《臺北市日式料理》三川食事屋。平價日本料理。客製化無菜單。商業(yè)午餐︱捷運(yùn)忠孝敦化站x國父紀(jì)念館這附近餐廳（影片）
臺北延吉街可以說是很多美食餐廳聚集的地方，
Amy蠻喜歡這裏的，
除了餐點(diǎn)的選擇多元化之外，
最重要的是交通很方便，
離捷運(yùn)忠孝敦化站或是國父紀(jì)念館站都很近，
這篇來分享在位在阿財魚翅羹一旁的日式料理店→「三川食事屋」
之前蘋果日報和冠軍任務(wù)電視節(jié)目都有報導(dǎo)過，
走的是新鮮食材平價不貴的路線，
因為老板以前在澳洲壽司店打工留學(xué)過，
所以基本上店內(nèi)除了大家常在日本料理店看到的
刺身、冷盤、握壽司、烤物、炸物、蒸物、丼飯、湯品之外，
還有一些融入異國料理元素的創(chuàng)意料理。
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這天Amy坐的是吧臺（板前）的位置，
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?2個人或是一個人來用餐坐這位置就可以一邊用餐，
一邊看師傅料理，Amy覺得蠻不錯的。
另外也有4~6人不等的位置，
如果人比較多就可以預(yù)訂包廂的位置，
如果有商務(wù)客人開會用餐包廂也是不錯的選擇，
而且三川食事屋有提供客製化料理(無菜單料理)，
?想吃點(diǎn)不一樣的，就可以請店家設(shè)計無菜單料理，
每人最低的預(yù)算800元起。
??看海報店內(nèi)也有提供商業(yè)午餐優(yōu)待附近的上班族朋友。
來看看Amy這天晚餐點(diǎn)了什麼來吃，
大家可以做為參考喔！
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不過這天有點(diǎn)笨笨地點(diǎn)了2個主餐XD，
結(jié)果一整個吃太撐~~~ 然後又有很多其他想吃的啦！
想要看詳細(xì)的菜單可以看Amy拍的喔▼▼
?※和風(fēng)炙燒鮭魚刺身220元
最近Amy比較不常點(diǎn)生魚片，
偏愛點(diǎn)這種炙燒過的，
炙燒過的鮭魚其實油脂更被釋放出來，
又是不同的風(fēng)味，
吃起來魚本身香脂的香又更濃郁， ?
而且口感軟嫩吃起來入口即化，
我個人還蠻喜歡的，
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一旁有搭配紫蘇和和風(fēng)沙拉，所以吃起來相當(dāng)?shù)厍逅?/p>
※炸生蠔
其實本來菜單上是生的那種檸檬醋味生蠔，
生蠔超大的看了很心動，
但是怕太生的口感自己會不愛，
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所以師傅建議可以用炸的，
意外地炸的生蠔吃起來好美味喔！
不腥而且很鮮甜，
粉的厚度剛剛好，Amy幾乎是沒有沾一旁帶有蕃茄味的沾醬，
直接單吃就很好吃，
而且完全不油處理得相當(dāng)?shù)夭诲e。
※馬糞海膽軍鑑壽司200元
好久沒吃的海膽這天奢侈地點(diǎn)了一下來吃，
上頭還有魚子點(diǎn)綴耶，
上次吃過北海道的海膽後就念念不忘，
不過海膽新不新鮮真的一吃就知道，
濃郁綿細(xì)的海味吃起來甜甜的，吃完還會懷念。
※握壽司-鮭魚肚60元/牡丹蝦170元/玉子35元
三川食事屋的握壽司價錢是一貫的價錢喔！
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這樣的好處就是不用擔(dān)心每次點(diǎn)一種口味都有二貫，
如果遇到朋友或是另一半不想吃同口味就會很麻煩，
這天Amy想吃蝦，
所以就另外點(diǎn)了牡丹蝦，牡丹蝦的蝦肉很甜就不用說了，
口感也很細(xì)緻，
吃完蝦肉蝦頭的部份店員還會問你要不要烤過或是炸過喔！
烤過的蝦膏很香。
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※烤海鮮比薩壽司220元
這道就是Amy第一次吃到的創(chuàng)意料理，
覺得很特別~
雖然三川食事屋店內(nèi)也有些特殊的彩虹捲壽司，
但是做成像PIZZA的壽司Amy是第一次吃到，
底下舖著海苔還有醋飯，
上頭有章魚花枝和龍蝦肉，
再撒上起司去焗烤過就是特別的米飯披薩，
很適合點(diǎn)來和朋友們一起分享，
本來總是冷冷吃的壽司多了起司的加持風(fēng)味和口感更特別喔！
有機(jī)會大家也可以點(diǎn)來吃看看。
※炒牛蒡豬肉絲220元
店內(nèi)有提供一些炒物，
青菜有看別桌點(diǎn)還蠻大一盤的，
有點(diǎn)後悔沒點(diǎn)，因為炒蘆筍看來不錯。
這天點(diǎn)了很適合當(dāng)下酒菜的炒牛蒡豬肉絲，
有點(diǎn)點(diǎn)微辣，
?切成細(xì)絲狀的牛蒡加上鮮嫩的肉絲還有香氣十足的芝麻，
非常地開胃，
不過因為份量還蠻大的，
Ａｍｙ會比較建議多點(diǎn)人再點(diǎn)來吃囉！
搭配酒精類飲料感覺應(yīng)該粉不錯。
※石狩湯味噌海鮮烏龍麵178元
雖然三川食事屋也有提供多人食用的火鍋，
不過人少又想喝湯的朋友們就可以點(diǎn)這種一人份的烏龍麵，
Ａｍｙ點(diǎn)的是石狩湯味噌海鮮烏龍麵喔！
一般石狩鍋是北海道的代表料理之一，
以湯頭乃味噌基底，主食材為鮭魚這樣，
石狩湯味噌海鮮烏龍麵則是加入海鮮，
有花枝、蝦枝、海鮮丸，
烏龍麵的口感還不錯，
味噌的湯底喝得出來有另外加上了奶油，
香甜的奶油和味噌還蠻合拍的，湯頭的口感不會太重，
小可惜附的是切半的水煮蛋，
如果是溏心蛋應(yīng)該更得我心。
※鰻魚丼380元
Dannis點(diǎn)的鰻魚飯，
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有另外附上一碗鮭魚味噌湯，
鰻魚還頗大一塊，
從側(cè)面也看得出紮實的厚度，
鰻魚上的油脂和刷過的醬汁閃閃發(fā)亮，
上頭還撒了不少的芝麻，
肥嫩的鰻魚吃起來有炙烤的香氣和豐富的膠質(zhì)，
一口鰻魚一口沾了甜甜醬汁的白飯很不錯，
除了大塊的鰻魚之外，
一旁還有香甜的地瓜和一些牛蒡漬物可以搭配著吃。
※可爾必思60元
店裏頭有提供熱茶，
Amy還是忍不住點(diǎn)了杯超大杯的可爾必思，
喜歡喝點(diǎn)小酒的朋友們店內(nèi)也有像是沙瓦和酒精類飲料，
不過還是要提醒大家開車不喝酒，喝酒不開車囉！
飯後甜點(diǎn)~今天是咖啡凍還不錯。
三川食事屋的餐點(diǎn)選擇真的不少，
食材新鮮又走平價路線所以還不少客人喜歡來這裏用餐，
除了單點(diǎn)之外也可以點(diǎn)他們的套餐，
有單人或是多人的選擇，
這樣就不用傷腦筋做選擇啦！
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如果想要來點(diǎn)不一樣的，
店內(nèi)的師傅也可以依照客人的預(yù)算搭配出無菜單料理喔！
貪吃影片▼▼
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【店家資訊】?
三川食事屋San Chuan Japanese Cuisine
地址：臺北市大安區(qū)延吉街157-1號
地話：02-27412966
營業(yè)時間：11:30~14:30 / 17:30~22:00
Remarks:收一成服務(wù)費(fèi)
粉絲專頁：https://www.facebook.com/SanchuanJapaneseCuisine/?
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Date:2017/1/19?
以上純屬個人之心得分享，純?yōu)閭€人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。?