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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 中山區(qū)

臺(tái)北市中山區(qū)長安東路二段200號1樓
作者本次評價(jià):
4.75
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

你喜歡喝咖啡嗎?什麼時(shí)候你會(huì)想要來杯咖啡?是想睡覺的時(shí)候想要來杯咖啡,還是口渴時(shí)會(huì)想要來杯咖啡,

那有人會(huì)因?yàn)樾那椴缓枚鴣肀Х葐幔课蚁胱畛B牭降纳习嗵嵘窈瓤Х龋?/span>

但說真的好的咖啡喝了是會(huì)使人心情放鬆開心,對我來說是很舒壓的飲品,

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像我自己最常喝咖啡的時(shí)間,是在早晨早餐的時(shí)候以及周末休息的午後,咖啡有分成非常多類型跟口感,

我本身喜歡喝深烘培口感上偏苦的咖啡,這間位在臺(tái)北長安東路上的派對客是一間主要販?zhǔn)劭Х鹊奶厣Х鹊辏?/span>

室內(nèi)空間裝潢簡單乾淨(jìng),牆面上可以看到許多咖啡介紹,另外隨處可以看到俏皮可愛的小公仔,

靠窗的吧檯座位以及室內(nèi)的吧檯座位,讓單獨(dú)前來喝杯咖啡的人可以有適合的位置坐。

派對客咖啡都是自己烘培咖啡豆,一臺(tái)烘豆機(jī)放在店內(nèi)很顯眼,

一杯杯美味的咖啡就是從這臺(tái)機(jī)器出來的,有機(jī)會(huì)希望可以遇到機(jī)器正在烘豆。

最近我的情緒起伏很大,我自己也不知道為什麼!

但對很多事情總是想不透,好想放過自己?。∵@時(shí)候來杯咖啡舒舒壓正對味。

有提供免費(fèi)的歪壞喔!貼心又親民ㄚㄚㄚㄚ!

另外選了兩份簡單的餐點(diǎn)及兩份小點(diǎn)心搭配,咖啡則是選擇了單品豆,口感上是屬於但有回甘微苦的類型,正是我愛的呢!

好的咖啡有前中後三個(gè)味道,水溫也會(huì)影響咖啡沖泡出來時(shí)的口感,最重要的是這杯咖啡喝到口中帶有回甘的甜,

什麼都不加單喝咖啡就非常好喝,喝完也不會(huì)覺得胃有澀感。

而一杯可可歐蕾是給不喝咖啡的人選擇的,我覺得香濃的可可香,

是女孩子會(huì)很喜歡的那種,而且使用鐵吸管喝起來的可可感覺更不一樣,多了一種冰透涼的感覺。

再來一杯美到不行的熱拿鐵,上頭有著一朵美到翻掉的拉花,綿密到一個(gè)嚇?biāo)廊说哪膛萑肟隈R上融化,

緊接著咖啡溜進(jìn)口中,咖啡的香氣並沒有被奶泡給蓋過去,反而被因?yàn)槟膛荻油癸@了!

我想這就是會(huì)泡咖啡的人所泡出來的咖啡吧!跟不會(huì)泡的人泡出來的真的天差地遠(yuǎn)。

Partik選擇使用這臺(tái)LaMarzocco咖啡機(jī)品牌是咖啡機(jī)中的勞斯萊斯,

從外觀就能感受到LaMarzocc咖啡機(jī)的高質(zhì)感,因?yàn)榭梢蕴峁┓€(wěn)定的溫度及水量,

讓Partik 的闆娘很信任,因?yàn)閷Х群芤蠛車?yán)格的Partik闆娘,不容許因?yàn)樗疁丶八坑绊懣Х鹊目诟小?/span>

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餐點(diǎn)的部分貓王最愛三明治以及溫烤蔬菜加貝果我自己是都很喜歡,

尤其是貓王最愛三明治裡面包裹著鹹甜鹹甜的花生醬以及培根以及香蕉,

很有飽足感之外真的很好吃,搭咖啡也很適合,另外這每一份餐點(diǎn)都有附一份手工優(yōu)格,

這優(yōu)格底部的焦糖也是派對客自己手工熬煮的,開動(dòng)之前攪拌一下。(((覺得好吃)))

自製抹醬

手工優(yōu)格

最後兩份甜點(diǎn)也都是Partik自己製作的,我自己很愛抹茶慕斯因?yàn)樯厦鏋M了咖啡凍跟彩虹糖,

抹茶的香以及咖啡凍微甜,再加上帶有硬度的彩虹糖,這份甜點(diǎn)也太精采了吧!

另外很特別的法式甜點(diǎn)漂浮之島,甜滋滋好幸福,香草奶黃醬搭配蛋白糖霜,

上頭還有一些焦糖醬,這道法式甜點(diǎn)很適合吃完正餐來上一份,不會(huì)太飽太撐,整個(gè)剛剛好。

最後要說Partik除了店內(nèi)用的客人之外,外帶咖啡的客人也很多,咖啡從Partik製造出來一杯杯溫暖紓壓的咖啡陪伴每個(gè)人度過一整天。

我因?yàn)闊釔劭Х?,所以回家前還帶了包咖啡豆回家,選擇帶有可可香苦味較重的豆子。

一顆顆的黑寶石!

Partik Coffee & Roaster地址:臺(tái)北市中山區(qū)長安東路二段200號

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