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沾墨點落
窩客好文

沾墨點落

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

高雄市苓雅區河北路17號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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讓人回味無窮的肉香,【莎曉】克羅埃西亞廚房

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店名:【莎曉】克羅埃西亞廚房

? ? ? ? ? ?Croatian Kitchen

地址:高雄市苓雅區河北路17號

時間:11:30-14:00、17:00-21:00 周一休

電話:0929 588 928

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在高雄也吃過不少異國料理,日式、泰式是基本

德國、土耳其、越南、印度、緬甸、娘惹等等

但是克羅埃西亞料理倒還真的沒聽過.

特地去GOOGLE一下,原來是來自巴爾幹半島的國度

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很久之前就有聽說這家.

總覺得地點滿偏僻的,一直沒動力來吃

這次也是朋友說想吃,才特地跑來~

但沒想到一吃,是個讓我驚艷的美味呢~

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小小的一家店,座位數不多,簡單的裝潢

空間不顯擁擠,坐著滿舒適

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菜單價位實屬平價,一人吃、多人聚餐都適合

店家的態度溫暖有禮,讓人滿舒服的XD

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<用餐期間,來客人數不斷,看的出高人氣

但因店內只有老闆(廚房)+員工一名(外場)

2個人,所以有時餐點稍慢,請耐心等候>

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翻開菜單,看了一下,直接選擇燒烤大拼盤

剛好我跟朋友2人,在加點茄汁燉肉丸~

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燒烤大拼盤~

上桌的豐盛感,讓我倆大吃一驚!!

滿滿的各式肉類,油光閃耀,還附上大塊麵包

這樣的量實在太澎湃了,很符合南部的熱情啊XD

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先說麵包,內裡蓬鬆綿軟,外表紮實帶香

好吃且有著巨大的飽足感......

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東歐肉捲,可真是一吃驚艷!!

細嫩的口感,外表微酥帶香

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咬開可以看出肉質紮實飽滿

入口的豐富肉香,與微酸的獨特香料風味

加上油脂鮮甜,整個刺激人的食慾,超愛!

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烤雞肉串,清爽但也馥郁的滋味~

雞肉肉質紮實but不柴,仍保有細嫩口感

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濃厚的迷迭香料增添勾人風味

味道強烈卻也十分清新乾爽,

讓人眼睛一亮XD

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大片的薄肉餅,也是有一定厚度的

應該是將肉泥鋪平,煎烤而成,

油亮帶香,勾人吶!

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入口的肉味十足,但特別的是肉餡中的調料

吃來清爽,油香肉味刺激食慾,可完全不膩!

內中的熱狗也是肉味香濃,彈脆好吃

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蔬菜中,烤櫛瓜,綿軟帶脆,

帶焦香增味,好吃

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洋蔥粒應該是怕人吃太膩,用來配的

吃來只感洋蔥的清爽甜脆,卻沒啥辛辣味

店家處理的好~

但我發現,這肉根本吃不膩XD

可搭配洋蔥依然不錯吃~

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底下是大量金黃脆薯,酥軟帶脆,

加上肉汁油香增色,好吃又添飽足感~

整盤肉吃完,如同上面所說,完全不膩口

反而更刺激的胃口大開,想繼續吃肉XD

所以,又點了盤茄汁燉肉丸!

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茄汁燉肉丸~

也是讓人驚艷的一道菜色

3顆燉肉丸配上馬鈴薯泥2球,淋上橘紅醬汁

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先嚐口馬鈴薯泥,超級好吃XD

綿密、滑嫩細緻的口感,舌頭輕壓即化

溢出的馬鈴薯香,溶入酸甜的茄汁增色,

真的吃的眼睛發光XD

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燉肉丸也是相當特別,

肉餡飽滿,有搗入米在其中,米飯與肉交織

形成綿密中微帶黏性口感,還滿愛的.

加上鮮甜肉香佐以酸甜清爽的茄汁

美味爽口卻又刺激食慾~

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吃完,大大滿足XD

讓人期待,假日的牧羊人燉肉

不知是何等美味呢~~~