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大伙兒～～～炒米粉來啦?。。?！

說正格的，身為臺灣人我們怎可能不吃炒米粉，夜市路邊攤到麵店，這是項不容忽略的經(jīng)典美食。

且隱藏版到處是。

我最愛探索各地看起來不起眼，但是意外尋得龍中燕的滋味哪?。?/p>

這間位於高雄起家的炒米粉店，也是如此，只不過是在明誠路上一間毫不起眼的路邊攤，賣著幾項小食而已，卻因為口味出眾，漸漸擴(kuò)大，竟成為今日能跨縣市宅配到各地的美食啦！

這種經(jīng)典好比名牌包界中的香奈兒，愛食迷怎麼能錯過，於是我來也～～～

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收到明誠炒米粉是三種口味，每一種都是盒裝封好好，冷凍宅配。

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古早味炒米粉 ▍ ?345g，炊粉、高麗菜、豆芽、洋蔥、紅蘿蔔、油蔥酥、蒜頭酥、蒜末、冰糖、紅糖、醬油、醋、米酒、豬肉、水

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既然是以此起家，不試試看簡直是笑話，
所以我超期盼這款的口味。

吃法著實在簡單不過，只需要微波２－３分鐘（視最大火力瓦數(shù)）。

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拿出來，一整盒即熱即食，實在很適合我的生活工作型態(tài)。
快速吃，吃的飽，又不用後續(xù)收拾洗碗一團(tuán)亂。

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看看視覺效果，可以說這款炒米粉的料真不少。

有些路邊攤米粉買回家超乾，恨不得叫攤主多淋一點(diǎn)肉汁，但這個是肉汁多到可以整個米粉都拌勻。

米粉是細(xì)米粉這點(diǎn)，超讚。外邊我很少買到這種，都是粗粗的。

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細(xì)跟粗有啥不同，嗯，老實說我也是這樣比較才深感，
細(xì)的吃起來好不費(fèi)力呀！且有種柔順感，讓米粉的境界有不一樣的開闊感～～～
而且同樣吃得飽←←←重點(diǎn)！

每種都為30天冷凍保存，所以宅配回家無趕著吃的時間壓力。

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打拋豬炒麵 ▍ 385g，炊粉、高麗菜、豆芽、洋蔥、紅蘿蔔、辣椒、蒜末、紅糖、醬油、醋、魚露、米酒、豬肉、檸檬、九層塔、羅勒葉、水

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其實臺灣人做打拋豬，我有點(diǎn)疑惑會好吃嗎？因為我頗愛泰式料理，但也吃過半屌子的，或味道太濃騷的，吃起來很唉呦唉呦。

這款打開時加熱時可以看見，仍是滿滿的料在上面。

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熱好，一陣子異國情傳出，飄香著魚露跟羅勒葉混合的那種調(diào)。

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胃口因此大開的我，趕緊拌勻來。

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邊扮邊疑惑，疑？冷凍的麵條為何這麼張力佳，原來是店家有刻意選古早味豆菜麵，經(jīng)悶炒過後即有彈性又不軟爛。

吃起來也的確味道拿捏得宜，豬肉不會騷味，但有一種迷迭的感覺，可是我個人認(rèn)為有顧慮到臺灣人的食性，因此調(diào)味上很適合入口，會讓妳想大口大口飽足的那種麵！

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我深夜來上一盒，著實滿足。

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古早味肉燥飯 ▍ ?423g，白米、豬肉、豬油、塩菜、沙拉油、油蔥酥、蒜頭酥、冰糖、米酒、醬油、香菇素蠔油、水

我很吃愛肉燥飯，因為肉汁滷味的精華就是在於那麼多種食材妳要落點(diǎn)在最剛好的味覺裡面。

有些臺灣店的肉燥我會感覺過死鹹，有些甜太多，有省成本肥肉多。
總之，找到一間妳真心愛吃上個千百回的，不多。

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這次微波這款肉燥飯，打開我第一感覺是，形狀好像不太一樣。

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等到加熱好上桌，仔細(xì)一看，是真的肥肉少，且肉燥都精壯精壯的感覺，吃起來緊實有感。不會只是塊肉末。

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米也是選用花東縱谷的頂級香米，且奇特的是，他們的肉燥吃起跟臺灣坊間有的不太同味系，有種中性，幾乎完全不油，然後有香滷味。用我自己下廚經(jīng)驗，通常差是差在醬油的基調(diào)。

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吃起來，少了肉燥飯的過往傳統(tǒng)油重氛圍，但是多了點(diǎn)俐落與清爽的特質(zhì)，可是不失肉燥該有的亮點(diǎn)，

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可以說是我蠻驚喜的一款宅配冷凍食品。

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這幾天我晚上晚睡，餓到極點(diǎn)時想吃一點(diǎn)臺灣鹹食，都熱不同種來吃。
因為方便，有味，加滿足。著實可吃得上是宵夜熬夜時的最佳良伴了！！

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實體店面：

明誠店：
營業(yè)地址：高雄市左營區(qū)明誠二路206號
營業(yè)時間：05:30~14:00 每週日休、每月第二和第四個星期六休息

大昌店：
營業(yè)地址：高雄市三民區(qū)大昌二路159號
營業(yè)時間：10:30~20:30 每週日休息

官網(wǎng):http://www.mcnoodles.com.tw/
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??本文為合作邀稿。