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無名豆花位於北忠街上近忠義路路口，?
大約10年前路過時發(fā)現(xiàn)他沒有顯眼招牌，?
就路邊像是一般住家的門口販售，?
僅簡單地寫著豆花，沒有店名，?
所以大家都稱他為「北忠街無名豆花」。
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我有一種食物癖，每一段時間會特別愛吃某樣東西，?
然後那陣子會到處找同樣東西但不同家嚐試，?
當時剛好輪到豆花，就把臺南知名的豆花吃過一輪，?
有些是路過看到也會吃吃看，因此而發(fā)現(xiàn)北忠街豆花。
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10多年前還沒有門口的黃色布條，?
傳統(tǒng)原味一碗20元，紅豆口味25元，?
現(xiàn)在都各漲5元了，經(jīng)過這麼多年物價上漲很正常，?
而且碗也不一樣了，以前是紅黑塑膠碗，?
現(xiàn)在是用陶瓷碗，看起來質(zhì)感更為提升。
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冷冷的天氣好想來一碗熱豆花，?
這次點了熱薑汁豆花，一碗35元。
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雖然現(xiàn)在賣豆花的已經(jīng)不是老爺爺，?
但是那股令人懷念的口味依舊，?
香滑軟綿的口感，豆香伴隨著甜而不膩的糖水，?
還有薑汁微微的辛辣，讓身體心靈都暖了起來。
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無名豆花使用非基因改造黃豆，?
吃起來是豆香，而不是豆腥，?
豆花軟嫩到含在嘴裡咕溜一下就滑進喉嚨，?
最喜歡他的糖水不死甜，吃完不會口渴急著想喝水，?
而且豆花給的量很足，不會吃完有一種吃不夠的空虛感。
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有一次在武廟附近看到無名豆花，?
心想：臺南怎麼這麼多間無名豆花啦～？！
後來才發(fā)現(xiàn)永福路上這間是北忠街的分店，?
價格都一樣，只是店面用餐環(huán)境比較好，?
如果有到武廟附近，也可以來這兒分店吃吃看。
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無名豆花
地 址：臺南市北區(qū)北忠街176號?
電 話：0939-629-234?
營業(yè)時間：10:00-17:30 (週二公休)
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無名豆花 永福店
地 址：臺南市中西區(qū)永福路二段184號
電 話：(06)223-9156?
營業(yè)時間：11:00-21:00?(週二公休)
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