【Lexie臉銷為】

在上班一天後能夠大口啃肉真的是一件療癒身心的事情，去『小惡魔炭燒牛排』吃飯當天我因為前晚沒睡飽，整個頭痛到不行

結果吃了一大塊牛排以後頭痛離奇的就好了 哈哈哈哈哈哈天阿我真是吃貨一枚(甩髮) 生病不用看醫生給我一塊肉就好了?

『小惡魔炭燒牛排』位在中和，從永安市場捷運站走過去大概要10分鐘，已經開業四年了聽說一直是中和區的排隊名店，今天終於有機會大飽口福

店裡沒有太多裝潢，外面一大塊是候位區，當天平日晚上有一兩組客人在候位

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雞排豬排只要170，是夜市牛排的價格! 其他的牛排種類有三種可以選

霜降嫩肩、極黑翼板、上肩沙朗

店內沒有什麼特別裝潢 位子不少

當天平日晚上 人潮也是絡繹不絕 幾乎座無虛席

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跑到前面去拍炭烤架?肉真的還蠻大塊的?

雞腿看起來也蠻誘人

同時旁邊還會烤蔬菜串 均衡一下營養

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麵包

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我請店員建議 如果要加$60套餐的話，女生10oz其實就夠了!

溫ㄤ硬是要吃到14oz ?事實證明是有點太多

$60套餐會附 餐包 可樂 蔬菜湯 霜淇淋

個人覺得還蠻劃算的

加點 ▲?▲? 薯條 $60 ▲?▲? 表現還不錯

$60元套餐 蔬菜湯

這番茄湯我蠻喜歡的，清清爽爽有很重的番茄味 裡面也喝得到番茄與洋蔥

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跟一般夜市牛排不同，『小惡魔炭燒牛排』沒有提供黑胡椒或是蘑菇醬料，而是在桌上放置海鹽跟胡椒粉讓你使用

其實夜市牛排常常是組合肉，肉質也不夠好，所以用一堆醬料可以加分一下牛排的味道?

只提供海鹽跟胡椒 比較吃得出來牛肉的原味

$60元套餐 麵包

這餐包挺好吃的 完全會爆漿，要非常小心食用 ，一咬下去就會整個流汁!!

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因為我吃牛排非常討厭吃到筋，看到有些網路的評價說 ，肉的筋很多，

如果跟我一樣不愛吃筋的人，就不要點上肩沙朗!

我們點的另外兩種霜降嫩肩跟極黑翼板，都幾乎沒有筋，肉也算嫩，但上肩沙朗分量比較大價格便宜，也算是吃粗飽的一種選擇

▲?▲極黑翼板10oz ?$290??▲?

盤子是用磁盤裝，看到網路上有人說不是用烤盤，所以肉很快會冷掉... 這樣的評論我覺得蠻奇怪的

因為烤盤其實是會持續加熱的，如果點的不是全熟牛排，放在烤盤上是會越來越熟的!

通常只有夜市牛排根本沒有在分幾分熟，才會使用那種ㄘㄘㄘ會噴人的鐵盤來裝呀～（我也是蠻愛的啦ＸＤＤ）

只要磁盤本身有先烘熱，送上來的時候夠熱就好了，不會持續增加熟度也不會快速降溫，這才是比較好的做法

(但如果我吃到牛排是放在磁盤上送來，磁盤又是冷的的話...就蠻值得翻桌了)

很喜歡他牛肉烤出格紋 讓人看了心情爽快 哈哈哈

盤子上會附上薯條 (覺得一開始的薯條多點了哈哈 因為不知道牛排裡面也會附薯條嘛~~)

前方的香料鹽巴味道很不錯 蠻特別的

烤蔬菜的部分，我覺得太生了，?也完全的原味 ，所以吃起來是有點菜生味?

個人覺得應該可以再多烤個幾分鐘 然後簡單的灑一點點的調味粉

但可能烤久了顏色上就不會這麼漂亮鮮豔

服務生介紹翼板是肩膀的部位，所以會有一條細細的筋

我選擇五分熟，烤的算不錯，切開是我想要的熟度， 熟度分佈的很均勻

極黑翼板油花比較多 ，所以吃起來蠻軟嫩的，沾點鹽巴可以提出肉的甜味?

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