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窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

造訪商家: 玉井日本橋
02-2719-6660
臺北市松山區復興北路313巷23號
作者本次評價:
3.55
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50


朋友丟了連結過來,問我要不要去吃,看完別人的食記之後,我馬上說好!而且因為時間兜不攏,最後我們便在隔天中午直接殺到現場去,總算順利吃到這厲害的鰻魚飯了。

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日本橋玉井1/6才開幕,位於西華飯店後方巷子裡,附近還有咖啡名店GABEE

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這裡要等所有用餐人數到齊才可入座,室內備有座位可以等候

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大部分是一般桌椅,也有這樣的高腳椅區,午餐時間連這邊也都坐滿人

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菜單不算多面,第一面就是平日限定的商業午餐,有三種選擇,一是穴子天丼、一是小的筏盒膳,還有穴子花壽司飯

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如果是點一般箱盒膳的話也要注意一下小盒膳、筏盒膳跟中盒膳的差別,問了一下服務人員,中小盒膳都是使用大型星鰻,不過小盒膳是兩片,中盒膳是四片,中盒膳還可以享用雙拼口味,一半滷煮、一半香燒,筏盒膳則是使用中型鰻魚,所以有三片,只是中盒膳要價780元,是我咬著牙也點不下去的價格啊。
至於穴子花壽司飯跟特上、特選的差別也是在於穴子的量,這個升級價格就比較可親一點

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還有一面在說明更美味的食用方法,要吃到穴子湯泡飯的人得要另外加點穴子湯60元,另一邊是許多單點的穴子料理,套餐沒吃到的也都可以單點

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點好餐之後要稍等片刻,發現每個人桌上的筷架都不一樣,頗為可愛

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我點特上穴子花壽司飯,這是附的沙拉

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這是我們單點的「穴子天婦羅」,有問了一下服務生這跟「香炸穴子」有什麼不同,得到的答案是:「穴子天婦羅」是整尾鰻魚炸好之後切段,「香炸穴子」是切段之後油炸,我想其實就是雞排跟鹽酥雞的差別XD 這一盤有四段鰻魚要價200元,看來點商業午餐的天丼確實有劃算很多啊~~

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因為是油炸品,所以建議上桌之後就趕緊吃,這有附熱醬汁可以沾了之後一起吃,我覺得麵衣很香,但也因此有點搶了鰻魚的味,鰻魚本身是很嫩也沒腥味,但因為麵衣剛炸好很香,所以比較吃不出鰻魚的甜味,我還是覺得在日本衹園吃到的天婦良天周比較好吃,超懷念的:
京都祇園美食:祇園天富良天周~祇園必吃午餐限定超值天丼,有鮮美大蝦跟海鰻!


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朋友點商業午餐的小盒膳,有附很多配料可以自己添加

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我們一致都很喜歡這份柚子皮,一上桌就是迷人的清香,加到飯裡頭更添清爽

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鰻魚看起來簡單,但是大概因為醬汁的關係,吃起來有股濃郁又香醇的味道,我們都覺得很美味

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而且調味不會太重,是可以很容易吃光的等級,鰻魚底下的飯也已經有淋上醬汁,並且鋪有蛋絲跟海苔,只是吃來有點不過癮,朋友嚷著好想吃中盒膳^^

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我的特上穴子花壽司飯,有附醬汁、小菜、味噌湯。範本身已經有淋醬汁了,所以先吃吃看再決定是否要淋,小菜就是醃漬品,酸酸脆脆的,味噌湯頗小一碗

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上頭有蓮藕片、小黃瓜、青菜、煎蛋切塊、山葵、菇等蔬菜

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海鮮則是蝦子與鮭魚卵、飛魚卵,味道都不會太鹹,不過建議可以加一點點山葵,味道更對味

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鰻魚則是被蓋在這些料底下,挖的時候要小心一點,因為鰻魚太軟嫩,很容易就碎掉

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這跟盒膳的鰻魚口感吃起來又不太一樣,味道比較淡一些,不過也因此更能吃到鰻魚的原味,我覺得也挺好吃。

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綜合來講,如果想吃比較香的、想專攻鰻魚的,可以點盒膳;想要餐點內容豐富一點、要品嘗鰻魚原味的人就點花壽司飯。

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結帳時有得到店家給的一張100元、一張50元抵用券,一次限用一張,三個月內用完(我這邊的是四月中到期),這邊要來送給有緣人,活動方法如下:

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活動將在2/4晚間9點截止,抽獎第一位贈100元抵用券、第二位贈50元抵用券

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日本橋玉井臺灣

地址:臺北市松山區復興北路313巷23號

電話:02 2719 6660

營業時間:11:30-14:30,17:30-22:00

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/Tamai.Anago.Taiwan/?fref=ts

備註:座位一半供訂位,一半開放現場候位

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