【阿英排骨飯】地址： 803高雄市鹽埕區富野路79-2號 /?電話： 07 521 5562 /?營業時間：10:30~20:45
高雄鹽埕區的阿英排骨飯，創立於民國52年(1963年)，已經有55年歷史了，但吃心卻都沒有吃過。最近鹽埕有些老店都裝潢重生，例如鴨肉珍跟襄茗茶坊，所以趁這波新開幕之際來吃看看，排骨一塊50元，排骨便當75元，排骨飯特餐115元。
▲這是排骨便當(75元)，排骨單點50元，算下來飯、蛋、醃蘿蔔跟酸菜是25元~
▲強調豬排的來源，都是有生產履歷的唷，厲害了，吃的也比較安心。
▲菜單，有魯肉、排骨、雞腿三種系列，另外有味噌湯跟紫菜湯。
▲強調肉品跟油品的安全，門口也貼了很多SGS的認證。
▲很貼心，像吃心第一次來，不知道排骨便當跟排骨特餐有什麼不同，來來來，有圖有真像，這樣子就不用再問囉，也加快了點餐速度。
▲今天拿到29號。
▲旁邊還有間城隍廟，這裡是鹽埕的老街區，很多古早味美食。
▲後面有內用區，小小的，很多人，我一個人來要併桌，有點來到香港的感覺。
▲封面是臺灣早期的設計風格，置中對齊、紅色大方。
▲迫不急待夾起排骨端祥一下。吃心因為大多在家開伙，所以很少吃便當，這種是麵衣，感覺是我老媽在炸風格，會有粗粒的顆粒，咬下去軟嫩可口，新鮮好吃，甜點甜甜的味道。
▲蛋滷的像水波蛋，不會太硬，軟軟的，我喜歡那口感，雖然比較沒味道，不知道是不是規格化的作法，下次有機會再吃看看。
▲常見染色的醃蘿蔔。
▲酸菜也很下飯，飯粒比較特別不是軟糯會黏在一起的，米是一顆顆小小的那種，不會黏黏的，入口即散，較有顆粒感。
【阿英排骨飯】
- 地址： 803高雄市鹽埕區富野路79-2號
- 電話： 07 521 5562
- 營業時間：10:30~20:45
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