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地道的韓國(guó)美食，暖呼呼的 滿-韓式馬鈴薯豬骨湯

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店名：滿 - 韓式馬鈴薯豬骨湯

地址：高雄市新興區(qū)仁愛一街90號(hào)

時(shí)間：18:00 - 21:00

電話：07 261 0610

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強(qiáng)大寒流開始報(bào)到，入夜是越加寒冷...

想說吃個(gè)暖身的滋補(bǔ)湯品，

突然想到之前看過的 滿-韓式馬鈴薯豬骨湯

那熬煮成白濃的熱湯，絕對(duì)能滿足目前的期待

新開在仁愛一街的滿-韓式馬鈴薯豬骨湯~

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有看過他的菜單，真的只賣馬鈴薯豬骨燉湯這道菜

雖然有分三種口味，但仍屬單一商品專賣店

這類型的店家，絕對(duì)對(duì)自己的產(chǎn)品很有自信

but通常分為二類:

好吃到讓人印象深刻or普通到讓人沒啥記憶~

而"滿"吃完感覺，正屬於前者的印象深刻啊XD

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夜色中散出的溫暖光芒，是對(duì)"滿"的第一印象

落地玻璃透明映出內(nèi)中暖色，配上質(zhì)感的木門

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推門而入，是木製的暖色空間

木頭與黑鐵構(gòu)成的簡(jiǎn)約桌椅

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漂亮大方的木製吧檯，帶著悠哉舒適的時(shí)尚感，

不像吃韓式料理，反倒像是個(gè)咖啡館XD

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開放式的廚房展現(xiàn)，滿足眼睛對(duì)美食的期待感

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菜色單純，馬鈴薯豬骨燉湯，三種口味

外加小菜，價(jià)位上屬中~高價(jià)位

但吃完，美味度與份量的確是物有所值~

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點(diǎn)了2道:超濃厚馬鈴薯豬骨燉湯、

純手作大醬馬鈴薯豬骨湯，加點(diǎn)3樣小菜

我吃的是超濃厚馬鈴薯豬骨燉湯~

以此為基本介紹。

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三色小菜，都不錯(cuò)吃

醃蘿蔔酸甜脆口，豆芽菜脆中帶油香，刺激食慾

泡菜也不錯(cuò)吃，那個(gè)黑豆特別，是鹹脆口感

與以往吃到的甜軟不同~

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先說朋友的大醬馬鈴薯豬骨湯，

湯頭醇香，肉香融入大醬的黃豆豆香

鹹香清爽，但仍具油脂的溫厚感

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~超濃厚馬鈴薯豬骨燉湯~

艷紅湯汁配上脆綠蔬菜點(diǎn)綴

大塊的豬骨沉浸在濃郁湯汁當(dāng)中

淡淡的香辣隨熱氣散出，勾人食慾

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先嚐一口湯汁，出乎我的意料

原本以為濃郁的醬湯，實(shí)則口感清爽

味道是厚而不重，濃而不膩~

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紅豔的湯頭看似辣，實(shí)則溫厚

馬鈴薯燉煮出的乳白湯頭濃郁帶香

再融入大骨熬出的油脂香氣於湯中，

伴隨溫和的辣香入口，暖了身心

在冷夜，有種幸福感冒出XD～

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厲害的是，吃出油脂的潤(rùn)澤濃郁，卻不會(huì)膩口

與香料搭配適宜的醇厚韻味，讓人喜愛

湯頭有下功夫呢～

淋在飯上，超級(jí)開胃，所以~整碗喝光XD

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內(nèi)中的馬鈴薯大塊，帶皮口感

配上入口的綿密香氣，好吃~

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重點(diǎn):

大骨肉的量比骨頭還多，我頭次看到

實(shí)在太犯規(guī)了XD

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骨頭肉不僅肉嫩實(shí)在，用湯匙一挖就開

豬肉也十分入味，吸收醬汁精華的肉香味濃

讓人非常滿意。

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