自從有了霸王豬腳的體驗(yàn)後
知道好吃的爌肉其實(shí)是充滿魅力的
這回L爸要帶我們?nèi)コ院苡忻哪蠙C(jī)場(chǎng)腿庫(kù)肉飯?
很多在地人都把這間列為早餐美食名店
饕客必吃的
下著雨的當(dāng)日盡然人潮不減
但店名叫啥我真的搞不太清楚
是嘉義腿庫(kù)肉飯 還是岡山肉燥飯
但他們都稱(chēng)它南機(jī)場(chǎng)腿庫(kù)肉飯啦!
眼前這場(chǎng)景確實(shí)有讓我刮目相看一下
真的很多人是一早衝來(lái)吃的耶!
目前對(duì)這間的認(rèn)知就是腿庫(kù)肉飯很好吃
還有味噌魚(yú)湯很好喝
感覺(jué)像是兩間店面拼湊在一起的格局
塞了不少客人阿!
看到在場(chǎng)很多人都點(diǎn)碗鮮魚(yú)湯喝
老闆雙手可以說(shuō)沒(méi)停下來(lái)過(guò)
一直舀著熱騰騰的魚(yú)湯
因?yàn)槟沁呁＼?chē)不是那麼方便
所以由L爸當(dāng)司機(jī)
我們負(fù)責(zé)採(cǎi)買(mǎi)外帶
買(mǎi)了兩盒腿庫(kù)肉飯
色澤稍有差異
由於對(duì)陌生店家的肥肉還是抱持著半嘗試的心態(tài)
所以挑選了瘦肉比較多的這盒來(lái)吃
一口咬下
真的讓我驚呼連連
超級(jí)超級(jí)入味好吃
那肥肉完全就是膠質(zhì)根本不是肥肉了!
整個(gè)嘴巴被黏到不行
在配上旁邊的鹹菜真絕
這味道瞬間湧上心頭成為第一名阿!
但建議表面的豬毛可以再處理乾淨(jìng)些
那真的就無(wú)敵了~
味噌魚(yú)湯很大一碗
有很多於大骨跟魚(yú)肉
肉質(zhì)算是比較Q彈的
不過(guò)我個(gè)人比較喜歡入口即化的口感
豆腐也不少
整碗喝下去我認(rèn)為魚(yú)味偏重
雖然L先生一家人都很喜歡這魚(yú)湯
還會(huì)特地去買(mǎi)
但對(duì)我而言我就比較難接受一點(diǎn)
不知道是魚(yú)太多的關(guān)係嗎
所以魚(yú)味比較濃郁
喜歡的會(huì)很喜歡
味覺(jué)比較敏感的可能會(huì)有不同看法囉!
大家也可以試試
店名:岡山肉燥飯 嘉義腿庫(kù)肉飯
地址:臺(tái)北市中正區(qū)中華路二段307巷368號(hào)(南機(jī)場(chǎng)夜市門(mén)口)?
?營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00~16:00
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