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情人節大家都是要去吃大餐~大家說對嗎XD
Betty在幾天前已經找好了新莊美食,而且是沒吃過的~歐耶~
就是拉著小銘說,不管就是要吃這個!!!呵呵
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蒸海精緻鍋物
電話:02-2998-0661?
地址:新北市新莊區幸福東路106號
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原來"蒸海精緻鍋物"位在這裡,之前搭299公車都會經過的地方耶!新莊人一定懂!
目前的這地段是新莊副都心,所以都很多高樓正在搭建中,他就隱藏在這裡呀!
代表說這裡之後就會很繁榮了?呵呵!
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外觀看起來很新,讓人更想趕快想進去一探就進~
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一打開,整個超明亮的!
個人覺得整體很很溫馨的感覺,而且超乾淨的!我超愛的!
帶一家人來吃這個就對了!聽到了嗎?!趕快帶家人來一起吃吧!!!
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坐位也不擁擠喔!!你看~就是超大的說!
中間走到就是擺放食材
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而且旁邊塗鴉牆超古錐的說!
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上到二樓是小包廂,共有兩大桌(其中一間有人在使用,所以就沒拍了)
要一家團圓,也可訂包廂~這樣多幸福阿!!!
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而且他們的廁所也超級特別"海"的風格!
旁邊還有背殼!哇嗚!
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水龍頭的地方!還我還研究了老半天!
感覺每個細節都很用心!
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看到這樣的環境。大家知道我們要吃什麼嗎?
是吃_。蒸。海。鮮
吃過熱炒、火鍋、炸的還有其他的,就是沒吃過蒸的!
對我來說超想嘗試的說!
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而且你有點餐障礙的話,這個他也幫你解決了(在說我阿)
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你可以依照你的人數去點選套餐
吃不夠都可在作加點,所以不用擔心
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另外也有酒單!今天我們騎車來,所以就沒喝了~
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我們點了2人餐最貴的"頂級雙人波龍套餐"因為他有龍蝦阿!因為他有龍蝦阿!因為他有龍蝦阿!
既上次去泰國吃後,沒想到回臺灣還可以在吃到耶!
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點套餐都會附送一瓶"洛神花飲料"
如果喝完就沒了!第二瓶要付費!!!
店內有提供檸檬水喔!
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那我們就趕快來看看裡面都有些什麼?
頂級雙人波龍套餐
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第一步
在最下面的這層地方是放海鮮粥的地方
而且是從米粒開始煮耶!我的老天鵝阿~
因為"蒸海"是運用瞬間高溫高壓蒸氣烹煮,可以鎖住水分及營養,呈現天然食材的美味!
所以吃海鮮是最棒的!
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在來放上架子,等等的所有食材都會放在上面!
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第二步
清蒸蛤蠣、澎湖軟絲、海水白蝦
藍子的下面就是蝦子,因為活跳跳的,不蓋起來,就會跳到隔壁桌了!呵呵!
(籃子等一會兒會看到,工作人員的動作都太快,沒拍到)
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每一道食材的烹煮時間都有SOP的管控,也有一定的烹煮時間!
服務生都會為大家服務的!好讚!好讚!
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之後就蓋上蓋子啦!
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等待的時間就是可以來拍拍照!
有個人就是手機離不開他!一直在打怪!= =
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出爐了!上菜!上菜!上菜!大家看到籃子了吧!
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蝦子超鮮的,吃起來是甜的!歐買尬!
蛤蠣原來不用加入什麼調味料,就會這麼鮮甜了,令人驚訝!
澎湖軟絲,搭配他們的芥末+醬油!好吃耶!如果要吃原味也OK喔!
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只能說他們的芥末蠻特別的!好讚!好吃!
應該是現磨的吧?!
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第三步
綜合鮮菇盤 季節蔬菜
是我最愛的菇類耶!歐耶!
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起鍋後可在加上海鹽調味!在攪拌!
海鹽可把味道在作提升喔!好吃!
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第四步
波士頓大龍蝦 鮑魚 野生大貝殼
歐耶!主角上場了!超大隻!大龍蝦都是現殺的喔!
服務生會把它擺盤好~真的是迫不及待呀!
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你可以看到他慢慢轉變成紅色
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出爐!出爐!整個就是很彭派!
你看看這隻龍蝦的"螯"好大!整個就是很多肉!
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吃的時候還要小心的汁流出來!整個就是海味阿!
我在拔殼時,一不小心還"差點掉在地上"
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全身肉都超多的!不怕不夠吃喔!
蝦頭+蝦膏,我們等等把它放到最下層跟海鮮粥一起煮
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鮑魚Q彈有嚼勁
我不常吃到鮑魚,所以不知道是不是這樣的味道?!
而且拔不下來!!!
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大大的大貝殼
真得很大!我就是給他一口咬下去!超滿足的!我愛!
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第四步
酒蒸放山雞高麗菜 無毒帶殼玉米筍
吼!這又是令人覺得驚奇的一道
我們又加了海鹽調味,不得了了!整個高麗菜超甜的!不騙你!
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在來就是雞肉,好嫩阿!好吃得不得了!到現在都還會懷念!
不過就是量太少了!不過就是量太少了!不過就是量太少了!
玉米筍也好吃喔!不過剝皮剝好久,好多絲一直卡在上面!
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如果餐點吃比較慢,服務生都會幫大家夾到小盤子,繼續下一道,可能是要管控時間,因為下面的粥一直煮著。。。
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第四步
上海湯包
這道也不錯吃喔!一開始我們都怕他會爆汁,會燙到!
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不過我們一口咬之後,不會太燙的!(怕燙的人請不要嘗試一口咬)
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另外有打卡上傳的活動,就贈送手工雞捲
小銘說還不錯吃,不過我個人不愛,所以都給他吃了!!!
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吃到這裡大家還記得一開始的海鮮粥嗎?
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這時服務生就會把雞蛋和蔥放進去攪拌
之後就可加入蘿蔔乾和胡椒粉
很美味的!因為我們剛剛也把蝦膏放進去了!
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飯後居然還有甜點耶!
我忘記是什麼口味的果凍,不過一點都不馬虎!
整個口中味道做收尾的動作,好厲害呀!
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【總結】
真得太令人驚訝,這也是我第一次吃波士頓大龍蝦,才知道他跟別的大龍蝦不太一樣
因為他的鰲超大的!哇哈哈!美味無比!
而且這裡真的吃的到海鮮的原味,也超健康的!
不會有油煙之類的黏在身上!超讚!每次吃燒烤火鍋受喜燒,回去都會有味道的!
在來就是整個環境超乾淨的,給予大大的讚賞!
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不過如果你想要吃到飽,不建議你來
我們點雙人餐吃不飽!哈哈!我們兩個都是吃貨!
如果你要吃精緻新鮮,那你就可以來了喔!
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蒸海精緻鍋物
電話:02-2998-0661?
地址:新北市新莊區幸福東路106號
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