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久久津乳酪菓子手造所(臺北士林店)

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這陣子乳酪塔風(fēng)行各地，到處都看得見乳酪塔蹤影

女孩也吃過了許多家

這次感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動

女孩找到了心目中的NO.1！！！

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士林店於今年9月正式開幕

位置就在夜市口及劍潭捷運站旁

日式風(fēng)格的店鋪相當(dāng)顯眼！

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女孩到店取貨日期為12/23聖誕前夕，店內(nèi)佈置相當(dāng)用心，好有過節(jié)氣氛

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產(chǎn)品價目表清楚掛在上方

種類十分多樣

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店內(nèi)空間雖然不大，但是五臟俱全

伴手禮和專區(qū)也陳列的整整齊齊

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最吸引人的就是這一顆顆的乳酪塔了！

路過的客人都是聞香而來

讓小店不時客滿

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女孩今天體驗的商品是北海道爆漿炙燒乳酪塔（六入）及 巧克力生乳捲（大/18cm）

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乳酪塔的包裝設(shè)計十分貼心

而且不易坍塌，女孩騎車回家、上下樓梯，到家時依然完整

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北海道爆漿炙燒乳酪塔（ $280 / 6入）

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食用說明盒內(nèi)都有附上

女孩當(dāng)天實在等不及，烤箱預(yù)熱後便放入乳酪塔回烤

時間上其實沒有非常乖巧依照說明書上的方式，都是照女孩平時自己喜歡下廚的直覺

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想嘗試看看熱著吃與冷著吃口感有何不同

所以左邊那顆有放入烤箱回烤，右邊那顆則是在冷凍庫冰過後拿出

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稍微烤過的乳酪塔上方已經(jīng)微微凸起，感覺等等一定會爆漿，真令人期待

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啊～～～切開後真的流出來了

女孩之前吃過其他家的乳酪塔，儘管回烤或微波也都沒有爆的那麼厲害（下一張更為明顯）

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除了內(nèi)陷爆漿外，更是奶香四溢！

外皮也很酥，乳酪漿吃起來微甜微鹹，恰到好處

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再來是冷凍後取出的乳酪塔

凍過後的乳酪塔口感如同雪糕

與烤過後的乳酪塔相比

烤過的奶香較為濃郁，冷凍後的則是乳酪味較凸顯

兩種吃法都很好吃

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巧克力生乳捲（ 大 - $380 / 18cm）

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難得看到生乳捲也有分大小，店家給女孩的是大的，小的則是 $280/12cm

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使用日本LUXE乳酪和法芙娜66%巧克力

女孩是回家後直接切一塊享用

所以是已經(jīng)從冷凍退冰後約快1小時

隔天女孩直接從冷凍庫裡拿出來吃

兩種方式比較下來，女孩建議還是要先退冰一段時間後口感較佳

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由於使用法芙娜66%巧克力

整體並不會太甜

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巧克力生乳捲外面比較常見

但女孩覺得久久津的巧克力生乳捲萊姆酒氣味滿濃的，我個人很喜歡

第一口咬下時先感受到苦甜巧克力的淡香，吃到中間如雪糕般部分時，萊姆酒氣漸漸浮上舌尖，咬到正中心時還可嚐到巧克力豆，層次豐富

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久久津的乳酪塔是真的名副其實的會『爆漿』

店家服務(wù)很親切用心

產(chǎn)品DM滿滿的一大張，選擇很多

原料也都是選用日本的！

有去士林夜市的朋友們經(jīng)過時可以買來嚐嚐！

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店家資訊

久久津乳酪菓子手造所(臺北士林店)

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Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/joyjoygolden.taipai58/

地址：?臺北市士林區(qū)文林路58號

電話：02-2882-7996?

營業(yè)時間：週一至週日，14:00~23:00

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女孩原文連結(jié)：http://m3fu6s06.pixnet.net/blog/post/212694154?

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