新竹又有新開的壽喜燒店真是太好了
有時候被豬附身一直想吃肉的時候
壽喜燒店就是超讚的選擇
既然身上的肥油都一直賴著不走
好像也不差「金大鋤」這一餐了吧!?
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最近《晶品城》就像是自家廚房一樣
三不五時就晃來這邊覓食
今天來到的是13F的「金大鋤壽喜鍋」
金大鋤是"小蒙牛"旗下品牌
如果想吃小蒙牛火鍋晶品城12F也有設(shè)點
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幸好這天有事先訂好晚上七點的位置
候位時一直聽到櫃臺跟接下來進(jìn)店的客人說
最快要等到8:30才會有位置(昏)
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除了甜點是每人一份
以及酒精飲料另外付費(fèi)之外
其它所有品項皆可無限續(xù)點
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用餐時間為一個半小時
入座後店員快速用平板點完餐
立馬開鍋上菜完全不浪費(fèi)時間
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"大鋤包"是店內(nèi)招牌料理
店員會在桌邊服務(wù)現(xiàn)場製做
現(xiàn)涮好的肉片包入泡菜夾入刈包中
正好可以作為填個肚子的小點心
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菜盤的配料布丁還蠻喜歡
有海菜.鮮豆包.魚豆腐.包餡麻糬.蒟蒻條等
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先把配菜丟下去吃一輪
喜歡的等等有巡迴菜車可以加點
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吃壽喜燒的重頭戲當(dāng)然就是肉片肉片和肉片啦
很重要所以說三次(哈)
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牛肉(牛背肩.牛五花)
豬肉(梅花豬.豬里肌)
壽喜鍋真是肉食控的天堂
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除了雞腿肉塊外各種肉片都切成薄透
放入鍋中幾煮個幾秒就能熟成和吸飽湯汁
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壽喜燒必備配料新鮮雞蛋
再加入蔥花與七味粉增添香氣
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涮好的肉片沾上香濃蛋汁不但能瞬間降溫
外層包覆了蛋液讓肉質(zhì)吃來更加滑口與柔嫩
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烏龍麵也是很會吸汁的食材
不要煮太久才會保有Q彈口感
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店家有附網(wǎng)杓可以撈起雜質(zhì)與浮油
湯汁不夠時桌上有開水與醬汁自行添加
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移動菜車來嘍
如果餐車上沒有的食材
店員會直接用平板點餐既快速又方便
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無糖綠茶/可爾必思
想喝多少飲料同樣可以無限續(xù)點
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這天是走路來用餐
所以加點了黑生啤酒
開車或騎車的人就不行喝喔
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店內(nèi)座位皆為2~4人座位區(qū)
用餐環(huán)境寬敞不會顯得擁擠
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如果座在窗邊還可以邊吃鍋邊看夜景
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閨蜜奶酪上層雖然沒有加料
不過奶酪本身香甜綿密小孩很愛
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熱騰騰的紫米粥喝來很暖胃
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毛豆應(yīng)該是開胃小菜吧
因為桌上東西太滿
一直到吃完離開才發(fā)現(xiàn)怎麼有這麼一盤~哈
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金大鋤 壽喜燒~(小蒙牛旗下品牌)
地址：新竹市東區(qū)林森路18號13F(晶品城內(nèi))
電話：03-528-0692
時間：午餐11:00~17:00；晚餐17:00~21:00
資訊：金大鋤fb
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