過年前因為大帥帥的推薦，衝去信義區的威秀影城二樓準備大口吃肉
日式木質裝潢充斥餐廳四周，一個人或是數個人用餐的桌椅皆有
填寫完單子到櫃檯點餐，餐點都是現做，要等約莫10-15分鐘
結帳完會拿到震動器，等待震動響鈴後自行去取餐
紅包袋是點套餐即贈送
每張桌上都有免費的佐料可以加料加味
梅子泡菜(35元)單點少見的梅子泡菜來開開胃
用白醋、話梅和糖醃漬的高麗菜既爽脆又多汁
酸勁十足又帶著梅子香氣，很適合待會平衡燒肉的油膩感
溫泉蛋(30元)只要看到溫泉蛋就想加點，可以增加風味的單品
大野郎豬丼(250元)
每份餐點都有附味噌湯，可惜味道偏鹹無法單獨喝完
看看這鋪在飯上的豬肉，完全看不到底下的白飯
油亮香氣逼人同時滿足視覺與嗅覺
人氣招牌大野郎的五花肉片有好入口的厚度
大火炙燒讓肉片鑲上漂亮的焦糖色，刻意殘留的焦香味也很討喜
靈魂配角醬汁有預期的甜味，完全入味甘甜不死鹹
醬醪雞腿丼(170元)
堆疊在白飯上的雞腿肉份量一樣很可觀
不同於其它醬汁的醪醬是製作醬油時，黑豆發酵熟成的第一道生醬
因為含有酵素，所以醃製的過程將肉質軟化
本來就不柴的雞腿肉更柔嫩，燒烤過程將雞汁鎖在雞肉裡
咀嚼時還有淡淡的黑豆香，無可挑剔
群肉底下的白飯有黏性和溼度，飯上面還有烤洋蔥和醬瓜
攪拌一下讓帶肉香的醬汁滲入飯中，滋味滿點
店家推薦的終極美味三絕招：加海苔片、加溫泉蛋、加蒜泥和辣酸菜
除了海苔片其它我都加了，米飯與肉質更加滑潤，口感也更加豐富
是會讓人不顧形象大口扒飯的好吃程度
牛野郎丼(220元)將豬肉換成牛肉，雖然份量不如大野郎，但依舊蓋到看不到白飯
同樣的醬汁、同樣的不乾柴、同樣的香氣逼人，很難區分誰更勝一籌
論搶食速度是牛野郎快一些，最後全部都吃光光
?
《呷飽資訊》
燒丼株式會社 FB
信義威秀店地址：臺北市信義區松壽路20號2樓(威秀影城)
電話：(02)2758-0909
?
《延伸閱讀》
【臺北信義?櫻桃小丸子主題餐廳ちびまる子ちゃん KITCHEN】
【臺北信義?找一頓早午餐 Find a Day】創新黑炭吐司與和風蛋餅
【臺北信義?La Bon Café】輕食加拉花咖啡享受好的時光
【臺北信義?肉伯火雞肉飯】CNN推薦必吃臺南美食來臺北開店囉
【臺北信義?Patisserie ALEX】帶著味蕾去巴黎旅行
【臺北信義?Hack Bistro 哈克廚房】銷魂燉飯與義大利麵
【臺北信義?The Who Cafe 框影】立體貓臉拉花好萌阿
【臺北信義?twelve cupcakes】新加坡第一名的杯子蛋糕
【臺北信義?大心新泰式麵食】瓦城第四餐飲品牌新開店，黑火山真好吃
?
更多大尾&小仙的文章即時分享→http://waitingangel0514.pixnet.net/blog
?