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早午餐來份暖呼呼_麻辣鍋解解饞、暖暖胃
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不對 ?正確來說是一份_獨門麻辣鍋捲餅！
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對於新開立的早午餐店來說，要打響名號
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口味上的創(chuàng)新真的用盡心力、耍耍心招
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好奇心極重的Dustin，馬上被麻辣鍋捲餅吸引。
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▲店家外觀
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以早餐店出發(fā)的外觀不是特別別緻
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不過與一整排傳統(tǒng)店面相比，反而顯得有格調(diào)。
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▲原料販售
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入門口的木櫃上頭，擺放著餐點所使用的原料
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日本燒肉醬料、韓國泡菜、冬瓜露、雞蛋等
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若是喜好想購買 ?我想店家會相當樂意介紹。
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▲看板菜單
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對於過路客非常詢價的好幫好。
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▲用餐空間
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電視擺放位置，僅提供外帶等候的顧客服務(wù)
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犧牲內(nèi)用的顧客 ?較為可惜。
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▲氣球燈具 ? 樂高
顏色鮮明的氣球吊燈充滿活力，打退睡眼惺忪的氛圍。
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▲簽名砧板
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▲WI-FI服務(wù)
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▲MENU(點擊至官方臉書)
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販售類別：燒肉蛋捲餅、燒肉堡、開胃菜與飲品
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▲(熱)紅茶拿鐵$35
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調(diào)配的比例應(yīng)為_鮮奶茶，紅茶比例較高、奶味較淡
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淺淺滋味帶著四分甜度 ?口味較近一般早餐店。
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▲開胃菜_法蘭西多士$35
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賣相非常討喜，鮮黃的色澤看得動人
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澆淋上甜滋的煉乳 ?一旁還能見到細緻的蛋液髮絲。
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選用的雞蛋品質(zhì)相當優(yōu)質(zhì)，咬下時就能充滿濃濃的蛋香
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從斷面秀可看到 吐司裹上蛋液厚實
這份_西多士可說是最佳打點。
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▲開胃菜_明太子帶皮薯條$50
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捨棄市售便利的冷凍薯條，與早餐店做出區(qū)隔
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瓣塊狀的薯條擠上明太子美乃滋 ?若是能額外附上
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較能讓每塊薯條均勻巴上醬體。
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店家炸功部分可說是缺憾，機器油溫掌握度稍差
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讓薯條含油感較明顯。
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帶皮薯條新鮮，伴著明太子入口
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香濃鹹香的滋味 襯托著魚醬與薯條的鹹甜。
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▲獨門麻辣鍋燒肉蛋捲餅_牛肉$80
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今日多半原因是為了他而來，鏟成六等份的捲餅
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上頭擺放完整、無細碎的老油條。
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老油條：
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油條相當容易受潮，然而顯的韌口
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而店家的老油條表現(xiàn)脆如餅 斷成貼心的大小
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也不容易在食用中 ?傷到刮口。
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牛燒肉：
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看起來像是培根部位，肉品表現(xiàn)較一般
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透過燒肉醬汁的烹調(diào) ?色澤略深。
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捲餅口感厚實 外皮香酥，結(jié)合店家調(diào)製的麻辣醬汁
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食用起來相當溫順、不辣口。
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▲BBQ起士漢堡肉蛋捲餅_(牛肉)$85
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原想點上顆雞腿堡品嚐，不過因假日、接近中午時間
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殘念的收到【雞腿、燒肉堡部分完售】
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由店員推薦這道漢堡排系列捲餅。
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淋上黃芥末、甜辣醬，捲餅看起來較為濕潤
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※若是不愛好這些淋醬，記得提醒店員。
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漢堡肉：
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圓柱型的漢堡肉相當可愛，顛覆對圓盤的漢堡肉印象
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口感雖稱不上鮮嫩多汁 ?但以早餐店來說表現(xiàn)已可圈。
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包夾著黃瓜絲末、BBQ醬汁食用起來濕潤、清爽
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醬汁表現(xiàn)得體 ?不厚重、搶奪捲餅表現(xiàn)。 ?
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▲胡麻高麗菜絲
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每到捲餅旁均會附上高麗菜，並佐上胡麻醬汁
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開啟達到開胃、解膩的步驟。
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北醫(yī)商圈/四四南村/通化夜市
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從早到晚連成一條強大食物鏈，店家販售的品項與口味雖不多元
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但從獨特的口味、創(chuàng)意上，可見家店的用心
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飲品表現(xiàn)教一般、蔬食選擇較為不足
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另外，店內(nèi)油煙味雖然還在接受範圍內(nèi)
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若能在改善此問題 ?對於用餐的顧客感官會更佳。
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Dustin貪食嗑 ｜
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愛評網(wǎng)：http://www.ipeen.com.tw/home/dustintu/
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instagram：https://www.instagram.com/dustin_tu/
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