之前阿如介紹給大家的一場華麗的視覺與味蕾的饗宴~冰屋
再近期又推出了新作品
主打手作千層
一推出即造成轟動
身為吃貨的阿如當然也不會錯過啦?
店名先生sensei取自以前對醫生及職人的尊稱
不只醫治人身 也安撫人心
希望大家細細品嘗過先生的千層
也有療癒的作用
故以此為名?
先生抹茶千層專賣原是私人招待所
原木的設計頗有日式風格
阿如知道先生非常火紅 ?特意選在一開店時就來
沒想到推門而入
竟已有一組客人入座
真是太厲害了
木格與玻璃的交互搭配
在加進貓頭鷹 龍貓 招財貓的裝飾
空間更顯溫馨?
好有味道的老桌子
先生的千層是每日限量供應的
口味依當天供應的為主喔
每一款都是均一價NT.150
另外還有飲品和冰沙可做搭配
YA~點完餐囉
再來就可以到處拍拍了!!!
挺特別的擺設
與主題很契合
小山園抹茶草莓
既然是招牌
當然一定要點的囉!!!!!((撥劉海))
這裡的千層部分其實是原味的喔
在一層一層撒上抹茶粉
微苦的抹茶味道很淡雅清新
搭配了奶油的潤滑與草莓的酸甜味
層次口感很豐富?
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莓果優格奶昔 NT.100
裡面有草莓 蔓越莓 覆盆莓 黑醋栗
莓果自然的酸甜味搭配優格
喝起來很清爽無負擔?
繽紛莓果?
這一款繽紛莓果是阿如私心最喜歡的?
阿如其實吃千層的次數不多
但是之前曾吃過一層一層的口乾相當明顯的千層
感覺每一層都各自為營
在口中吃起來沒有一致性
感覺像在吃一層一層的蛋皮
先生的千層則沒有這樣的問題
口中融合度很好
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尤其特愛他們加的奶油
吃起來不膩口
柔滑的將各層蛋皮間做個連結
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而且草莓的比例也很不錯
適度的酸甜味讓整體的口感鮮明活潑
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阿如真心地覺得女人真的有一個專屬裝甜點的胃
這天明明是吃過午餐過來的
面對這千層
怎麼還是三兩下就輕鬆下肚
超厲害的我
光看後方的波浪就知道這千層製作得相當細膩
一層又一層細細的堆疊
就是因為這繁複細膩的作工造就這美味的甜點吧!!!
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小山園抹茶拿鐵 NT.130
抹茶的清新微苦與溫潤的牛奶合而為一
綿密的奶泡?
增添了口感
上面灑上的抹茶粉
更是視覺與味覺的雙重享受
惡魔草莓
惡魔草莓其實就是巧克力草莓啦
巧克力是偏大人風味
略帶微微的苦甜味
吃起來不甜膩
巧克力的風味很迷人
阿如造訪當天入座後大約10分鐘
整間店就客滿了
超驚人的人氣啊!!!
建議想前往品嘗美味千層的朋友或許和阿如一樣衝開店
不然可能就要現場候位囉!!!
阿如快吃完時就聽到店員說抹茶的都賣完了
只能說限量是殘酷的啊!!!
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先生sensei
13:00~18:00
07-3344527
高雄市前鎮區民權二路180號1F
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