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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

02-2536-1777
臺北市中山區錦西街11號1F
作者本次評價:
3.55
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50


最近真是適合吃火鍋的時候,這次到民權西路站附近的御品皇麻辣鴛鴦鍋試吃,才發現原來附近有好多家火鍋店,競爭激烈啊。

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從天祥路轉往僅西街沒多久就可以看到御品皇

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裡頭是舒服的大地色系,這邊四人桌區的鍋會是個人鍋

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另一邊的座位區的則是鴛鴦鍋,桌上已備有一人一顆生雞蛋

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菜單就一面,簡單易懂,套餐價格包含菜盤及附餐,有皇冠記號的就是店家人氣推薦。基本昆布鍋不加價,其他口味的湯底則是要加80元,特別的是它們還有滷煮跟烤物

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醬料自取,還有飲料機跟明治冰淇淋,熱茶則是提供一壺一壺的熱香片。值得一提的是他們的洗手間非常寬敞明亮又乾淨

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點好餐後先上菜盤,雖然照片上看不出來,不過其實份量可不少

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這張比較清楚可以看到全貌,內容有南瓜、番茄、豆皮、豬血糕、玉米筍、蟹肉棒、木耳、魚包蛋、高麗菜等

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湯底選了很有特色的「冬菜扁魚」,湯底有冬菜、扁魚、蝦米和白菜

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這湯底一開始味道不會太鹹,不過隨著越煮越久,鹹度有明顯的上升,建議可請服務人員加湯時改加原味昆布鍋底

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另一種選麻辣湯底,內含豆腐跟鴨血,而且超多塊還可以續,但是我們吃到根本也無力再續~麻辣湯底的味道一開始會先是花椒味,再來是些許的麻,最後舌尖才感覺到辣,不過這款也會越煮越鹹,變得很重口味

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附餐選了王子麵跟關廟麵,店家還特別推薦刀削麵

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各搭配了一樣主菜肉品,基本套餐就是這樣

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這是伊比利豬,油花看起來很豐富

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但是吃起來並不會太肥太油,肉的甜味很突出

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而且每一片都大概有手掌大,大片入口非常滿足肉肉族

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另一種選了prime無骨牛小排

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我最愛吃無骨牛小排了,也好愛他的油花~

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在迷人的牛肉香味之外還帶一點咬勁,這就是牛小排讓人上癮的關鍵

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店家還會送上蒜酥跟鹽巴建議搭配牛小排一起食用,這樣入口的味道會更重一點,我個人是喜歡單純吃牛肉就好

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點餐時,服務人員特別強力推薦他們的燒烤,於是我便點了幾種基本款來試試,這是牛肉串加蔥段

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這牛肉串吃起來肉汁多,牛肉片的肥瘦均勻,有瘦肉的香也有油脂帶來的順口感受,且肉片本身沒有經過醃漬等調味,僅僅只靠最後灑的調味粉跟少許辣粉提味,果然好吃耶

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烤雞肉串也表現不錯,有雞肉的緊緻彈性,辣粉也很夠勁

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烤天使紅蝦很別出心裁地還加了一點點起司粉,多了股鹹鹹香香的味道,更顯蝦子的香甜,它們家的烤物真的很不錯呢

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另外我也好奇的點了滷物,這是牛三寶,有豬大腸、牛筋和牛肚

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這是已經滷煮好上桌的,所以可以直接吃,看得出來上頭淋了辣油,我覺得比麻辣鍋底還要更辣一點,但是又讓人忍不住一口接一口,豬大腸雖然但是不噁心,而且切成小段更容易咀嚼;牛筋軟中帶Q,口感很好;牛肚很有嚼勁,而且很入味,滷煮的表現也不錯

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?海鮮部分我們採取單點愛吃的種類,這樣湊成一盤也儼然是個海鮮鍋了啊

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首先是我看到別人食記就默默決定要點的超大小捲,一隻就可以抵別人一盤的量了啊,而且吃起來很脆很甜,一份有四大尾,可以四個人來時一起分享

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大草蝦很有彈性

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干貝可惜偏鹹,而且甜度跟生食級干貝有差距,我不是太喜歡

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大明蝦也是巨人等級,雖然讓人大口滿足,不過甜度上我是覺得草蝦更勝一籌

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三點蟹的肉不少,而且很鮮甜,這個我也推

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花枝蝦仁漿可以吃得到花枝的脆跟蝦仁的甜,不過我還是覺得口味上有偏鹹,這點有跟店家反映,大家到店裡有點的話再試試看口味嚕

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?可以真的看到蝦仁,算是很真材實料

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還點了鮮蚵,有滿滿的海味,但也同時具有一定的鹹度,我們用後來越煮越鹹的湯底燙完就覺得整個鹹度爆表,建議目標有想吃鮮蚵的人在湯底選擇上最好是原味昆布鍋比較適合

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蛤蜊也是我吃火鍋必點,御品皇的蛤蜊是活的喔,還會看到他們在動


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比較一下燙好的草蝦跟大明蝦尺寸給大家看

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本來不擅長吃螃蟹的我,近來倒是頗喜歡最後慢慢啃螃蟹的這個步驟,當挖出一絲一絲的蟹肉在入口後綻放甘甜時,就會覺得這努力的過程很值得呢!

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別忘了來碗明治冰淇淋做收尾~

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御品皇麻辣鴛鴦鍋

地址:臺北市中山區錦西街11號1F

電話:02 2536 1777

營業時間:11:00 - 23:00

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/royaltastetw/?fref=ts

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