「美味」不是只在華麗別緻的店面，巷弄中才是值得探索的地方
尤其是在中山、雙連站一帶的巷子內(nèi)，更有許多文青風(fēng)小店舖。
尤其是在中山、雙連站一帶的巷子內(nèi)，更有許多文青風(fēng)小店舖。
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這次介紹的「巷弄裡的噠噠聲」位在「３５８精緻涮涮鍋」前，
鄰近臺北市中山運(yùn)動中心，這天遇到時，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到排隊(duì)人潮
營業(yè)時間則通常在下午三點(diǎn)半，但確切的擺攤天數(shù)卻是不一定的
雖然許多文章都說營業(yè)時間會在店家部落格公告，不過很少更新
鄰近臺北市中山運(yùn)動中心，這天遇到時，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到排隊(duì)人潮
營業(yè)時間則通常在下午三點(diǎn)半，但確切的擺攤天數(shù)卻是不一定的
雖然許多文章都說營業(yè)時間會在店家部落格公告，不過很少更新
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「巷弄裡的噠噠聲」是由簡單的腳踏車所組成的迷你行動攤販，
這個小攤販之所以會吸引這麼多人，除了要碰運(yùn)氣才能遇到之外
主要的運(yùn)氣好不好，就要看是否能搶到限量的烤布蕾及磅蛋糕了
這個小攤販之所以會吸引這麼多人，除了要碰運(yùn)氣才能遇到之外
主要的運(yùn)氣好不好，就要看是否能搶到限量的烤布蕾及磅蛋糕了
在我排隊(duì)的時候，老闆會先計(jì)算每個人要購買的布蕾及蛋糕數(shù)量
再看看當(dāng)時剩下的數(shù)量，老闆就會先跟無緣的人提醒數(shù)量不夠，
讓買不到的客人不用再多花時間排隊(duì)，這點(diǎn)真的很貼心耶（笑）
讓買不到的客人不用再多花時間排隊(duì)，這點(diǎn)真的很貼心耶（笑）
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「巷弄裡的噠噠聲」除了販?zhǔn)劢固强静祭?，也有不同口味的蛋?br>
每次販?zhǔn)鄣目谖抖疾灰粯?，那天去是香蕉蛋糕，最近似乎是檸?br>
介紹到這，應(yīng)該會發(fā)現(xiàn)到除了限量這點(diǎn)誘人，價格也超級親切！
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老闆都是從保冷箱裡拿出當(dāng)天早上做好的布蕾，大方地撒上糖粉
撒上糖粉之後還會輕拍邊緣，讓糖粉可以均勻的分佈在布蕾表面
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接著就是誘人的步驟——烤出漂亮色澤！這步驟很殺記憶體耶～
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排隊(duì)等待的時候，完全專注在老闆製作的過程，邊看邊流口水～
看到焦糖色澤的變化感覺好奇妙，也是焦糖烤布蕾的誘人之處。
看到焦糖色澤的變化感覺好奇妙，也是焦糖烤布蕾的誘人之處。
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排隊(duì)的時後聽到老闆說烤布蕾平日限量５０個，假日限量７０個
那天我很幸運(yùn)的剛好買到倒數(shù)幾個烤布蕾，真的是上帝保佑呀～
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交給客人的時候，老闆會問需不需要裝袋，不過現(xiàn)吃是最適合的
老闆也會提醒要在２０分鐘內(nèi)吃完，不然上方的焦糖可能會融化
老闆也會提醒要在２０分鐘內(nèi)吃完，不然上方的焦糖可能會融化
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焦糖烤布蕾（４５元）
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烤布蕾的大小不算大，
表層的焦糖色澤好美，不過吃之前必須要先狠下心的把焦糖敲碎
以總統(tǒng)牌鮮奶油、雪比鮮奶、新鮮雞蛋和馬達(dá)加斯加香草籽製作
簡單的四種食材配上現(xiàn)烤焦糖，就能打造出讓人感到幸福的甜點(diǎn)
表層的焦糖色澤好美，不過吃之前必須要先狠下心的把焦糖敲碎
以總統(tǒng)牌鮮奶油、雪比鮮奶、新鮮雞蛋和馬達(dá)加斯加香草籽製作
簡單的四種食材配上現(xiàn)烤焦糖，就能打造出讓人感到幸福的甜點(diǎn)
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挖一口就能看到好多黑色的香草籽藏在裡面！布蕾質(zhì)地相當(dāng)濕潤
表層和焦糖接觸到的布蕾也會呈現(xiàn)淡淡的焦糖色，看起來好犯規(guī)
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布蕾本身甜度不高，蛋奶香濃郁，配上帶著微苦的酥脆焦糖好搭
只吃一個不夠滿足耶（笑）爬過文看到有人說一人限買兩個布蕾
不過我是假日去的，似乎沒有限購數(shù)量，有無限制可能要再詢問
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香蕉蛋糕（４５元）
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除了烤布蕾之外，蛋糕的部分也有很多人購買，一樣一個４５元
使用無鹽奶油、日本蛋糕粉、上白糖、君度橙酒、杏仁堅(jiān)果粉，
搭配新鮮香蕉製作成的香蕉蛋糕，以４５元來說，ＣＰ值滿高的
拿到手的時候重量意外的有份量耶！打開包裝就能聞到香蕉香氣
質(zhì)地就像是磅蛋糕，不過口感比我預(yù)期的還要濕潤，很意外呢！
不時可以吃到香蕉切片，是款真材實(shí)料的平價蛋糕，也值得一嘗
使用無鹽奶油、日本蛋糕粉、上白糖、君度橙酒、杏仁堅(jiān)果粉，
搭配新鮮香蕉製作成的香蕉蛋糕，以４５元來說，ＣＰ值滿高的
拿到手的時候重量意外的有份量耶！打開包裝就能聞到香蕉香氣
質(zhì)地就像是磅蛋糕，不過口感比我預(yù)期的還要濕潤，很意外呢！
不時可以吃到香蕉切片，是款真材實(shí)料的平價蛋糕，也值得一嘗
店家名稱：巷弄裡的噠噠聲