蜀留香酸辣粉，川味擔擔麵
位置：高雄市鼓山區裕誠路1156號（搬到瑞豐夜市內）
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ps：不敢吃辣的朋友別擔心沒得吃～麵食可以調整無辣度唷！
來自成都姑娘手工製作的正宗四川滋味，新鮮食材製作
為了符合成都、四川正宗口味呈現，許多食材也是才用對岸在地食材
像是辣椒、地瓜粉、酸辣醬等食材都是使用內地食材，呈現最道地的滋味
一般看到川味就會覺得很辣很辣，可嘗鮮成都滋味香辣而不油膩的滋味（很符合臺灣人口味）
蜀留香酸辣粉，川味擔擔麵走的是成都口味，是香而微辣不刺激
手工辣椒醬、辣油很香很開胃，不刺激腸胃吃起來格外開胃 （都是手工拌炒特製）
原本店家在建工夜市內擁有不錯的人氣，外地人跟在地人都很喜歡
如今建工夜市已經落寞，轉戰提供舒適小店鋪，繼續把這香辣好滋味飄香下去
許多老饕、老顧客，還會特地尋找到現在店鋪享用??！
不僅年輕人喜歡吃，還有一些長輩吃過，顛覆對四川過辣味的刻板印象
在嘴裡帶香的辣度，會越吃越唰嘴
酸辣粉是四川特色小吃，帶有酸與辣度，雙重層次很開胃唷～
夏天很適合嘗鮮阿！開啟想吃飯的味蕾，很對味
辣度都可以做調整，像我本身不太吃辣
就覺得微辣剛剛好，老姊覺得可以選擇中辣、大辣，辣是香氣不是嗆辣～
線上菜單：view
辣椒油、調味都不假他人之手，都是老闆娘親自拌炒調味，使用新鮮食材製作
店內還有販售手工四川辣椒油，拌麵或者當沾醬就很開胃好吃（很多人很愛這味"手工炒辣油"）
麻辣豆腐
好吃入味的麻辣豆腐，使用板豆腐製作
獨家川味滷汁熬煮讓豆腐入味
好吃夠味，帶有椒麻香氣
好適合當開胃小菜阿！不愛吃辣的我都喜歡這道麻辣豆腐
抿在嘴的辣度很夠味，不嗆辣帶有椒麻香 ，非常開胃
涼拌泡菜（打卡免費送）
清脆爽口的涼拌泡菜，打卡就送唷！怕辣的可以搭配緩解一下辣度～
酸辣地瓜粉
店家招牌酸辣地瓜粉，嚴選四川道地的紅薯粉條(地瓜粉條），特製出這款在地口味的"酸辣粉"
帶有酸與辣香氣的酸辣粉，辣的很香很夠味
微辣不刺激反而很開胃，酸度也不嗆反而讓辣度緩解吃起來更估溜唰嘴
還加了花生增加顆?？诟信c香氣，在高雄第一次吃到這種口味
都是手工製作?。〖尤攵喾N辣椒調味製成，獨特風味都集結在這道"酸辣地瓜粉"
咕嚕地瓜粉中帶有滑嫩度，軟Q軟Q很好吃??！跟老姊第一次吃就愛上～
而且不會太油膩，開胃又唰嘴
一定要親自吃過才知道這酸辣風味，咕溜滑口難忘的口感
紅油餛飩
必點紅油餛飩，很適合點來跟朋友、家人分享吃
餛飩本身就很有味道，在搭上帶點酸辣滋味的紅油
讓餛飩更滑口帶香辣滋味，好開胃好好吃
記得攪拌均勻，讓整個紅油都佈滿餛飩，讓人一顆接一顆吞食
辣度很香，去的很快！不會覺得有嗆辣灼熱感
冬天吃好溫暖，夏天吃好開胃
紅油炒手擔擔麵
店家找尋很久才找到南臺灣這手工製作的寬麵條
口感更加有Q度，特製成紅油炒手擔擔麵
可以吃到麵又能吃到招牌紅油餛飩，完全大滿足還能吃很飽
手工寬麵均勻攪拌沾著了紅油醬，讓麵條夠味好吃
滿嘴的香辣很夠味，看似很簡約卻很好吃
每一道餐點都成都姑娘所特製的家鄉味，不油膩很開胃
店內的桌椅帶有復古，還可以邊吃邊運動?。ü?br>
川味肉燥麵
成都姑娘使用瘦肉製成的川味肉燥，拌入了多種辛香料調味
讓肉燥好吃不柴，使麵條帶有香辣度
沒有食慾的朋友，可以來嘗鮮這開胃的香辣度??！
帶有Q度咬勁的手工麵條好吃，肉燥帶有辣度，別於一般臺式麵食，值得嘗鮮
番茄滑肉湯
新鮮番茄現做的"番茄滑肉湯"
清甜自然的番茄酸甜味道，加入滑口的豬柳
可以緩解辣度，簡單養生好喝
健康無過多調味的番茄湯
四川水煮肉片
跟老姊都很愛的帶有Q度咬勁的四川水煮肉片
帶有獨特藥膳香氣，湯頭看似火辣
基本上還蠻溫和的柔和藥膳香氣，微微辣很挑逗開胃
椒麻香氣讓湯頭很溫暖好喝，藥膳香氣深受我跟老姊喜歡
裡面還有豆芽菜增加清脆口感，會稍微吸辣油，小口小口品味才不會嗆辣到
肉片軟嫩滑口好吃
湯品很好喝，越默默的喝完～我個人激推的"四川水煮肉片"
喝完身體都溫暖了
正宗四川滋味的蜀留香酸辣粉、川味擔擔麵
雖然不是大規模店面，走著麵攤的經營方式
每個環節都不馬虎、不隨便，味道呈現道地四川滋味
讓麵食餐點香辣不刺激，辣度很開胃也會讓人想念
很多老一輩一開始會覺得一定很辣、很刺激，一嘗鮮後，會莫名愛上～
店內還有每日限量的干扁四季豆(不辣)、宮保雞丁(微微麻辣)，有興趣也可嘗鮮
蜀留香酸辣粉，川味擔擔麵
位置：高雄市鼓山區裕誠路1156號（搬到瑞豐夜市內）
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