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韓肉舖
店家地址: 臺(tái)北市信義區(qū)基隆路一段163之2號(hào)
服務(wù)專(zhuān)線(xiàn): (02) 3765-5003
營(yíng)業(yè)時(shí)間:?週一~週日? 12:00~22:30??????????????
官方臉書(shū): https://www.facebook.com/putjugan/
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天氣冷，就特別想要讓人直往燒肉店取暖，享受大口吃肉的痛快感啊～～
這回來(lái)到捷運(yùn)市政府站附近，聽(tīng)說(shuō)有家由韓國(guó)人經(jīng)營(yíng)的正宗道地韓式燒肉店，
之於韓迷的汪喵來(lái)說(shuō)，哪有不來(lái)插旗的道理呢?。?/p>
自捷運(yùn)市政府站１號(hào)出口出來(lái)步行約１分鐘即可抵達(dá)。
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一進(jìn)到店內(nèi)左手邊可以看到超大型開(kāi)放式的廚房工作區(qū)，
裡面餐具及食材琳瑯滿(mǎn)目，擺放井然而有序。
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店內(nèi)的肉品，事先都經(jīng)過(guò)溼式熟成過(guò)，
可以提升肉質(zhì)的軟嫰度及風(fēng)味，吃來(lái)也較多汁味美??！
連熟成專(zhuān)用冰箱都是自韓國(guó)搬來(lái)（隱約可見(jiàn)就位於在飲料後方），
足見(jiàn)老闆的用心啊～～
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只要上過(guò)韓國(guó)餐廳吃過(guò)飯，或是?？错n劇的話(huà)，
應(yīng)該都對(duì)座位上的不銹鋼餐具不陌生。
因?yàn)榻裉焓莵?lái)享用韓肉的，所以可以看到桌子中間有個(gè)四方形的石板，
和一般韓式燒肉常見(jiàn)的圓銅盤(pán)不大一樣，
據(jù)說(shuō)石板是直接自韓國(guó)進(jìn)口至臺(tái)灣，使用石板感覺(jué)吃來(lái)也較為健康?。?/p>
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牆上還有投影設(shè)備，播放時(shí)下韓國(guó)最流行的MTV，
連現(xiàn)在超夯剛下檔的韓劇＂孤單又燦爛的神－鬼怪＂主題曲也聽(tīng)得到，
讓超級(jí)韓劇迷的我真的太開(kāi)心啦～～
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座位除了１樓外，２樓還有座位，但由於當(dāng)天被包場(chǎng)了，汪喵便沒(méi)有上樓參觀(guān)啦～
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一入座後，便先送上韓國(guó)最經(jīng)典的各式醃泡菜，
最左邊由白蘿蔔，洋蔥，小黃瓜，辣椒....
加上由老闆親自自韓國(guó)帶回的香料及醬料做成的小菜，味道非常特別，
和平時(shí)吃到的韓國(guó)泡菜味道非常不一樣，感覺(jué)有股肉桂味，
鹹甜鹹甜的滋味，加上超咔滋的口感，十分爽口！
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中間也是由白蘿蔔做成的涼拌菜，又是不同的滋味，
集白蘿蔔的原始清香，酸，甜於一身的醃蘿蔔，既脆又可口，
三樣小菜中，個(gè)人最鍾愛(ài)這道，搭配肉品一起吃，最為解膩！
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最右邊這款就比較是韓國(guó)常可以吃到的泡菜樣式，
看似紅通通的，但其實(shí)吃來(lái)並不會(huì)太辣，剛好適合國(guó)人能接受的辣度，
口味上偏重鹹一點(diǎn)，蠻適合下酒的！！
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吃燒肉少不了的沾醬，為韓式辣醬及椒鹽，可依個(gè)人喜好適量沾取。
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韓式冬粉
這次我們享用的是雙人豬肉拼盤(pán)，除了有三種豬肉肉品外，
還有韓式冬粉，牛肉蘿蔔湯，奶油杏鮑菇及蔬菜拼盤(pán)。
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韓式冬粉比臺(tái)灣冬粉還要來(lái)得粗些，口感更加Ｑ彈，
多了麻油香，讓人食慾大開(kāi)，
放在石板的邊緣處加以保溫，讓人吃到最後一口，還是溫?zé)岬目诟小?/p>
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泡菜鍋
一入口，汪喵的味蕾便被這甜甜辣辣的滋味所征服啦～
剛好適合國(guó)人的辣度，濃郁的泡菜酸香滋味，吸飽湯汁的凍豆腐，
讓人充滿(mǎn)了幸福感～
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牛肉蘿蔔湯
適吃完烤肉後，最適合來(lái)碗甘美清爽的牛肉蘿蔔清湯，
可以緩和一下燒肉所帶來(lái)的厚重感。
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蔬菜拼盤(pán)
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等石板溫度達(dá)一定的熱度時(shí)，首先菇類(lèi)先輪番上陣，
可以搭配著肉品大口吃，解消肉類(lèi)的油膩感。
當(dāng)天為我們桌邊服務(wù)的是韓國(guó)籍的老闆，雖然老闆不會(huì)說(shuō)中文，
但看得出對(duì)於每個(gè)細(xì)節(jié)完全不馬虎，
也不禁讓人對(duì)韓國(guó)人做事的嚴(yán)僅態(tài)度，深深的感到敬佩?。?/p>
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原汁原味的菇類(lèi)料理，沾點(diǎn)椒鹽便能提出菇菇原始的清甜好滋味～
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雙人套餐一次可吃到三種肉品：豬五花，梅花豬，松阪豬，
每款肉都十分厚實(shí)，讓人有種想要快快大口咬上它一口的衝動(dòng)啊～～
兩人份量足夠讓?zhuān)矀€(gè)女生吃到撐哦～
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首先登場(chǎng)的是常在韓劇中出現(xiàn)的烤豬五花肉，
肥瘦各半，豐富的油脂一上石板，便傳來(lái)滋滋聲作響，
隨之飄來(lái)濃厚的油脂香氣，令人垂涎～～
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雙面烤過(guò)後的五花肉，會(huì)再逐一剪成適口大小，再雙面烤過(guò)，
所以每一款五花肉四邊都是呈現(xiàn)飲人垂涎的金黃琥珀色。
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待差不多快熟時(shí)，撒上些許來(lái)自喜瑪拉雅山天然純淨(jìng)的玫瑰鹽及黑胡椒，
吃得是熟成過(guò)後肉品口感及味道經(jīng)提升後的原始滋味，
天然ㄟ吃來(lái)自然也少負(fù)擔(dān)！
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雖然汪喵很少吃帶肥的肉肉，但這豬五花吃來(lái)口感彈牙完全不會(huì)讓人覺(jué)得厚重的油膩感，
包入生菜中一起食用，生菜甜美的汁液及爽脆的口感，
讓這豬五花燒肉吃來(lái)加分不少，教人欲罷不能，美味度都爆表啦～～
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梅花豬
梅花豬瘦肉中帶著些許油脂，肥瘦相間，比例完美～
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烤好後同樣剪成適口大小，梅花豬由於瘦肉比例偏多，
口感自是較為有嚼勁一些，沾點(diǎn)韓式辣醬，夾點(diǎn)泡菜一同包在生菜裡，
帶給人難以言諭的幸福感～
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松阪豬
均勻相間著油脂的松阪豬，吃來(lái)完全不覺(jué)油膩，
口感不僅彈牙，還帶著些許脆度，不愧有著黃金六兩的美名啊??！
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呦齁齁～完全的下酒好肉！！
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海鮮煎餅
韓肉舖的海鮮煎餅料給得超大方啊～～
不像很多都是粉多料少，一上桌就整個(gè)讓人感到空虛.....。
滿(mǎn)滿(mǎn)的蔥段，好多彈牙鮮甜的花枝，蝦仁....，
讓人會(huì)忍不住敞開(kāi)肚皮，先吃個(gè)痛快再說(shuō)吧！！
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海鮮煎餅附的沾料，是生洋蔥及生韭菜淋上鹹中帶點(diǎn)微甜的韓式醬汁，
夾些配料在海鮮餅上一起入口，美味整個(gè)大提升??！
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好喝的玉米鬚茶，冰冰涼涼，搭配燒肉完全無(wú)敵絕配?。?/p>
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如果你也跟我一樣哈韓，又超級(jí)熱愛(ài)韓國(guó)美食，
由韓國(guó)人經(jīng)營(yíng)的韓肉舖，絕對(duì)給你最正宗，最道地的韓國(guó)料理，
讓你不用再花大把的飛機(jī)票，搭捷運(yùn)就能輕鬆嚐到！
目前令人期待的午餐吃到飽特惠活動(dòng)來(lái)了！
活動(dòng)期間：每週六、日午餐時(shí)段(12pm~4pm)，最後進(jìn)場(chǎng)3pm。
活動(dòng)菜單：極品熟成肉質(zhì)的豬五花、梅花豬、辣炒豬肉，三品吃到飽。
活動(dòng)價(jià)格：500nt/人，真的超級(jí)劃算滴呦~
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完整菜單有興趣的朋友們可點(diǎn)我參考～
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2017.07.25補(bǔ)充:
2017年8月底前，憑券梅花豬買(mǎi)一送一，大家快來(lái)領(lǐng)取哦～～
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※ 以上為個(gè)人食用經(jīng)驗(yàn), 因口味是很主觀(guān)的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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