其實(shí)上次初訪?Gontran Cherrier Bakery的經(jīng)驗(yàn)並不太好，可參考連結(jié)：
[ 國(guó)父紀(jì)念館 ] Gontran Cherrier Bakery～限量排隊(duì)可頌小試三種
但是有網(wǎng)友建議要吃吃看他們的原味可頌，表現(xiàn)會(huì)比較好，所以這天路過店家，發(fā)現(xiàn)不用排隊(duì)，而且架上的可頌還有頗多口味，於是決定再試一次。
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第一款當(dāng)然是原味，用夾子夾取的時(shí)候就可以感覺得到外皮的酥脆程度，因?yàn)槲夜馐且诺奖P子上就已經(jīng)把外皮碰掉了一些，回家將可頌從紙袋拿出來的時(shí)候又碰掉了一些，不然架上的可頌是都很完整漂亮的
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因?yàn)闆]有任何內(nèi)外的餡料，所以可頌的外型很完整，線條也漂亮，高度也感覺頗有空氣感
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吃起來也果然比上次三種口味好很多，就是可頌單純的奶油與麵粉香，比較耐吃，口感上是外酥而內(nèi)帶一點(diǎn)點(diǎn)筋度的彈性，不會(huì)故意弄得太香而膩口
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這是我最期待的臺(tái)灣茶口味可頌，外型就可以看得到許多茶葉碎屑，是在可頌麵糰中添加?xùn)|方美人茶製作而成
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茶香也確實(shí)很足，可頌本身也依舊香酥，這款就頗令人驚艷
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裡層可以看到還夾了一點(diǎn)點(diǎn)像是cream cheese的內(nèi)餡，更添香甜氣息
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這款是好像最近才推出的抹茶紅豆可頌
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除了麵糰本身有加入抹茶外，最後也在外層灑了糖粉跟抹茶粉，紅豆餡則在可頌兩邊也看得到
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這款的抹茶味是淡淡的，不過成色不錯(cuò)，紅豆也沒有日式麵包那樣甜膩，但不夠令人驚艷
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二訪?Gontran Cherrier Bakery有讓我改觀，目前最喜歡原味跟臺(tái)灣茶可頌，跟初訪的口味口感比較，或許挑選內(nèi)容比較單純，外層跟內(nèi)餡都不要再加其他配料的可頌或許表現(xiàn)都會(huì)比較好些。
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Gontran Cherrier Bakery
地址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段302號(hào)
電話：02 2779 5002
營(yíng)業(yè)時(shí)間：一～日10:30–20:00
臉書粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/Gontran-Cherrier-Bakery-Taipei-705542452919506/timeline
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