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過年前與朋友相約在東豐路的一間墨西哥餐廳聚餐，?
抵達後才知道這間餐廳店名是Cocina Quesadilla，?
原本開在後火車站的大遠百後門附近(育樂街的巷弄內)，?
很久以前就聽朋友說過不錯，近期搬到了東豐路上，?
整體環境比以前好，空間也較為寬敞。
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短短時間內就造訪了三次，?
Cocina Quesadilla的餐點真是不錯！?
幾次吃下來都沒有什麼踩雷的地方，?
不過這篇食記會以新菜單的餐點為主，?
有些照片就稍微帶過。
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雖然Cocina Quesadilla是墨西哥餐廳，?
但是餐點的種類很廣，有：漢堡、義大利麵、?
古巴三明治、墨西哥捲餅、玉米餅、墨西哥餡餅、?
西班牙海鮮飯... 更多詳細餐點請參考Menu。
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首先端上桌的是鍋烤起司通心粉與西班牙海鮮飯。?
(Skillet Mac & Cheese、Authentic Spanish Paella)
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起司通心粉使用了大量的蕃茄肉醬與起司，?
筆管麵依附著sauce，帶點微辣非常夠味。
西班牙海鮮飯上面撲滿了海鮮，?
有蝦子、香腸、花枝、淡菜和彩色甜椒。?
米飯吸飽飽了海鮮湯汁，搭配新鮮的海鮮一起品嚐，?
著實令人滿足。
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BBQ豬肋排(BBQ Pork Ribs)
這道是今天的重頭戲！?
老闆娘說她花了8小時製作，相當費工。?
其實我不是很愛豬肋排，很怕吃到乾柴難咬的口感，?
沒想到在場每個人吃了頻頻稱讚，?
讓我也忍不住好奇拿了一塊試試，?
哇～天啊！這口感好軟嫩，好Juicy啊！！！
對了，這道要提前預訂，現場點可是吃不到的唷～
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古巴三明治(Cuban Sandwich) $260
會知道古巴三明治是因為電影《五星主廚快餐車》，?
也是因為這部電影古巴三明治才突然爆紅，?
不過自從上次被國華街某間古巴三明治驚嚇到，?
讓我對他心生恐懼，還好還好，Cocina Quesadilla?
挽救了古巴三明治在我心中的地位。
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瞧瞧，什麼叫古巴三明治！！！?
脆硬紮實的麵包，夾著雞肉、培根和大量起司，?
旁邊附有起司跟墨西哥辣椒可以自行搭配，?
但我覺得這樣吃就很夠味，?
我喜歡那紮實口感偏硬的麵包，?
咬起來很有嚼勁，味道超棒。
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雞肉義大利麵 $380
這一份大約可以2-3人一起分享，?
他是屬於乾炒的做法，沒有sauce，?
有滿滿的辛香料味，帶點微辣，相當開胃。
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牛仔漢堡佐辣椒豆醬 $280
漢堡也是Cocina Quesadilla經典主餐之一，?
漢堡肉非常厚實，肉汁飽滿，?
搭配新鮮蔬菜、洋蔥、起司，層層堆疊，?
這根本無法一口咬下，一定要靠刀子切才行～XD
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附上之前來吃的美式雙層牛肉漢堡，?
光視覺就讓人忍不住驚呼～WOW～～～
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牛肉千層麵(TACO Style Lasagna) $280
使用了3種cheese的牛肉千層麵，?
你問我吃起來什麼味道，?
只能說，他嚐起來就是滿滿的cheese味。?
他有點鹹，不過真的好吃！
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雞肉酪梨沙拉 $450?
(Grilled Chilli Lime Chicken Fajita Salad)
這道沙拉很特別，是我第一次吃到。?
他使用了烤雞、甜椒、酪梨、生菜，?
淋上酪梨油特調的sauce，?
屬於口感清爽健康的沙拉，我很喜歡這道沙拉，?
尤其搭配著酪梨一起吃味道超好。
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墨西哥惡魔蝦用米 $280?
(Camarones a la Diabla wl Rice)
看看飯上面紅紅的，可別以為那是蕃茄醬喔！?
他是使用了墨西哥辣椒所調製而成的sauce，?
嚐起來是辣的，而且是帶有後勁的辣度。?
蝦子上面有淋cream cheese，旁邊搭配酪梨，?
混著一起吃比較不會辣......
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騙你的，還是很辣。
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乍看之下是不是覺得他像起司馬鈴薯泥？
剛入口時他確實是馬鈴薯泥，?
但吃到一半耳邊突然傳來羊兒咩咩叫的聲音...
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紅紅的太陽下山啦?
咿呀嘿呀嘿?
成群的羊兒回家啦?
咿呀嘿呀嘿?
欸，不是，怎唱起歌來了啦！?
差點忘了我在寫食記...
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好，拉回來，這道叫牧羊人派(Shepherd's Pie)，?
看起來像起司馬鈴薯裡面卻藏著羊絞肉的派，?
馬鈴薯泥口感香綿，拌入大量的起司與帶點微辣的羊肉，?
是道非常美味的料理，不要看他小小一份，?
吃起來可是相當有飽足感的喔！
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最後附上特別菜單。
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Cocina Quesadilla蠻受外國人歡迎，?
每次來都看到不少外國學生前來用餐，?
他的餐點也很合我的胃口，因為有很多cheese！XD
在這裡能吃到有別於一般餐廳的特色料理，?
待過英國多年的友人也很喜歡這間，?
推薦給喜愛異國料理的朋友們，?
可以來這裡品嚐看看囉～
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Cocina Quesadilla
地 址：臺南市北區東豐路137號?
電 話：0973230819?
營業時間：平日11:30-21:00；星期六11:20-21:30?
公休日：星期三、星期日
FB：https://www.facebook.com/CocinaQuesadilla
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