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這是來到中友B棟地下美食街用餐 ?不得不說這邊給人很乾淨整齊的感覺
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而且店家外頭有一大排的桌椅提供給顧客做等待或是飲食之用
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今天體驗的店家是涓豆腐的新品牌-北村豆腐家
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店家外頭的裝潢以木製為主 ?給人一種很溫暖的FU
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門口放了一排的軟椅 ?讓候位的客人有地方可以坐
一下手扶梯 ?左手邊就可以看到明亮的店家在靜候著各位
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店員親切的招呼 ?並為路過佇足的顧客遞上菜單且詳細介紹
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客人入店後 ?全部的店員都會很熱情的招呼
如果吃飽經過 ?也沒關係
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店家也有現在韓國很夯的香蕉牛奶霜淇淋可以外帶
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而且現在還有第二支半價的活動喔 ?趕快揪親朋好友一起來湊團
有人看得懂韓文嗎?
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店員跟我介紹說 ?這是"北村豆腐家"的韓文
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不懂韓文如我 ?只能把這串文字當藝術 ?
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店內的燈稱不上非常明亮 ?用餐是夠的 ?但是如果要拍照會略嫌暗
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從許多角度拍起來都會比較暗些
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店家的位子不算少 ?入門後左右各有座位
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每張桌子之間的距離雖然不是很寬敞 ?但至少進出都沒問題
餐具和茶水都已經準備好在桌上 ?所以顧客點完餐之後只要靜待餐點即可
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不需要四處去張羅餐前作業
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店家在每張桌上都置有線上顧客意見表的OR code
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吃飽飯千萬不要吝嗇的給店家一些建議 ?重點是還可以抽獎唷!!
店家的小菜會在出餐時先送上一輪
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之後可以依照自己喜歡的部分到小菜取用區自行夾取
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雖然提供給客人自行取用 ?但是周遭的環境都整理得很乾淨 ?沒有讓湯湯水水四濺
先附上菜單給大家參考一下
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店家的餐點都是套餐形式 ?豆腐煲任選一 ?皆可挑選是否要辣
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有海、陸也有素食可以選擇
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點完口味之後 ?客製的部分記得告知 ?包含雞蛋是否要熟 ?以及是否加蔥花
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店家辣的鍋一律是小辣喔 ?如果需要再辣些 ?桌上都有放置辣粉
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我不太能吃辣 ?但覺得店家的辣還真的無感
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套餐的部分除了豆腐包本人之外 ?還會附上一鍋鐵拌飯
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可以依照自己的喜好加入小菜去搭配 ?拌一拌就變成另一道美味餐點囉
店家的豆腐是用非基改的黃豆去製成的
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雞蛋是牧場新鮮直送 ?現在禽流感肆虐 ?能有安心的雞蛋才能放心用餐
除了豆腐煲之外 ?還有不少韓式的小點心可以搭配
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炸餃子和炸韓國魚板還是頭一次看到
店家的桌子不算大 ?雖然東西大致還放的下 ?只是會比較擁擠些
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上菜的速度挺快的 ?不需要等太久
小菜會跟餐點差不多時間上
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會先一次把所有小菜上齊 ?之後就讓客人自行取用
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雖然這算是貼心的舉動 ?不過如果遇到不吃的東西 ?就會比較尷尬
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不想浪費 ?卻又不想吃 ?真是進退兩難
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芥藍菜很脆 ?這款可以給不吃辣的朋友食用 ?是清爽路線的
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沒有過多調味 ?上頭都灑了芝麻 ?所以還帶有淡淡的芝麻香氣 ?
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泡菜也很脆 ?口感很好 ?算是中辣到大辣的程度 ?我不敢多吃
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脆筍吃起來很清脆 ?帶點甜甜的味道 ?算是小辣程度 ?非常下飯
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洛神蘿蔔吃起來微酸 ?洛神和蘿蔔的味道搭起來意外的好
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喜歡洛神味道的朋友一定會喜歡 ?因為脆脆的蘿蔔搭配上微酸的洛神香氣 ?好吃
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海帶就比較偏酸一些 ?口感很脆 ?不過我覺的醋的酸味如果淡些更美味
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不然海帶的氣味完全被醋給蓋掉了 ?反而有點可惜
釜山傳統炸魚板$98
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店家會附上兩種沾醬:黑醬/紅醬
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黑醬吃起來微微酸甜的滋味 ?紅醬微辣還帶有淡淡芝麻香
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我喜歡韓式甜不辣勝過中式的甜不辣 ?只是頭一次吃到用炸的
每一塊都炸到外酥內Q ?魚板真的好香
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雖然看外表似乎嚴重汎油光 ?但吃起來卻一點也不油膩
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超適合當下酒菜耶 ?味道跟淡水魚酥頗有幾分相似
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切得薄厚適中 ?入口好咬有不會太薄而顯的空虛
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但店家提供的是扁筷 ?而且炸過比較不好斷 ?如果能切成對半的大小應該比較好食用
鮮鯛魚嫩豆腐煲$318
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雖然是點辣味的 ?但真得不太辣 ?連我都無感
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湯喝起來挺清爽的 ?裡頭有嫩豆腐、洋蔥、蛋、魚、雕魚塊等
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雕魚有三大塊 ?肉吃起來非常細緻 ?口感不錯 ?不會有土味
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雖然小小一鍋 ?但份量還OK
海陸嫩豆腐煲$328 (豬/牛二選一)
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這次挑豬肉和海鮮的組合
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湯頭喝起來很鮮甜清爽 ?海鮮的甜味都釋出到湯汁中
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裡頭包含豬肉片、蝦子、豆腐、蛤蜊、洋蔥等......?
肉片好咬不會煮到太硬 ?口感還不錯而且挺大塊的 ?也不會有肉的腥味
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蝦子挺新鮮的 ?沙腸很乾淨
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蛤蜊吐沙都處理得很好 ?沒有發生吃到沙子的窘況
真的要好好稱讚店家的豆腐 ?真的非常滑順軟嫩 ?而且超綿密的
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口感像是在吃豆花一樣 ?一抿就破了 ?入口即化的感覺我喜歡?
鐵鍋拌飯外層的蛋已經都煮到乾了 ?所以除了配色之外 ?想不出有什麼作用
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上頭淋上一些肉醬 ?份量很少 ?但是味道很香 ?很有泰式打拋豬的FU
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整體很普通 ?而且也偏乾些 ?我個人不是很愛
照著菜單上的建議 ?放了些小菜進去搭配
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好感度提升一些 ?不過因為太乾了點 ?所以拌起來也沒有好吃太多
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總之覺得這個飯多了 ?如果把飯換成其他東西可能更完美
店家的飯後甜點-香蕉牛奶冰淇淋都固定是離開時帶走食用的
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店員會貼心的詢問是要用杯子或是秉乾盛裝冰淇淋
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如果不想拿著四處走 ?外面就有座位可以慢慢享用冰淇淋
冰淇淋融化得很快 ?所以要盡快的食用完畢
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香蕉口味的兵臺灣也有 ?只是臺灣的是剉冰
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那種兵我超不喜歡 ?所以一開始看到是香蕉口味的還有點擔心一下
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結果根本白擔心 ?因為太好吃 ?連很少吃冰得我都自己吃掉一支
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口感很濃郁 ?香蕉的味道很夠卻不是膩人的味道 ?搭配上牛奶的香氣我喜歡?
之前也去吃過涓豆腐 ?感覺北村豆腐家的豆腐煲更讓我喜愛
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喜歡韓式料裡或是豆腐控的朋友 ?有機會都可以嚐嚐
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我又開始懷念軟綿綿的豆腐了 ?口感真的是一級棒的好!!
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對了~現在店家開新分店囉 ?就在秀泰廣場的2樓
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有機會去逛逛 ?也可以到那邊用餐
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北村豆腐家
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中友店
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地址:臺中市北區三民路三段161號號 B3 樓B棟
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電話:04 2220 0799
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營業時間:週一至週日?11:00~22:00
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秀泰店
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地址:臺中市東區南京路76號2樓
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電話:04-2211-0888
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營業時間:
週一至週五11:00~22:00
週六至週日10:30~22:00
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