臺(tái)南人的早餐除了牛肉湯之外，不能缺席的還有虱目魚(yú)丸湯再配碗肉燥飯
開(kāi)山路上的永記虱目魚(yú)丸是傳承三代走過(guò)80多個(gè)年頭的老店，生意好到用餐還得抽號(hào)碼牌
其實(shí)光是開(kāi)山路上的虱目魚(yú)丸就有好幾家，這家永記虱目魚(yú)丸是艾妮可之前爬文時(shí)發(fā)現(xiàn)的～
剛好網(wǎng)路評(píng)價(jià)大多非常不錯(cuò)，環(huán)境又乾淨(jìng)整潔也是非常加分的一件事
就算是平日的早上人還是一樣多，小攤子前面被眾多饕客包圍著?
比較特別的是，無(wú)論是內(nèi)用或外帶都記得先來(lái)這抽個(gè)號(hào)碼牌，
之後再去裡頭找位置坐，會(huì)有店員來(lái)點(diǎn)餐，出餐的順序都是按照號(hào)碼來(lái)～
蠻有制序的，用餐後再付帳即可?
這裡除了湯類(lèi)比較價(jià)格不可愛(ài)之外，其他包括肉燥飯或魚(yú)肚、魚(yú)皮價(jià)錢(qián)都和常見(jiàn)的無(wú)異！
尤其是要價(jià)100元的綜合湯若是第一次來(lái)可能會(huì)有點(diǎn)嚇到，但艾妮可實(shí)際吃過(guò)後覺(jué)得值得，
咱們往後繼續(xù)看下去才知道
第一次看到小吃攤生意好到還買(mǎi)了臺(tái)貴鬆鬆的義大利洗碗機(jī)清潔碗盤(pán)，但說(shuō)實(shí)在這點(diǎn)也蠻用心
至少?gòu)恼麄€(gè)一踏進(jìn)店裡到用餐完都覺(jué)得是家讓人覺(jué)得舒服的小吃店
肉燥飯 NT. 20
油油亮亮的肉燥飯上頭的魯肉看起來(lái)是不是讓人食指大動(dòng)，一旁還附了一小塊的脆瓜～
可以解除吃肉燥飯時(shí)的油膩感，白飯煮的不錯(cuò)粒粒分別軟硬適中，還灑上一點(diǎn)香菜
再點(diǎn)了塊油豆腐還配飯吃～ 專(zhuān)業(yè)的在地人帶路推薦油條來(lái)一份，上頭有淋了一些肉汁在，
綜合湯 NT. 100
這碗湯網(wǎng)路上評(píng)價(jià)有些網(wǎng)友覺(jué)得貴到不行，但裡頭一共有五種配料我覺(jué)得料好又實(shí)在，
包含魚(yú)丸、魚(yú)肚、魚(yú)皮、肉餃、粉蒸～有一些是艾妮可第一次吃到的特別食材，
平均每款配料都有三份，所以其實(shí)兩個(gè)人點(diǎn)一碗分著喝很ok！
魚(yú)皮是有裹點(diǎn)粉處理再煮的，所以口感上更為多元化～ 魚(yú)肚很肥美吃起來(lái)魚(yú)油味好香
再來(lái)這就是特別的肉餃了！！ 吃起來(lái)就是手工製作的鮮味～ 別的地方吃不到
像吃這種魚(yú)丸或魚(yú)肚湯一定要沾上醬油和辣豆瓣才真的夠味啊！！
若是沒(méi)了這個(gè)沾醬艾妮可完全就會(huì)覺(jué)得少一味啊
粉蒸更是艾妮可一咬冒出驚嘆號(hào)的配料，口感上脆脆的，原來(lái)是使用豬生脆果地瓜粉下去處理蒸熟，
實(shí)在非常新奇的口味
然後整碗湯裡灑滿(mǎn)了滿(mǎn)滿(mǎn)的韭菜，鮮甜好喝！！！！ 我光是吃這餐就一路飽到晚上去
如果喜歡吃魚(yú)皮也有乾魚(yú)皮可以點(diǎn)喲！！！ 這碗朋友有特別要店家不要淋醬，所以看起來(lái)很清淡
朋友們?nèi)粲衼?lái)臺(tái)南玩想吃點(diǎn)除了牛肉湯之外不一樣的早餐選擇，推薦永記虱目魚(yú)丸給你們?cè)囋噯?/p>
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永記虱目魚(yú)丸?
地址：臺(tái)南市中西區(qū)開(kāi)山路82之1號(hào)
電話(huà)：06-2223325
營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:30~13:00
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