【我給你個(gè)手作披薩 Orgenic Pizza 文衡店】?
地址：高雄市鳳山區(qū)文衡路528號2樓
電話：(07)780-2288?
營業(yè)時(shí)間：週一至週日11:00~14:30，17:00~21:00
官方FB：https://www.facebook.com/orgenicpizza/

原來吃披薩也可以很健康， 「我給你個(gè)手作披薩」位於文衡路與文濱路口的萊爾富樓上，主打天然有機(jī)手工窯烤披薩，使用全穀粒研磨的有機(jī)全麥麵粉和有機(jī)白麵粉製作披薩餅皮，保留麥子的營養(yǎng)與風(fēng)味，採用有機(jī)水果天然發(fā)酵液發(fā)酵麵糰，並用老麵團(tuán)撫助發(fā)酵，有機(jī)蔗糖調(diào)味，過程中不加任何的添加劑，安心享用手作溫暖的手搟麵糰

澎油們一定覺得店名很繞口，「我給你個(gè)手作披薩」是取自於”有機(jī)Organic”的諧音來的，秉持『安心、健康、友善』的理念，精選臺灣在地有機(jī)食材

農(nóng)場到餐桌，幸福零時(shí)差，「我給你個(gè)手作披薩」的農(nóng)場在苗栗，全部有機(jī)栽種，原木色系讓人感覺身處在大自然中，望著窗外景色放鬆愜意

店裡也販?zhǔn)鄹鞣N與臺灣在地小農(nóng)推出的有機(jī)商品喔

角落放了一臺纖米機(jī)，有時(shí)候會舉辦活動(dòng)，讓客人親自體驗(yàn)?zāi)朊椎臉啡?amp-img width="20" height="20" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p70181/m39387/70b6e83a668e823fb8544503835a0c2c2cca47ff.gif" alt>

pizza都在一樓製作，經(jīng)過就可以聞到陣陣的窯烤香氣四溢

師傅熟練的不停在窯裡旋轉(zhuǎn)pizza，讓它均勻受熱，因?yàn)槭潜∑ぃ婵緯r(shí)間更需要精準(zhǔn)掌握才不會烤焦

我給你個(gè)手作披薩採用植物性的凝乳起司，不使用屠宰小牛胃裡抽取的凝乳素，多了健康美味不減

南瓜濃湯

以全天然有機(jī)的南瓜及玉米打成泥熬製而成，加入全素的腰果奶調(diào)味，在口中留下的是天然蔬果鮮味，非常濃郁順口

綜合布魯謝塔

也是由苗栗農(nóng)場製作的全麥有機(jī)軟式法國麵包的義式小點(diǎn)，外皮酥脆內(nèi)餡鬆軟，口味有戀戀紅寶石、夢幻圓舞曲、森林狂想曲(五辛及非五辛)

森林狂想曲有洋蔥、甜菜根果乾、薄荷、檸檬腰果醬，非五辛口味就是全素，沒有加洋蔥，會以鳳梨丁來取代

戀戀紅寶石加入有機(jī)洛神醬及起司、核桃、葡萄乾，吃起來是酸甜酸甜的感覺

夢幻圓舞曲上層鋪了滿滿的自製有機(jī)的蜜漬蕃茄果乾，加入水牛乳酪、初榨橄欖油、香草，相當(dāng)爽口

青醬義大利麵?

採用有機(jī)全麥義大利麵，加入季節(jié)時(shí)蔬、橄欖油、青醬，大塊是杏鮑菇喔！在口中咀嚼著散發(fā)滿滿的麥香，口感很有層次

瑪格麗特披薩

特製的義式烤番茄和有機(jī)番茄醬糊，餅皮像餅乾一樣酥香脆口，使用有機(jī)全麥麵粉製作，吃多了也不會脹氣

使用植物性的凝乳起司，所以不會有長長的拉絲，冷掉了風(fēng)味依舊也不會有油膩感

松露風(fēng)味野菇披薩?

是以有機(jī)的番茄糊搭配各式野菇，淋上天然葡萄酒醋及松露油製作而成，風(fēng)味十足

酒蜜桂圓披薩?

是一款甜口味的披薩，嚴(yán)選有機(jī)料理米酒以及有機(jī)蔗糖膏，還有臺灣本土的有機(jī)桂圓製作而成，香香甜甜當(dāng)作飯後甜點(diǎn)也好適合

有機(jī)南瓜酵素飲

有機(jī)酵素含有多種天然微量元素，喝起來酸酸的有點(diǎn)像醋飲的感覺，很特別的是帶有百香果的香氣，在飯後飲用非常清爽解膩

有機(jī)洛神桂圓茶

熱飲都可以回沖喔！裡面有枸杞及桂圓、有機(jī)洛神花茶包，自然微甜順口好喝

我給你個(gè)手作披薩透過簡單的一餐，愛護(hù)地球照顧了土地、農(nóng)夫，堅(jiān)持有機(jī)及天然食材，以自然蔬食原味帶來健康飲食新文化

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