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位於敦化南路巷子裡的MVSA，與其旁邊的燈燈庵日式料理為同一餐飲企業(yè)引進(jìn)臺(tái)灣
除了一樓，地下B1 提供包廂空間供預(yù)定
▼Menu
說(shuō)到西班牙料理，少不了的就是Tapas
Tapas原意指“蓋子”，可指酒杯上的杯蓋；
有說(shuō)法是因?yàn)檫@些方便快速的小菜是要跟著酒一起上的，故稱(chēng)為“Tapas”
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是「下酒菜」的概念
Tapas有熱食▲也有冷盤(pán)▼，雖說(shuō)以簡(jiǎn)單快速為原先概念
但到了餐廳還是演變出許多精緻費(fèi)工的料理
組織乾了些，但沾著橄欖油是剛好的。咬個(gè)幾下麵粉香就出來(lái)了
蔬菜表層上了香氣，裡頭的水分都還保留著，吃得到其鮮甜
愛(ài)吃芝麻葉的我，看見(jiàn)這道眼睛都亮了
整盤(pán)只有芝麻葉！佐以橄欖油與乳酪絲
入口先是橄欖油香氣，再接著出現(xiàn)芝麻葉強(qiáng)烈的氣味，簡(jiǎn)單卻好吃，吃完一整盤(pán)都沒(méi)問(wèn)題的
馬鈴薯的比例很大，壓過(guò)蛋的存在感，加上沒(méi)其他料，像在吃薯餅
身價(jià)昂貴、赫赫有名的伊比利豬，肉質(zhì)的確比其他火腿臘腸來(lái)的細(xì)緻許多
風(fēng)味強(qiáng)烈，但說(shuō)是否有驚為天人的美味嗎，我實(shí)在沒(méi)太大感覺(jué)呀，可能我不懂得品嚐吧??
我喜歡它的麵衣，薄而酥脆
可惜花枝口感不太好，有點(diǎn)老、不好咬
先說(shuō)裡頭其他的料，有雞肉、魚(yú)肉，很嫩很好吃
再說(shuō)血腸。
第一次知道血腸是從TLC看見(jiàn)，他們?cè)谖靼嘌酪婚g餐廳裡點(diǎn)了招牌料理之一「血腸」
上來(lái)黑黑一大條，切開(kāi)裡頭竟呈現(xiàn)半液體狀！黑黑的一團(tuán)東西就流了出來(lái)，我看了完全倒盡胃口
所以乍聽(tīng)這道料理我本來(lái)半點(diǎn)興趣也無(wú)，上桌後發(fā)現(xiàn)，咦，好像滿(mǎn)正常的，至少是固體
原來(lái)是米血腸。
味道也跟米血糕很像，比較軟、比較油一些，但基本上不錯(cuò)
肉質(zhì)韌了些，普普通通
有花枝、蛤蜊、魚(yú)、淡菜、蝦子等
最喜歡的是魚(yú)肉，嫩到不行！
米心不是很明顯，但有著嚼勁，比義大利燉飯口感來(lái)得溫和些
有著海鮮的鮮甜而不腥，不過(guò)很奇妙的是，嚐起來(lái)有臺(tái)式料理高湯的味道
將蟹肉刨成細(xì)絲狀，依舊嚐得到其肉質(zhì)彈性與新鮮
但飯吃起來(lái)跟樓上海鮮烤飯一樣，有種換湯不換藥的感覺(jué)
底部有些鍋巴，精華！
要上桌趁熱拌開(kāi)的一道，免得蛋黃熟了
整體味道來(lái)自於臘腸，微辣而帶著胡椒香；而蔬菜則是提供了豐富口感
以芝麻葉、櫛瓜、以及白披薩為底，使臘腸味道能凸顯出來(lái)，伴以起司，很好吃
因?yàn)楫?dāng)天我們是來(lái)慶生的，主廚特地招待了這項(xiàng)西班牙甜點(diǎn)
一旁還用西班牙文寫(xiě)上生日快樂(lè)
吃起來(lái)有點(diǎn)像法式吐司，但非常柔軟，微甜而不膩
順便附上當(dāng)天我們自己帶的慶生蛋糕
就在MVSA附近的“小罐子 PETIT POT點(diǎn)心舖“買(mǎi)的北海道生鮮奶油哈密瓜蛋糕（NT$850）
雪白的奶油上鋪滿(mǎn)一顆圓滾滾的哈密瓜實(shí)在太可愛(ài)了
重點(diǎn)還是好吃！
他們所使用的日本鮮奶油真的太讚了！清爽不油膩、口感非常綿密
蛋糕組織細(xì)膩柔軟，連不喜海綿蛋糕的我都點(diǎn)頭稱(chēng)讚
前兩者都沒(méi)有什麼甜味，使得哈密瓜的多汁甜完全展現(xiàn)出來(lái)，超好吃的啦！
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咳，好，拉回MVSA
各方面表現(xiàn)都有水準(zhǔn)：食物、環(huán)境、服務(wù)，價(jià)位也算滿(mǎn)合理
很適合一群人聚會(huì)時(shí)的選擇
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地址：敦化南路二段81巷22號(hào)?
交通：捷運(yùn)信義安和站2號(hào)出口步行約15分鐘
電話：（02）2705-8918(可預(yù)約)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30 - 14:30 ; 17:30 - 22:30
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