常常有人問(wèn)熱血說(shuō)，你到底是有多喜歡吃日本料理，為什麼三不五時(shí)就是放日本料理的文，想逼死誰(shuí)啊!?
其實(shí)~啊我就真的很喜歡吃日本料理啊！從還沒(méi)有踏上日本的國(guó)土前就愛(ài)上了，更何況還去過(guò)了更是讓我欲罷不能啊~
不過(guò)我覺(jué)得這樣也好，因?yàn)橐部梢栽旄５椒劢z朋友們，因?yàn)樽约簮?ài)吃也可以一起推薦給大家咩！這也是一開(kāi)做熱血這部落格的初衷啊^^
那麼這次熱血又要帶大夥來(lái)去永康區(qū)正強(qiáng)黃昏市場(chǎng)附近的這間纓風(fēng)壽司丼飯專賣店，這裡其實(shí)熱血很常來(lái)，因?yàn)樾膼?ài)a的娘家就住在這附近，走這邊就像走"造咖"一樣X(jué)D，這附近的美食店家真的還不少，像某間很知名的港式飲茶就開(kāi)在纓風(fēng)的斜對(duì)面而已，來(lái)到這裡也不用怕車位不好找，店門(mén)口可以停機(jī)車，一旁還有小七或是名家美藥妝，吃飽了都還可以來(lái)逛逛散步一下也不錯(cuò)~
店家除了內(nèi)用的餐點(diǎn)之外，還提供了宴會(huì)用的餐盒以及外帶餐盒(60元)附上鮮魚(yú)味增湯，時(shí)間不夠無(wú)法來(lái)現(xiàn)場(chǎng)用餐的朋友也可以參考看看這項(xiàng)選擇喔~
店內(nèi)的環(huán)境簡(jiǎn)潔明亮，雖然沒(méi)有過(guò)多的裝置擺設(shè)，但簡(jiǎn)單舒適也就夠囉~
廚房設(shè)置在店內(nèi)的最後方，半開(kāi)放的空間也可以清楚看見(jiàn)廚師料理時(shí)的手法和整體的潔淨(jìng)度，畢竟衛(wèi)生是很重要的^^
MENU
店內(nèi)提供燒炙、生魚(yú)、丼飯以及軍艦和熟食類的餐點(diǎn)，宴會(huì)用的餐盒也有三種可以選擇，很適合公司行號(hào)機(jī)關(guān)開(kāi)會(huì)時(shí)使用。
胡麻冷豆腐
在正餐上來(lái)前總會(huì)先點(diǎn)個(gè)小品來(lái)吃吃開(kāi)個(gè)胃，沾滿了胡麻醬的冷豆腐吃起來(lái)格外爽口，口味上也是挺清新的~
起司胡麻焗扇貝
扇貝隱藏在最底下，建議可以從最底部拉起連著上頭的洋蔥胡麻一起入口，吃起來(lái)爽度十足，乳化後的起司在嘴裡也與扇貝起了微妙的效果，挺不錯(cuò)吃的唷。
羊羊得意
這道好好吃，羊肉吃起來(lái)完全感受不到羊騷味，搭配著後方的生菜一起入口相當(dāng)入味，個(gè)人還蠻喜歡這道的~
明太子雞翅
外皮烤的酥酥脆脆一口咬下就可以感受到裡頭明太子噴發(fā)出來(lái)的香氣，多層次的口感逼逼波波的味道相當(dāng)好吃！
鮭魚(yú)下巴
燒炙霜降牛壽司(當(dāng)日限定)
這一貫好好食啊！烤的粉粉嫩嫩的牛肉一入喉便化在嘴裡，壽司米的在裡頭有種畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果，牛肉經(jīng)過(guò)炙燒過(guò)後油脂還是相當(dāng)豐富，推薦必點(diǎn)~
生總匯
切的超厚的生魚(yú)片實(shí)在有夠驚人，每一口吃起來(lái)都又脆又甜，裡頭有鮭魚(yú)、鮪魚(yú)以及旗魚(yú)三款魚(yú)種，愛(ài)吃生魚(yú)片的朋友可別錯(cuò)過(guò)~
沾上由100%阿里山山葵所磨出來(lái)的芥末，口味非常的好！
使用的薑片是採(cǎi)用洛神花自製的，吃起來(lái)口感和味道都跟一般市售有很大的差別，脆甜度表現(xiàn)的很明顯~
和風(fēng)松坂肉
香草嫩雞腿
這款也不錯(cuò)吃，烤的功夫拿捏得不賴，雞腿肉啃食起來(lái)真的很嫩口，油脂的豐富度也很棒，很推薦喔~
味增湯的魚(yú)料也是當(dāng)天新鮮生魚(yú)片下去煮，可以喝的出味增的鮮甜亦可以吃到魚(yú)肉的美味~
生蠔醋
個(gè)人超愛(ài)超愛(ài)的生蠔醋，每一顆生蠔都超級(jí)肥碩的啦！
一口給他吞下去就是豪爽，吃完就是一整個(gè)舒服啦~而且完全不會(huì)有腥味唷^^
燒炙總匯
一共有八貫的總匯壽司：起司鮮蝦、焦糖鮭魚(yú)、起司鮭魚(yú)、七味鮭魚(yú)、燒炙紅甘、燒炙比目魚(yú)、燒炙星鰻、 燒炙干貝
這道料理如果以單點(diǎn)的話總共是370，點(diǎn)這樣一份320元現(xiàn)省了50，喜歡吃炙燒的朋友真的可以點(diǎn)這款來(lái)吃吃看~
生魚(yú)總匯
這一道端上來(lái)其實(shí)我有嚇到，感覺(jué)就好像是個(gè)假的一樣X(jué)D
真的是很吸睛啊！
裡頭一共有八貫：天使紅蝦、鮭魚(yú)、旗魚(yú)、紅甘、花枝、鮪魚(yú)、鮭魚(yú)親子、干貝
厚切感十足的赤身真的是很給力，像我這樣愛(ài)吃生魚(yú)系列的人超愛(ài)的~~
燒炙鮭魚(yú)親子丼
這款還蠻屌的，雖然說(shuō)是鮭魚(yú)親子丼但是旁邊還有玉子燒和蟹味棒，而且蟹味棒個(gè)頭也很大吃起來(lái)也很新鮮，不是一般外面市售那種唷！
鮭魚(yú)卵的份量也頗多，吃起來(lái)爽度十足~
澎派福氣海鮮丼
噹噹~這個(gè)超霸氣登場(chǎng)~
裡面有：星鰻、鮭魚(yú)卵、旗魚(yú)、鮪魚(yú)、鮭魚(yú)、生蠔、花枝、玉子燒、天使紅蝦以及扇貝，這一碗才賣380元！而且?guī)缀跞康暮昧隙汲缘牡洁竳
天使紅蝦裡面就有兩尾，吃起來(lái)好鮮甜肥美，個(gè)頭上也不算小~非常好吃!!
想要一口氣吃到所有好料就點(diǎn)這碗就沒(méi)錯(cuò)~
海膽干貝三色丼
選用來(lái)自加拿大的海膽，一整個(gè)超級(jí)肥美，一口豪邁吞下從喉嚨到喉腔都佈滿了濃濃的海膽風(fēng)味，非常好吃！！
干貝佐上新鮮檸檬片，酸甜的口感都在嘴裡併發(fā)了^^
最後出的甜點(diǎn)也讓我很驚艷，茶凍上頭還放上了蜂蜜提味，非常的好吃！為這一餐做了個(gè)完美ENDING~
店家名稱：纓風(fēng)壽司
粉絲專頁(yè)：纓風(fēng)壽司 ←(點(diǎn)我點(diǎn)我)
地址：臺(tái)南市永康區(qū)正強(qiáng)街201號(hào)
電話：06-2013459
營(yíng)業(yè)時(shí)間：早上10點(diǎn)~下午2點(diǎn)、下午4點(diǎn)半~晚上9點(diǎn)(週六日/例假日全天候營(yíng)業(yè))
如果你喜歡我的文章，請(qǐng)幫忙按個(gè)讚唷！謝謝~
活動(dòng)邀約、合作、民宿體驗(yàn) 、店家約訪、美食分享
請(qǐng)mail至：gio714036@gmail.com