封面照片：方型披薩已經夠酷了，還可以四拼口味超級滿足??！
大家不知道還記得葛瑞絲在2015年分享的食記嗎？
【士林美食】iPIZZA 愛披薩--CP值超高大推薦。
自從吃了iPIZZA 愛披薩 的披薩後，
每次週邊朋友如果有問士林北投哪裡有好吃的披薩，
葛瑞絲第一個反應都是會推薦他們到iPIZZA 愛披薩 去吃，
因為真的CP值超高啊～
而且前陣子愛披薩整個爆紅起來，還有電視媒體專門去採訪報導呢！
iPIZZA 愛披薩 位於士林劍潭捷運站附近，
走路差不多五分鐘就可以到達，
店面小小的位置不多，最多差不多可以容納10～14人左右，
如果想要到店內用餐的話，建議要先預約喔！
iPIZZA 愛披薩 使用的材料都是很優質的，
有吃過的應該就知道！
選用歐洲第一品牌的CAPUTO麵粉，
油品部分更是選擇對人體較健康的初榨橄欖油，
店內主要販售薄皮的10吋手工披薩，只要200元起，
相較於其他知名披薩店價得來看，非常便宜劃算～
之前吃過一次以後就對這裡的披薩上癮，
而且這裡的老闆和老闆娘對客人都很親切，
久而久之也變成好朋友常常聊天，
之前因方形披薩費時費工所以只好忍痛暫時停賣，
最近聽說久違的方型披薩又重出江湖開賣囉！
而且口味可從16種口味中任意選擇2拼或4拼，只要400元
葛瑞絲實在忍不住愛吃的個性，就帶家人來吃這裡的披薩，
順便寫一下食記跟大家分享與更新資訊。
看了一下牆上的菜單，
發現多了三種新口味：澎湖海鱺、泡菜牛肉和鳳梨蝦球，
不過這裡還有好多口味我都沒吃過，
一時之間真的好難抉擇喔><
幸好老闆說方型披薩可以做到四種口味組合，
對我這種什麼都想嚐先看看的人來說真的是太棒了！
再訪覺得店裡又進步更多，
還專門製作照片菜單讓大家可以參考，
這些披薩都是實品拍攝，
有圖片參考和用料文字敘述感覺更不會踩雷
這是店裡給顧客免費拿的DM，
滿三個就可以外送我覺得這門檻還蠻簡單的。
上面也都有披薩預覽圖，
還看到英文版的說明耶，真的是太酷了！
聽說自從媒體報導後，
很多國外來士林玩的朋友也會慕名而來愛披薩嚐鮮喔～?
披薩都是現點現做，
客人都可以直接在這裡欣賞到師傅製作披薩的過程
方型披薩的起司都是double cheese喔，
光看到師傅灑上這大量又滿滿的起司絲，我真的是訝異啊
我們選擇了四種口味，
現場看師傅擺放製作也很有趣呢！
iPIZZA 愛披薩 的披薩都是師傅手工桿出來的，
主要是薄餅脆皮路線，符合我個人偏好，
因為我很怕「吃披薩=大部分都在吃麵粉」這件事?。?會胖～會胖～)
這種披薩餅皮會讓人感覺真的吃起來有料又豐富，
如果喜歡吃麵粉含量吃起來很厚重的披薩口感就不建議來這裡囉^^?
披薩擺放完成就準備要送入專業烤箱啦！
色彩鮮豔的披薩，很好奇烤過以後會不會也那麼漂亮呢？
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想要享用熱騰騰的美味，當然免不了要稍微等待一下啦～
這時候可以點杯飲料來喝喝，待會吃披薩也能解膩解渴。
說到喝飲料，有看過我之前那篇文章的就知道，
我超推這裡的天然花草茶！！
無糖低熱量又好喝，除了花草香外還有天然甜味，
可以打破大家對於無糖茶飲苦澀的印象喔?
牆上還有特地放上愛披薩花草茶的SGS食品檢驗喔！
合格天然花草茶喝得更加安心～
因為真的太喜歡了，上面照片可以看到，
葛瑞絲現場還額外帶一包回家可以自己泡。?
還有紅茶和美式咖啡都是無糖的，
比起汽水類來說，這些茶飲更加健康無負擔
方型披薩四拼口味(夏威夷/義式臘腸/青醬透抽/瑪格麗特)
方型的披薩看起來好炫喔，?
而且愛披薩的方型披薩做得很方、很美耶，
葛瑞絲自己有在玩烘焙所以知道，
麵粉有延展性，要做到可以這麼方整真的需要花一番工夫
這批薩烤過後顏色依舊鮮豔美麗，
真的需要一門功夫啊～
老闆說方型披薩之所以比較貴些也是因為麵粉用量更大，
並不是因為多了個造型就隨便加價喔！
店裡會貼心附上一些小盤子方便分食
每種口味都好吃，
不過最讚的是這透抽真的很鮮嫩??！
連小孩都咬得動的新鮮嫩度，而且份量很多，必點?
特寫一下，愛披薩的披薩餅皮真的很特殊，
可隱約見餅皮中間帶有空氣感分為上下兩層，
經過專業烘烤後造就出下面酥脆、上面柔軟的雙重麵皮口感，
吃起來沒有厚重的麵粉壓力，真的很讚。
瑪格麗特真的是我鍾愛無比的口味，
而且小孩也超喜歡，不點不行?。?/p>
有夠濃郁的起司滋味與口感，
搭配上番茄鮮甜，吃起來多汁美味
小朋友怕燙的話可以用盤子裝著這樣吃，
看綾綾吃我真的瞬間大笑了，
小孩子托著披薩盤子問我這起司這麼長怎麼辦XD
因為我們人比較多，披薩也比較適合熱熱吃，
店家做披薩的速度也可以配合不要一次全上，感覺真貼心
聽說這是人氣必點口味：圓桌武士
用料真的是有夠澎湃的！
圓桌武士本身就是有三種披薩口味拼組，所以不適合做方型披薩，
中間再加上一顆精選的有機蛋，所以才敢製作半熟給顧客享用，
不過這到底怎麼烤的連我都納悶啦～超厲害的！
店家披薩上桌都會貼心幫客人切分成八等份，
中間的半熟有機蛋黃就這麼散開來
怎麼每一款起司都可以這樣牽絲XD
但這也是我超喜歡愛披薩的原因，
它家的披薩是真的有料又實在。
聽說這蛋黃的吃法就是要拿批薩去沾取來吃，
真的吃起來風貌和口感都很不一般，好吃極了，
難怪會成為熱門暢銷必點之一。
另外實在太想吃的就是這款鮭魚口味的啦！！
經過炙燒的鮭魚片整個香氣都竄升出來了?
鏘鏘！薄鹽鮭魚披薩出場囉！
鮭魚香氣直撲鼻尖，視覺和嗅覺雙重震撼呢。
滿滿的八大片鮭魚，
讓每一份披薩都吃得到一整片鮭魚，
而且這鮭魚都是店家購買整隻新鮮鮭魚回家自己切片處理的，
要求要把魚刺挑乾淨，小朋友吃也不太需要擔心。
經過炙燒的鮭魚不只香氣十足，
油脂也整個被逼出來顯得油亮又美味
滿滿的鮮嫩鮭魚滋味，份量很有誠意，
不推真的不行><
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最後為小朋友點個甜口味當甜點：
巧克力香蕉
這一份才200元真的有夠便宜劃算了，
剛烤好的棉花糖澎澎的超級可愛，
一端上桌其他進來的客人都在看我們這盤，
還問店家這是什麼口味，哈哈。
和我想像中不同的是，我以為這批薩會使用新鮮香蕉去烤，
沒想到是特殊選擇了芭蕉乾，
吃起來更有口感而且芭蕉香氣也保留下來
底層是巧克力醬，沒有鋪上厚厚一層，
但是巧克力香氣夠足
烤過的棉花糖口感超特殊的，
外脆內嫩彷彿會爆漿般，吃的時候要小心燙口喔^^
整個吃完才理解為什麼店家巧克力醬沒有放得很誇張濃郁，
因為棉花糖很甜！
如果巧克力再加重，那這份披薩就變成螞蟻人吃的了～
而且整個吃完以後我覺得很喜歡，
吃起來甜度剛剛好，大家盡量要趁熱吃，真的好好吃，
再飽都有個胃給甜點XD?
更新後的再訪iPIZZA 愛披薩，
給我的感覺是美味與用心依舊不變，
而且老闆娘超級親切的，不論是熟客或生客都會噓寒問暖一番，
還會和我家小朋友聊天，
一旁有特地來玩的客人，老闆娘也很熱心幫他們推薦行程呢！
《愛披薩》不只是披薩有溫度、店家的人情也有溫度，
美味、用心與有感情的好店家，
真的值得我專門再寫一次文章跟大家推薦分享，
若是到士林夜市逛逛的話，不妨也來品嚐一下這美食吧^^
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iPIZZA 愛披薩
地址：臺北市士林區前港街30號
電話：02-2882-7338
營業時間：
周二到周五 11:30～14:00、16:30～20:30
星期六、日11:30～21:00(周一公休)
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