20170210
常常都是在喝客戶的春酒 ?這天終於是吃自己家的春酒啦！
同事推薦亞都麗緻的天香樓 ?我們每早就訂了20個(gè)人的大包廂阿
天香樓的招牌菜 ?東坡肉 ?清炒蝦仁是一定要的阿！
萬真的是為了這東坡肉來的！所以放在首圖也是一定要的！
春酒這天是入冬以來最冷的一天 ?但亞都麗緻一進(jìn)來就是暖氣大放送
整個(gè)身體都溫暖了起來了！
我們事先是點(diǎn)套餐型式的晚餐 ? 每個(gè)人一份一道道菜送上來 ?
但圓盤上還有餐前的小菜 ? 每一道菜的份量都很足夠 ?而且菜色很多
包括蜜漬蕃茄 ?醉雞 燻魚 溏心蛋 都是功夫小菜
因?yàn)榇蠹乙恢痹谵D(zhuǎn) ?萬就沒拍照了 ?但餐前小菜的水準(zhǔn)真高阿！
尤其是燻魚 ?超入味 ?甜甜鹹鹹
溏心蛋也超正 ?看似簡單卻不平凡 ?有濃濃煙燻的味道 ?
接下來就是進(jìn)入正餐的部分囉
[時(shí)蔬鴛鴦龍蝦盤] ?第一道上來就是天香樓的招牌啦 清炒蝦仁的部分
簡單的調(diào)味 ?就非常美味 ?同事們也大推
[松露芙蓉溜蓴菜] 這次用餐好多道菜上菜時(shí) ?都讓我們要先猜一下
這也是一道很清淡的蒸蛋料理 ?又嫩又滑 ?
[慢工燒烤香羊排] ?終於來一道重口味的啦
但可惜有點(diǎn)處理的太老了 ?大家的評價(jià)分?jǐn)?shù)不太高
[紅煨鮑魚燒烏蔘] ?烏蔘很大一塊 ?滑順Q彈 ?
[野蔬薺菜玉扇筍] ?這道菜上來大家又費(fèi)勁猜了一下
原來是筍子 ?但居然切片成薄薄的一片一片 ?真的是功夫菜阿
刀功了得 ?但 ?也是非常清淡 就是筍子的甜味
在底下像湖水般的湯汁也是另人猜不透
是濃濃芡狀的薺菜羹的感覺 ?有點(diǎn)妙不可喻
[火烔芽白雞燉翅] ?很濃郁的燉品系列 ?很嫩的雞腿肉
湯則是用魚翅和火腿燉煮出來的
[西湖醋溜嫩河鮮] 也是走清淡原味路線的河魚 ?搭配陳醋醬汁
魚肉很嫩但肉質(zhì)很緊實(shí) ?真的是一個(gè)很清淡的料理阿 ?
[天香花雕東坡肉] ?登登 ?大家期待的來了 ?但居然是甜點(diǎn)前的最後一道菜
這時(shí)我們大家都飽到不行了 ?
果然東坡肉是招牌 ?還用刻有天香樓的小陶玻裝著 ?好復(fù)古
這就是我們的東坡肉啦 ?跟萬想像中的不一樣耶
本來以為會是挷繩子的那種 ?難道真正浙寧的東坡肉不是那種綁繩子有焦糖色的那種
醬汁有酒的味道 ?而且肉超厚一塊喔 ?應(yīng)該有個(gè)3-4公分的厚度吧
還配上一碗白飯 ? 但好多人都吃不下了選擇打包 ?太可惜啦 ?有時(shí)最好吃的東西留到最後也不一定好阿！！
但即便打包回家 ?還是要大讚這塊東坡肉阿 ?肥瘦適中 滑口又入味 ?推推
[南北杏軟玉雪蛤] ?萬最喜歡杏仁啦 ?濃濃的杏仁香搭配雪蛤 ?豪華更升級
[芝麻棗泥香鍋餅] ?是不是什麼甜點(diǎn)加上芝麻都會變的好好吃 ?(除了密集恐懼癥的人吧)
這薄薄的鍋餅就是充滿著芝麻香阿 ?甜度適中 ?好吃
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這次來天香樓用菜 ?覺得前菜冷盤的美味度似乎比正餐的菜來的好吃
價(jià)位上呢 ?差不多一個(gè)人預(yù)算要2300元左右喔 ?
真的太謝謝長官的慷慨解囊啦~ ?
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萬之前天香樓的食記 請參考
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走過路過
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亞都麗緻飯店 ?天香樓
臺北市中山區(qū)民權(quán)東路二段41號B1