店家資訊:
Dishes好盤美味廚房
地址:新北市板橋區新海路32號
電話:02-2252-9225
營業時間:11:00am~21:30pm
FB:https://www.facebook.com/dishes.tw/
靠近板橋火車站及致理技術學院附近有一家美式餐廳~
店家應該營業有三~五年了,用google map還可以搜尋到店家的照片,在騎樓處的店家,隱約透露出溫暖溫馨的光芒
店家營業時間從早上11:00~晚上21:30,我們來時大約下午3:30,還是蠻多客人的,生意很不錯呢!!!
這應該是可以用來拍照用的,但是我很~害羞
店內大約有35個座位,走小巧精緻.家庭溫馨風格,很多家庭或學生聚餐來這享用餐點
靠窗的座位大約6個左右,可以面對透明玻璃窗,看著熙熙攘攘的人群
廚房在最後方,服務人員會從窗臺取餐,餐廳環境控制得不錯,沒有什麼油煙味^^
牆壁的櫃子上放置許多書籍,若是有空可以翻閱看看,蠻多結合復古及新穎的擺飾,感覺頗有書卷氣息^^
廚房上方有"手繪"粉筆插畫.塗鴉,強調店內肉品都是進口,烹調方式也是偏"歐美"方式,感覺充滿美式原創風格
店家是以"純美式風格"餐廳,所以牆壁上有電視轉播,有時播放流行音樂,或是球賽,讓您彷彿有一秒瞬間移動到美國美式餐廳一般的fu~
適逢新年,也吊掛著些許年節氣氛的中國燈籠,有種中.西合併的感覺
*店內最低消費為60元,數不累加,不合升級套餐
*用餐時間為90分鐘,以確候位客人的權益
*店內不收取服務費喔!!!
餐點有分:+$40(A餐).+$90(B餐).+$140(C餐)
店家還附有手套,讓顧客食用時不怕沾手
抹茶拿鐵 (H) $80
店員先送上暖暖的(熱)抹茶拿鐵,抹茶是略帶苦味的純抹茶,不比一般的調味抹茶,所以能品味出真實抹茶的淡淡的苦味清香,牛奶很香醇,整杯飲品是無糖的,所以很適口,整體飄出淡雅的抹茶香氣,濃郁的牛乳香醇,冬天冷冷地喝上一杯,溫暖無限^^
蕃茄蔬菜湯 $60
這道湯品,烹調的屬清淡的口味,有點近似於羅宋湯,但卻清新不少,簡單的番茄及高麗菜,原汁熬煮,湯頭是蔬菜的清甜美味,再加上乾羅勒岡葉點綴,讓湯品的層次富有變化,清雅爽口的口感,我很喜歡這樣簡單的原汁原味!!!
盆栽奶茶 (H) $90
清香奶茶上覆蓋滿滿的巧克力碎片,感覺有點像是一道"甜品",奶茶的味道很香純,甜度我覺得適口,不會太甜膩,調配的剛剛好,將巧克力碎片攪勻至奶茶中,變成巧克力奶茶,啜飲之際,有種溫暖的感覺,這樣調配的口感及溫度,我覺得很剛好!!!
Dishes拼拼小盤 $290
內含:莫札瑞拉起司條.水牛城辣雞翅.金黃薯條
服務員剛送上來,哇~這份量
莫札瑞拉起司條:我覺得很有Q度及嚼勁,拉開後,延展性很高,外皮香香酥脆,裡面的起司會牽絲,又富有咀嚼感,讓人越吃越上癮
值得一提的是他的醬料,番茄醬是用原味番茄下去製作的,不是一般的番茄醬喔!!!是用一整顆番茄下去熬煮,所以有新鮮番茄的鮮甜味,也無負擔!!!
水牛城辣雞翅:雞翅的鮮甜度夠,很鮮嫩可口,烤製適當,再裹以辣醬調味,我覺得不會很辣,裹覆獨家的辛香料口感,讓雞翅更入味,喜歡一邊配啤酒的朋友,可以與三五好友一同品嚐
註:未滿十八歲,請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒
金黃薯條:薯條外皮酥脆,吃得到內層的綿密口感,很美式的烹調手法
起司條的可以拉很長喔!!!
水果優格沙拉 $130
滿滿一盤的優格沙拉,應該是女性朋友的最愛,內含:蘋果丁.奇異果.小番茄.美生菜.葡萄乾,附上淡雅.清爽的優格醬,在吃完炸物後,來點清淡.爽口的沙拉,也很不錯呦!!!
水果食材新鮮,優格醬也是店家自製的,均衡一下油膩感,感覺營養也健康!!!
花生醬起司牛肉堡 $195
店家很貼心將(蔬菜:紫洋蔥.酸黃瓜.番茄片.美生菜)與起司牛肉堡分開放置,這樣顧客可以依自己的喜好,添加自己喜歡的蔬菜份量
漢堡麵包外層有稍微微烤一下,所以溫溫熱熱且香酥的口感,店家為維持餐點品質,漢堡肉均來自澳洲100%純牛肉,烹調至七分熟為最佳口感,如需要全熟,可告知店家喔!!!
店家推薦將生菜夾入漢堡中,大口咬下,最為美味,並附手套,以防沾手
另外,為保持餐點的完美品質,店內一律採"現點現做",所以可能要耐心等候20~30分鐘,我覺得美味是值得等待的!!!
店家精心挑選漢堡肉,品嚐起來鹹鮮適中,上面覆蓋一層濃濃的起司瀑布,讓新鮮牛肉和濃郁起司在高溫中慢慢融為一體,最上層有一球"花生醬",他們的花生醬!!!好好吃喔!!
將生菜及酸黃瓜..等,夾附在漢堡中,看起來~頗為驚人啊!!!這~~~可要張大嘴~用力咬下啊!!!
讓我們來看看他的剖面,充滿著新鮮蔬菜及肉質的鮮甜口感,花生醬與起司醬漸漸的結合在一起,再搭上漢堡肉的厚實美味,不但富有層次感,蔬菜的爽脆清甜,讓漢堡不但新鮮美味,更是營養均衡,元氣滿滿呢!!!
附餐有附薯泥及薯條(二選一),我選擇起司薯泥,薯泥也是店家親自烹調,口感綿密鬆軟,薯泥拌有些許的胡椒粉,上面一層厚厚的"起司瀑布"~天啊!!!頓時~把體重機丟到外太空了!!!
養生野菇時蔬全素麵(全素) ?$160
誰說美式餐廳都是"油膩膩"!!!店家也推出養生的素食餐點,供想吃點清淡養生的"捧油",多一種選擇喔!!!
店家對於義大利麵烹煮過程實為重要,因此烹調也極為繁瑣,每日熬煮五小時蔬菜高湯做基底,這道麵品,富含各種菇類.黃椒.紅椒.青花菜,口味走清淡.淡雅風格,無添加太多有負擔的調味料,運用新鮮的食材,與獨家調味的多層次烹煮,味覺豐富,口味也美味,算是綜合油膩口感的加分麵品!!!
位於熱鬧的新北市板橋區,店家呈現美式休閒風格的溫暖氛圍,讓你在店內享用餐點,如同在家一般悠閒.輕鬆,很適合三五好友或家庭聚餐,覺得不錯,推薦給大家囉!!!!
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