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黑熊愛跳舞 Moon bear loves dancing
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感謝愛評(píng)體驗(yàn)團(tuán)特別邀約體驗(yàn)活動(dòng)
在收到體驗(yàn)信件時(shí)，女孩仔細(xì)的看了一下體驗(yàn)品項(xiàng)
竟然出現(xiàn)?慢燉辣味牛肚牛肉起司漢堡、金門高粱香腸牛肉起司漢堡 ?等新奇口味的漢堡
於是女孩抱著好奇的心情大膽的接受了邀請(qǐng)
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黑熊愛跳舞今年1月初全新開幕
不論是裝潢或招牌都很新
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一進(jìn)門就看到滿滿的酒瓶
喜歡暢飲的朋友們有福囉！
這裡有超多啤酒種類供客人挑選
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女孩很喜歡裡面的裝潢擺設(shè)
用餐空間大，又帶點(diǎn)美式的風(fēng)格
跳色的椅子為整間店增添活潑感
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裡頭還有一個(gè)較為隱秘的小空間
從外面看進(jìn)去若隱若現(xiàn)，但又不致於完全封閉，別有一番風(fēng)味
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這天由黑熊愛跳舞的營(yíng)運(yùn)總監(jiān) 李先生 全程貼心服務(wù)
首先上桌的是兩杯飲品
茉莉香片汽水＄100 （左）， ?大俠愛吃漢堡包＄200（右）
茉莉香片汽水茉莉香氣濃郁又清爽！拿來(lái)配漢堡實(shí)在很搭
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總監(jiān)本身十分喜歡漢堡配啤酒的無(wú)敵組合
因此推薦女孩這款大俠愛吃漢堡包
女孩平常幾乎滴酒不沾，僅喝了幾口，覺得還挺順口的
總監(jiān)還教我們一個(gè)有趣的倒酒口訣：『 ''杯壁''下流，改''斜''歸正 』
超好玩的，喜歡喝酒的朋友們可以記下來(lái)喲！聚會(huì)中的幽默小樂趣
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開胃菜
臺(tái)灣啤酒酸奶炒蛤蠣 ＄280
使用西式的白酒，搭配臺(tái)式的九層塔、薑、蒜
特別的是裡面還有加入臺(tái)灣啤酒！
滋味不違和，反倒多了層啤酒麥香
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這雲(yún)林大蛤蠣吃起來(lái)非常過(guò)癮
吸附飽滿湯汁、鮮味，完全沒縮水
酸奶滋味特別，搭配法國(guó)麵包享用可以吃上好幾回呢！
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酥炸魷魚圈薯?xiàng)l，佐王力宏醬 ＄320
哈哈，看來(lái)女孩懂老闆的巧思
光看王力宏三字就知道一定是使用黃綠紅色系的醬料做搭配
黃-蜂蜜芥末醬
綠-山葵酪梨醬
紅-莎莎醬
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女孩特地把魷魚圈外層的裹粉剝掉
裡頭是完整的魷魚圈喲～沒有用粉偷工減料
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主角登場(chǎng)！！！
份量超足的兩個(gè)大漢堡
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臺(tái)灣魂漢堡
金門高粱香腸牛肉起司漢堡 ＄320
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除了有超厚的肉排外，生菜也是滿滿一疊，清爽解膩
依照每種漢堡口味不同搭配的起司種類也不同
金門高梁香腸搭配的是莫札瑞拉起司
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用豬肉搭配金門高粱做成的香腸，外層包覆一層牛肉排
還有超級(jí)臺(tái)味道地的蒜苗絲
金門高梁香腸的滋味非常濃厚！一口吃進(jìn)去滿嘴都充斥著高粱香腸的氣味
平時(shí)就喜歡吃香腸的朋友一定要來(lái)品嚐！彷彿吃了整根香腸，而且肉質(zhì)比一般條狀香腸更為厚實(shí)有嚼勁
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華麗系漢堡
慢燉辣味牛肚牛肉起司漢堡 ＄400
再來(lái)介紹的是榮登女孩本日最愛漢堡---慢燉辣味牛肚牛肉起司漢堡
搭配的是巧達(dá)起司
蕃茄、生菜一樣都給的滿滿滿
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原先女孩對(duì)於『慢燉辣味牛肚』抱著懷疑心理，心想這樣的搭配可行嗎？
咬下的第一口，眼睛為之一亮！天啊！太好吃了吧?
牛肚本身不好處理，要先用白酒川燙過(guò)再用茄汁肉醬下去燉煮，這牛肚燉的軟爛又帶嚼勁
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除了牛肚燉得入味之外，醬料也是一大功臣
使用也是辣味岡山豆瓣醬
辣味豆瓣醬吃起來(lái)沒什麼辣度，反倒能凸顯豆瓣醬的特殊香氣
（不知道為什麼，女孩覺得這滋味像極了王品牛排的醬汁，突然回味了起來(lái)）
Prime等級(jí)的牛肉排更不用說(shuō)了，鮮嫩多汁
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屏東檸檬生乳酪蛋糕，佐香柚果醬 ＄120
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最後是店家招待的甜點(diǎn)～
老闆說(shuō)吃完正餐就該來(lái)點(diǎn)甜點(diǎn)，真的是熱心款待，超有人情味
檸檬微酸又清爽
整體吃下來(lái)不會(huì)甜膩，反倒讓剛剛吃完重口味漢堡的口腔清新許多
為今天劃下完美的句點(diǎn)
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今天的用餐經(jīng)驗(yàn)非常好，店家對(duì)於自家產(chǎn)品特色和走向很有想法
希望可以把臺(tái)灣元素融入食材，因此從生活中的靈感研發(fā)了許多創(chuàng)意又好吃的獨(dú)家口味
尤其牛肚漢堡真的讓女孩回味無(wú)窮
順道一提，漢堡的麵包也與市面上的不同，用日本小麥粉採(cǎi)天然、低溫發(fā)酵，吃起來(lái)外酥內(nèi)軟
黑熊愛跳舞巧妙地融合了臺(tái)式風(fēng)格元素與美式餐點(diǎn)
歡迎大家來(lái)嚐鮮！
店內(nèi)低消每人＄150，另收10%服務(wù)費(fèi)
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店家資訊
黑熊愛跳舞 Moon bear loves dancing
地址：臺(tái)北市大安區(qū)基隆路二段225號(hào)
Facebook粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/mbldkitchen/
電話：02-8732-8980
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週五，11:30~14:00，17:30~21:30
週六至週日，11:30~22:00
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女孩原文連結(jié)：http://m3fu6s06.pixnet.net/blog/post/213957571