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每次經過鬆餅店，飄散而來的陣陣現烤鬆餅香總是非常誘人，
而位在板橋民族路上有間店面不大，卻充滿溫馨可愛幸福感的【Fun鬆廚房】，
專賣各種口味鹹甜鬆餅，甜鬆餅有市面上少見的QQ口味鬆餅，
鹹鬆餅則可包入雞排、黑胡椒肉蛋、唐揚炸雞、起司等內饀，
好吃到我家小朋友回去之後還念念不忘他們家鬆餅的美味呢！
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【Fun鬆廚房】鄰近捷運板橋站，步行約要10分鐘，
如果是搭公車到民族區運路口站即達，離FE21’遠東百貨(舊遠百)也不遠，
位在巷子角落的小小店面以簡潔的白色門面為主，
搭上旁邊繽紛的貓咪彩繪牆其實還蠻引人注目的。
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因為空間不大，內用僅有吧檯兩邊幾張高腳座位區，
也可以將鬆餅帶到貓咪彩繪牆前的長椅區享用。
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櫃檯旁還有一面香料牆，可以坐這面邊用餐邊認識香料種類XD~
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旁邊巷子的這面貓咪彩繪牆是老闆特地請人繪圖的，
傍晚後會定時打燈，即使店休後也會亮到晚上10點才自動關閉，
【Fun鬆廚房】非常歡迎大家來跟貓咪們拍拍照喔。
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還沒吃到鬆餅就先開拍了起來，整面牆色彩鮮艷繽紛，
又有可愛的貓咪相伴，忍不住就拍個不停。（咦？我怎麼變成大黃貓盤中的大餐了?!!）
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一起來和貓咪喝杯牛奶吧!
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拍完照趕快把焦點移回今日的餐點上頭吧!
【Fun鬆廚房】主推多種口味變化的鬆餅系列，
甜鬆餅有約18種口味，鹹鬆餅約有9種口味，
我們這天還有試吃到隱藏版口味，等等揭曉。
黑板上頭是一份鬆餅的價格，現點現做，也可加價加點配料，
包裝時會再分成半份半份方便食用。
另外，店家還有推出鬆餅餐盒附飲料的組合，有甜有鹹，
整份看起來好可口喲，大家可以到粉絲團去瞧瞧預約→鬆餅餐盒
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除了鬆餅類外，中午還有提供限量定食便當，一個100元含飲料一杯，
每日現做，主菜口味不同，會提早一周在粉絲團公布菜色，
可惜這天是年後開工第一天來拜訪便當還沒備料完成，
有興趣的人可以參考粉絲團→定食便當
話說我好想嚐嚐看泡菜豬口味的便當喔! 唐揚雞好像也不錯呢!
有機會再去嚐嚐~
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櫃檯上也有這種半份包裝的各種口味鬆餅，
方便中午出來用餐的客人攜回當下午茶食用，
半份的價格也只要一份的一半，只有中午及下午才會事先製作好喔！
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這時服務人員已製做好4種甜鬆餅讓我們試吃囉!
其實每天櫃上都會有不同口味的鬆餅供客人試吃，試吃好吃再買也OK~
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【椰香奶酥】
原味鬆餅上頭加上椰香奶酥，入口充滿椰奶香氣，
他們家的鬆餅口感厚實，帶點濕潤度，嚐來不會太乾，
趁熱吃外層酥香，內部鬆軟，烤的熟度恰到好處，好好吃呢！
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【蜂蜜】
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香甜的蜂蜜向來是鬆餅的好夥伴，和鬆餅最搭了，
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不用說是小朋友的最愛，馬上被搶食完畢。
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【巧克力】
巧克力鬆餅上層是酥脆的巧克力脆片，
吃來不會太過甜膩，巧克力口味的鬆餅吃來也很香濃可口，頗獲小朋友讚賞！
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【花生】
花生醬口味則是大人比較喜歡的味道，吃來有香濃的花生香氣。
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還有這QQ原料是老闆從國外進口的，可以加入食材製做成不同口味的鬆餅饀料。
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【草莓QQ】
今日品嚐到的是草莓QQ，紅粉色的草莓QQ好像珠寶一樣點綴在鬆餅中，
看來是不是很美？嚐來是帶有Q彈口感的草莓甜香味。
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【迷迭香雞排】NT35/半份
中途換個鹹口味的鹹鬆餅品嚐吧！其實他們家的鹹鬆餅我每款看來都好美味，真想都吃看看呢！
這款兩片厚鬆餅中間夾了大片迷迭香雞排肉，還加入起司、煎蛋、生菜等配料。
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可以看到他們家的鬆餅餅皮非常厚實，烘烤的色澤也很均勻漂亮，
【Fun鬆廚房】的鬆餅即使冷掉了吃口感也不乾澀，
還保有鬆餅本身的香氣，口感非常鬆軟紮實，具有Q彈度，在口中愈嚼愈香。
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不得不說鹹口味的鬆餅也很迷人呢！
飽滿的迷迭香雞排肉配上煎蛋及起司提味，佐以鮮脆生菜中和口感，
包覆在鬆餅內，鹹甜香味竟意外的match，味道很讓人喜歡。
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貓咪你也想吃一口好吃鬆餅吧！?
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【黑胡椒肉蛋】NT35/半份
最近很流行肉蛋三明治，這兒也有黑胡椒肉蛋口味的鬆餅，
這塊放上吧檯時就一直吸引我的目光，忍不住想趕快下手飽足一番。
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和迷迭香雞排內容物大致相同，只是雞排換成了黑胡椒肉，
很豪邁的放了不少肉片，肉片軟嫩，吃來有黑胡椒微嗆的香氣，
搭配煎蛋也是好好味，連我家兒子都直說好吃，一直跟我搶食。
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之後店家又端出一盤甜鬆餅試吃囉！
有夏威夷果醬、玫瑰果醬、洛神花果醬及藍莓果醬。
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【藍莓果醬】【洛神花果醬】
他們家搭配的果醬都是有精選過的，
藍莓及洛神花果醬香甜的果香滋味大人小孩都很喜歡，也是一下就吃光了。
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【玫瑰果醬】【夏威夷果醬】
玫瑰果醬及夏威夷果醬則是吃得到果實顆粒，夏威夷果醬還吃得到大顆鳳梨塊，
他們家的果醬富含果香卻不會太過甜膩，果然品質有挑過呢！
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【抺茶紅豆】
再來就是今日隱藏版口味的抹茶紅豆鬆餅啦！
聽一旁常客說之前還有鹹酸菜的刈包口味隱藏版呢，好特別！
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可以看到中間夾了厚厚的抹茶饀搭配紅豆顆粒，
大人系的口味，嚐來有濃濃抹茶香及紮實的紅豆甜香，
抹茶控的人應該會喜歡。
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還可以加價淋上焦糖醬，吃來有甜蜜蜜的滋味，味道也很搭呢！
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【黑糖麻糬】加價NT15
加價15元可以加料黑糖麻糬，
這道剛烤好時不斷飄出的黑糖香讓人忍不住吞口水，
一入口鬆軟酥香的鬆餅結合獨特香氣的黑糖麻糬，
Q軟香甜的滋味深得我心，好吃沒話說！
這款黑糖麻糬榮登我今日最愛的甜鬆餅寶座。
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貓咪彩繪牆上頭有一顆陳年楊桃樹，
在我們拍照途中就陸續掉下兩顆成熟楊桃，聽店家說是適合拿來醃製的楊桃果粒。
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【Fun鬆廚房】還有一間位在江子翠附近以露營為主題的【Fun空趣餐廳】，
內用空間就較大，販售的餐點也較多元，有機會也可以去拜訪。
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吃到好吃鬆餅帶的幸福愉悅感真是筆墨難以形容，
這天品嚐【Fun鬆廚房】的鬆餅，無論甜鬆餅或鹹鬆餅都蠻讓我們滿意，
拿來當正餐或午茶時光享用都很適合，
公司或住家在附近無法親自到場的也可以選擇外送服務，
和同事一起團購品嚐悠閒美味下午茶，何嚐不是上班中的小確幸。
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歡迎大家一起來和貓咪喝茶吃鬆餅喔！
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◎地址: 板橋區民族路73號側屋(中華電信正對面)
◎電話: 02-8951-9086
◎營業時間：週一至週五，11:00~18:00
◎FB：Fun鬆廚房
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