位於南紡購物中心B1美食街的小店面。
店面是很小一格裡面廚房貼春聯(lián)很喜氣。
這家是格友皮老闆的介紹特地來品嚐，炒飯還可以自行動手炒確實(shí)很有創(chuàng)意，店家是從臺北超有名的饒河夜市發(fā)跡，使用煎牛排的創(chuàng)意來做出國民美食炒飯與炒麵，這樣的創(chuàng)舉當(dāng)然會引起媒體的注意與報導(dǎo)，目前陸續(xù)在臺灣各地百貨公司內(nèi)開始設(shè)櫃，臺南南紡購物中心算是較小規(guī)模經(jīng)營。
Menu裡面有炒飯與炒麵也有套餐售價合理。
點(diǎn)完餐會給您一個會震動的叫號鈴。
奔匙手炒飯120元＋40元多了燙青菜與可樂。
上餐時看到鐵盤裡面裝滿了白飯與配料，還會附上兩把湯匙供您使用翻炒白飯。
高麗菜淋上醬汁口感還算可以接受。
鐵盤的旁邊有附上店家獨(dú)特的醬汁炒飯?zhí)嵛队玫摹?/span>
基本上店家的製作方式是相當(dāng)簡單，先把鐵盤用大火加熱鐵盤滾燙，在把白飯放入淋上打好的雞蛋，再把火腿丁、柴魚片與蔥花放入即可。
淋上獨(dú)特醬汁使用湯匙在炙熱鐵盤上快速翻滾。
一邊炒會飄出炒飯與鍋巴的香氣。
炒飯帶點(diǎn)鍋巴的口感很入味還不錯吃
香料咖哩炒飯130元有附湯品。
把白飯放入淋上打好的雞蛋，再把火腿丁、蔥花、黑胡椒粉與咖哩醬放入即可。
淋上獨(dú)特醬汁遇到炙熱鐵盤飄出醬油香氣。
開始快速的翻滾切記快點(diǎn)炒蛋才能炒的開。
小高因忙著拍照蛋已經(jīng)煎熟了失敗了。
整體口感除了鍋巴香氣很入味還不錯吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「奔匙翻滾手炒飯－南紡購物中心」用餐環(huán)境整潔又明亮，整體口感表現(xiàn)有水準(zhǔn)售價偏高，但值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。
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地址：臺南市東區(qū)中華東路一段366號 B1美食街
營業(yè)時間：11:00-22:00
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