)系列的人超愛(ài)的~~


燒炙鮭魚(yú)親子丼

這款還蠻屌的,雖然說(shuō)是鮭魚(yú)親子丼但是旁邊還有玉子燒和蟹味棒,而且蟹味棒個(gè)頭也很大吃起來(lái)也很新鮮,不是一般外面市售那種唷!


鮭魚(yú)卵的份量也頗多,吃起來(lái)爽度十足~


澎派福氣海鮮丼

噹噹~這個(gè)超霸氣登場(chǎng)~


裡面有:星鰻、鮭魚(yú)卵、旗魚(yú)、鮪魚(yú)、鮭魚(yú)、生蠔、花枝、玉子燒、天使紅蝦以及扇貝,這一碗才賣380元!而且?guī)缀跞康暮昧隙汲缘牡洁竳

天使紅蝦裡面就有兩尾,吃起來(lái)好鮮甜肥美,個(gè)頭上也不算小~非常好吃!!

想要一口氣吃到所有好料就點(diǎn)這碗就沒(méi)錯(cuò)~


海膽干貝三色丼

選用來(lái)自加拿大的海膽,一整個(gè)超級(jí)肥美,一口豪邁吞下從喉嚨到喉腔都佈滿了濃濃的海膽風(fēng)味,非常好吃!!


干貝佐上新鮮檸檬片,酸甜的口感都在嘴裡併發(fā)了^^


最後出的甜點(diǎn)也讓我很驚艷,茶凍上頭還放上了蜂蜜提味,非常的好吃!為這一餐做了個(gè)完美ENDING~


店家名稱:纓風(fēng)壽司
粉絲專頁(yè):纓風(fēng)壽司 ←(點(diǎn)我點(diǎn)我)
地址:臺(tái)南市永康區(qū)正強(qiáng)街201號(hào)
電話:06-2013459
營(yíng)業(yè)時(shí)間:早上10點(diǎn)~下午2點(diǎn)、下午4點(diǎn)半~晚上9點(diǎn)(週六日/例假日全天候營(yíng)業(yè))

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