地址：臺中北屯區崇德十路一段448號（Google導航直接打八豆食府精緻鍋物可到）
電話：04-2422-8780
營業時間：平日：11:30-14:30 ； 17:30-22:30 ／ 假日：11:30-22:30
FB：https://www.facebook.com/BadouPot/?fref=ts
天氣好冷真的好適合大家聚在一起吃一頓火鍋不是嗎？
八豆食府崇德店外觀真的是很氣派，讓人感覺好像進入了某個員外的宅院裡 。
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這麼氣派的門口，晚上看起來也古色古香
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旁邊還有竹林，我的天兒啊～ 太詩情畫意了！?
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嘿嘿，偷窺竹林內的員外人家用餐，可惜人還沒來（喂
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走進櫃臺一看，發現龐然大物的介紹，喜歡吃海鮮的朋友不能錯過
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既然來了員外家，那就來看看內部裝潢。很喜歡大空間的餐廳，讓人用餐起來放鬆，燈光明亮桌面乾淨吃飯起來就很速洗～
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八豆食府的包廂設計隱密性感覺很夠喔~
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天井設計的空間，裡面栽種一顆樹木，白天陽光灑進來應該又是另外一種氣氛
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這個隔間巧妙的和隔壁桌有一個空間距離，又不失整體設計的感覺
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外面有栽種竹子，裡面也有喔！讓環境加分許多
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這個窗簾式的空間也是半開放式的包廂
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這樣看是否很有味道呢？餐具材質、擺放的位置、裝潢、光線等一氣呵成
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當然不用擔心，他們也有提供小朋友餐椅
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看到這個角落突然很想來一曲周杰倫的髮如雪，八豆食府餐廳好適合來拍攝古裝劇啊，哈哈
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來看看他們的醬料區：蒜頭酥、白醋、海鮮醬油。如果要吃肉搭配的話可以和白醋一起享用，會比較提味喔！
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喜歡什麼任你選，很棒的是沒有看到這些醬料是不夠用的。服務真的很棒啊！
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醬料隨自己喜歡斟酌使用，不浪費為原則囉！
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八豆食府崇德店菜單可見
鑄鐵鍋來自於日本南部盛榮堂的鐵器，烹煮的過程中湯頭特色是能夠保留食材的原味，越煮越甜。左邊是孜然，右邊是昆布鍋。孜然喝起來香料味濃厚，很適合天冷的時候食用。昆布鍋比較清淡如果喜歡清淡口味還蠻適合昆布。
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左邊麻辣鍋，右邊壽喜鍋
麻辣的部份會帶有一點中藥味，麻辣等級算是小辣，辣的感覺會喝下去後才再舌頭跑出來算是有後勁的湯頭。不過話說回來因為有麻辣的感覺，所以涮牛肉或是煮食材都比較好吃的感覺?
這個菜盆裡面也看得出都是健康的食材，其中水果玉米還是有經過甜度18度的認證，可以生食。要吃煮熟的也可以，3分鐘就可以上鍋享用。芋頭吃起來也是很香很桑～超好吃！另外也有注意到他們的鴻禧菇也有特別挑過好大一根?
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雪花牛
雪花紛飛，紅肉的部分就比較少一些。但稍微涮過5-8秒拿起來吃，還真的蠻下飯的哦！
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花田喜彘紅蘿蔔豬
這是用當季無毒紅蘿蔔餵食養大的豬隻，肉質吃起來還蠻紮實。紅蘿蔔大家知道含BETA胡蘿蔔素，吃這樣東西長大的豬仔不打抗生素、瘦肉精等。
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九級和牛
怪物級的大，天使般的柔嫩～ 可以形容這個和牛的外觀和口感，如果你喜歡吃和牛，不要錯過這道。
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西班牙伊比利豬
號稱豬界的勞斯萊斯，肉質帶有一些脆口的感覺，也有一些橡果味。基本上可以生食，所以售價還不低。但如果沒有吃過，真的要試試看，顛覆你對豬肉的想法?
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這天我們還有搭配海鮮超豐盛的初賞海陸盛合，內容物：蛤蜊、金星鱸魚、船凍小卷、大草蝦。光是鱸魚含豐富維生素，如果有去買菜就知道鱸魚的價位不低還有深海鱸魚更是可怕。對懷孕或是坐月子的女性都有非常大的幫助，術後傷口恢復更是需要多吃鱸魚。
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其中他們的小卷更是捕撈後，直接在船上急凍後，完整的保留小卷的美味。咬下去時候還很帶彈性
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雖說都是要下肚的食物，但不得不說八豆師傅的擺盤都非常用心，且食材新鮮沒有腥味，讓我們看了開心，吃的也很安心。
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烏龍麵吃起來Q彈，同行的友人大熊非常喜歡八豆食府的烏龍麵
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草蝦的SIZE也是蠻大的，用10元對比，吃起來也是鮮甜美味
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蕾絲麵
這遵循古法手工日曬製麵，裡面還有加入天然紫地瓜或甜菜根或綠藻等天然食材，可說是十分耗費工時和精神的手工麵，口感也是十分Q彈帶勁，來八豆食府記得要品嚐看看哦！
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另外Haagen Dazs冰淇淋，外帶版方便size真適合飯後來一桶....啊應該是來一口XD
八豆食府的地點我們很喜歡，因為距離家裡好近（喂）。其中讓我們驚艷的應該是環境，新鮮的食物還有精緻的擺盤，服務生也是每個看起來都很專業，有問必答的態度讓我們也很放心。如果本身就是火鍋控的話不妨來八豆食府品嚐看看哦！
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地址：臺中北屯區崇德十路一段448號（Google導航直接打八豆食府精緻鍋物可到）
電話：04-2422-8780
營業時間：平日：11:30-14:30 ； 17:30-22:30 ／ 假日：11:30-22:30
FB：https://www.facebook.com/BadouPot/?fref=ts
<本文為八豆食府邀約試吃，內容均為真實感受>
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