大年初二是個好天氣呢!
這天嘎大姊、二姊回娘家
所以我們就訂了一桌菜大家一起吃個飯
但想著各大餐廳人一定爆炸
無法好好吃飯、聊天
又加上公公喜歡古早味菜餚
思來想去就這家最合適啦^^
樹德山莊在很早以前嘎全家就吃過
而我們現在看到的樣貌是翻新過的
這古早味牌樓也是為了應景再新建
穿越了牌樓
裡頭就像三合院的院子一般
有著別致的石桌
加上盆栽的綠意襯托
就像在真的穿越時空
來到古早的三合院子中呷奔
入口處就有用紅磚砌成的櫃檯
裡頭不乏斗笠、竹簍、蓑衣.....等古早時農家用品
座位也是圓桌
才有團圓、圓滿的寓意
這點胖深深體會
老人家真的比較愛圓桌
這一排有四間包廂
分別為東、西、南、北
我們就包了其中一間
包廂裡面長這樣
每個人都有一副碗筷
我們當天是點桌菜
一桌$5000
一共11道菜(含水果)
這是先到一部分的餐點
胖覺得在過年期間
吃圓桌的合菜格外有團圓的味道
更有一家人凝聚再一起
和和美美的氣氛
豬油拌飯
這豬油拌飯的香氣不足
幾乎都被醬油味給搶了
事事如意拼盤
取其有四道菜的諧音
大過年的吃有如意喻意的菜都覺得是個好兆頭
這是比較基本的涼拌菜
沒有很特別
不難吃就是
黃金冰卷
這個胖覺得稀奇
他是蛋
感覺是鹹蛋切片
搭配沙拉醬
不會太鹹卻又涮嘴的一道
這個很特別~~~
古早味水翅菜尾
這菜尾也是桌菜不可或缺的一角
調味的不錯
裡面的料也非常多樣
是配飯的好選擇
燒鰻香筍油飯
燒鰻就是罐頭的那種燒鰻
油飯裡會有香筍倒是新鮮
吃起來香Q、不油膩
是好吃的油飯
一邊的紅豆麻糬超級好吃
麻糬超軟Q，咬下去會"勘西"
上頭有一點黑糖
和內餡微甜的紅豆泥
搭配得完美!!!
甜甜的，吃了有種幸福感>//////<
糖醋大黃花魚
魚的糖醋醬部分做得很好
各方面的比例都拿捏得到
有點甜、有點酸又不死鹹
可是用這黃魚似乎腥味比較重一些
如果怕魚腥味的大概不愛這道
野蔬羌鹿肉
我們大夥吃了老半天
猜到後來才知道是鹿肉
因為使用沙茶調味
肉質軟嫩、無腥味
非常下飯的一道菜!!!
真的是好吃~~~
蒜茸大白蝦
蝦子新鮮
但胖不吃蝦
所以不知道味道如何
不過大夥吃得津津有味
樹子野水蓮
水蓮菜炒的清脆
搭配樹子的甘甜
也是一道美味料理
酥骨元蹄扣鮮蔬
這元蹄非常上相
魯的金黃油亮
搭配鮮蔬令人食指大動
蹄膀魯的非常非常軟爛入味
這道菜深得公公的心
但是胖喜歡再有一點嚼勁的蹄膀
對我來說這道菜就SOSO
老菜脯燉烏雞
這烏骨雞湯自打我們入席就一直在旁邊滾
老菜脯和雞汁的精華都在這裡頭
胖覺得不難喝，但稍微油了一點
家裡其他人都愛這湯
有人續了好幾晚
月亮蝦餅(單點)$220/份
公公怕大家吃不飽
又請嘎再單點2份月亮蝦餅
這月亮蝦餅的表皮煎的不夠脆
油沒瀝乾
影響口感有點偏軟爛、膩口
應時鮮水果
冬天的柳丁甜~~~
中間的醃漬梅也好吃^^
哈哈哈!!很有趣吧~~
懂臺語的人就會覺得這張營業時間表很貼切
整體來說
胖覺得樹德山莊的環境很不錯
寬闊不用人擠人
餐點的部分也都中規中矩
有幾道特別突出
但以嘎的說法是
他覺得這裡用餐的口味和以前那濃濃古早味無法比
他們比較愛以前的味道
撇除口味，胖覺得這裡是聚餐的好所在
就算是平日晚上想要小聚都很推喔^^
以上就分享給大家啦~~~
店家資訊
店名：樹德山莊
電話：04-23376879、0930-605996
營業時間：16:30~12:00(每周二公休)
(週六、日中午用餐需於一週前預約)
營業時間：16:30~12:00(每周二公休)
(週六、日中午用餐需於一週前預約)
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