看到花蓮「一碗小」的店名
直覺聯想到北宜路的"一碗小羊肉"
相似的店名不知是否有著相同的好味道
隱藏在巷弄中的一碗小也是賣著羊肉料理
強烈的好奇心讓布丁想去一探究竟
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「一碗小」藏身在小巷裡的老房舍中
來訪的這天正下著雨
讓近百年的日式老建物更添古味
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紅色古門內有個小巧日式庭園
只可惜因雨來去匆匆沒能多瞧上一眼
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門口張貼著好幾項用餐資訊
看來店家相當有原則及個性
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走進屋內日式建物的主體結構保留完整
選用的古式傢俱在在顯露著年代感
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這一面用餐區展現的風格又不一樣
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原物料上漲讓一碗小的價位節節上漲
布丁在網路上搜尋過4.5種價錢的菜單
漲價的幅度真是遠遠趕不上薪水啊
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用餐提供免費的七葉膽茶
味道帶點甘苦感
偏向大人會喜愛的清香味
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清燉羊肉拉麵(大)
清澈的湯頭飄散著濃郁的香味
來到一碗小肯定要點碗羊肉鑑定一下
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大小適中的帶骨肉塊相當好入口
放入口中羊肉立馬骨肉分離
清燉卻沒有惱人的羊騷味
取而代之是燉煮入羊肉中的清甜湯頭
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沾點店家附的沾醬
讓味蕾更添層次感
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清燉牛肉拉麵(小)
原本心裡想點的是紅燒牛肉拉麵
但一個筆誤造成牛肉湯頭也是清燉版的
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牛肉塊同樣軟硬適中口感絕佳
特別的是這裡的牛肉麵不放小白菜
而是和羊肉湯一樣加入柔滑地瓜葉
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單點一份饃饃小巧可愛有3塊
整顆硬得和石頭一樣掰也掰不開
但說也奇怪超硬的饃饃卻深獲大家喜愛
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好不容易弄碎了一些加進湯中變泡饃
原本就很香的饃饃吸了湯汁後又更多元
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最後推薦大家來此必點這一碗
看起來黑嚕嚕的古早味黑糖粉圓
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雖然心裡想著羊肉和粉圓的組合似乎很跳tone
但咕溜的珍珠真是超順口
就連外頭的粉圓專賣店都比不上的好吃
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如果喜愛店內的口味還可以買冷凍包回家
冬天裡倒上一包在家煮火鍋應該超讚
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離開前加買了一份現烤饃饃路上當零嘴
樸實的烤饃簡單的香氣卻讓人難忘
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老房子裡的美味料理
小巷老房子慢食《田樂For Farm Burger》漢堡?鬆餅
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地址：花蓮市明禮路14巷1號
電話：03-832-6015 ?03-832-3110
時間：11:00~14:00 ?17:00~20:00(週三休)