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饅頭弟
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饅頭弟

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 土城區

造訪商家: 草蘆茅舍
-82603000
新北市土城區裕民路248號1樓
作者本次評價:
4.40
美味度
5.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

?想不到土城這裡也有好吃的日式料理,因為我很常在這裡活動,我也算是半個土城人

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草蘆茅舍靠近海山捷運站這裡,出捷運再步行約10分鐘就可抵達

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就在廣川醫院一旁,很目很明顯很好找

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我跟阿母點的是無菜單料理,一個價位是$600/$1000

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假如不想跟我一樣的點餐方式,也可以單點自己想要吃的食物

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因為我個人比較懶的點食物,所以我都想要師傅幫我配好

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我喜歡無菜單料理,是因為師傅不用局限用食材的空間

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讓師傅好好發揮自己的手藝,偶爾還有驚喜的創意料理唷,當然店家會先詢問有哪些食物是不吃的

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其實無菜單料理吃的很豐富說,點好想吃的價位,就開始送菜上來了

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首先是鮭魚卵沙拉,老闆真的是給料很大方,看看給的鮭魚卵好多阿

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吃之前先要攪拌一下,讓鮭魚卵跟沙拉融合一下,吃起來才會更有味道

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光吃這鮭魚卵,我覺得有值回票價的感覺,店家的鮭魚卵吃起來不會死鹹,真的是美味了

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和風沙拉,吃起來酸酸甜甜的滋味,毎一種蔬菜吃起來好清脆的口感

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尤其是這玉米,切成薄片的玉米,好入口又很甜

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前菜有這番茄蘋果,真的是很清爽的口感

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番茄真的是讓人有開脾的作用說,也可以解解油膩

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我阿母的前菜送的是扇貝手卷,一撥開手卷,裡面居然有兩顆肥碩的扇貝肉

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天阿!!真的是讓人又驚又喜的,店家是不是給食材很大器阿

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扇貝肉吃起來很軟嫩,阿母的牙口不好都能輕輕鬆鬆的食完

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阿母還一直誇口說,草蘆茅舍的食材真的是很新鮮

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接著送上的是刺身,這盤刺身有鮭魚/旗魚/紅魽

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吃了這盤刺身,真的是覺得來到了美食天堂

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雖然只有三片,但是你們有沒有看到這刺身的厚度,真的是超厚的

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我很少有吃到這麼厚的生魚片勒,我偷偷的跑去問老闆!!這樣你會有賺頭嗎?

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老闆說他們沒有打廣告,把廣告的錢拿來回饋給顧客

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天阿!!這麼讚的店家,不給他三個大拇哥怎麼行阿

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喔~買~尬~怎麼可以這麼的厚阿!!阿母說她吃了兩片就覺得有7分飽了(有需要這麼誇張喔XD)

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這盤我吃的刺身有鮭魚肚/軟絲/紅甘肚,雖然生魚片的厚度沒有剛剛阿母的那麼厚

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但是走的是精緻路線,讓人看起來一副就是好好吃的樣的

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有時候視覺先決真的是很重要,先把眼睛吃飽,再來就是胃覺XD

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草蘆茅舍的生魚片都好新鮮阿,讓人吃完還想要再來一盤

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吃完了刺身,接著上創意料理

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面是法國鵝肝,下面是山藥,然後用海苔給它包住

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吃起來的口感真的是超美味的,原來法國鵝肝跟山藥是這麼的搭

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在嘴裡有二重奏的口感,誰也搶不走自己的味道

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底層的山藥真的是很厚一片,但是咬下去很軟嫩

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客官們趕緊看過來,這滿滿的鮭魚卵還有海膽,加上醋飯跟生菜,這樣的口感真的是超好吃的說

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吃完還不能滿足我的胃蕾啦!!(敲碗),老闆~拜託再給我一份吃好嗎?

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天阿!!真的是超好吃的說,這創意料理,真的是讓我太驚豔了

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接著隆重為你介紹,豪華握壽司上場囉!!

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看起來就是很新鮮的食材,我把這美麗的食物PO網去給我的好姊妹看

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她們一看就說這家店的食材很青,一直再問我地址在哪?她們也想去嘗鮮一下

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鮭魚握壽司看這色澤就知道好不好吃了,店家都是嚴選天當的漁貨

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比目魚緣側壽司,把魚肉表稍稍炙燒一下,吃起來的口感又大大的不同

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干貝握壽司,這干貝真的是很先甜,不吃真的是會對不起自己說

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我的精裝版握壽司出來了,真的是好漂亮,很難把它吃下肚勒

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星鰻握壽司,上頭還有放上鮭魚卵

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我發覺老闆很大器,一直給鮭魚卵在食材上,真的是吃得很過癮

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甜蝦握壽司,一吃下肚,甜味在舌尖裡跳耀著

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鱈魚肝握壽司,吃起來粉粉嫩嫩的,一點腥味也沒有

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燒物類有雞肉串,這雞肉串味道適中,不會讓人覺得很死鹹(雖然看起來很重口味)

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雞肉吃起來軟嫩嫩,我家阿母說這雞肉烤的火侯剛剛好

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一旁還有杏鮑菇可以搭配著吃,可以沾一點點胡椒粉提提味

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燒物還有鮑魚,我家阿母牙口比較不好,所以鮑魚就有我來品嘗

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其實鮑魚吃起來也不會太柴,是剛剛好的,不會讓妳覺得咬不動

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現我就是一片鮑魚,再加一點點高麗菜絲一起吃,口感真的是很不錯喔

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烤物類一上桌是一隻花魚,這花魚看起好好吃的樣子

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一旁還有檸檬可以淋上一起食用,因為檸檬可以去腥味

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像我阿母不怕酸,就使命的加(阿母阿!!你不知道你女兒怕酸嗎?)

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這條烤花魚還真大一隻,我阿母吃得很開心

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看看這烤花魚的魚肉多汁又鮮美,我個人超愛烤魚的酥脆外皮,吃在嘴裡都卡滋卡滋的聲響

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接著是我的清蒸馬頭魚,清蒸的方式可以吃到魚的原味

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我本來還在想,清蒸吃起來會不會魚腥味很重阿

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但是吃了一口,一點魚腥味也沒有,我家阿母說馬頭魚比烤花魚好吃上10倍

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魚的醬魚淋上白飯真的也是超下飯的說(可惜這裡不是吃臺菜,哪有白飯XD)

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又發現老闆大器表現又來囉,馬頭魚上面又灑上鮭魚卵囉

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這馬頭魚很鮮甜又多汁,可惜魚刺多了一點,吃的時候要小心

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這碗茶碗蒸裡面的料還真的是不少,有瘦肉也有魚肉勒

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真的是跟外面的茶碗蒸差很大,還是老闆佛心來也,用料也超實在

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味增湯鹹度適中,好喝到我都想要再喝第二碗

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飯後甜點蘋果跟柳橙

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草蘆茅舍有無菜單料理,不想吃無菜單料理也可以單點自己喜歡的食物

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有提供麥茶無限暢飲,我家阿母真的很愛他們家的麥茶,一直狂喝不停XD

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店裡的座位也蠻多的,可以選一般座位,喜歡看師傅做菜捏壽司就選吧臺區

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吧臺區的座位也不少,採光非常的名亮

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?整體感:草蘆茅舍的價為我個人覺得很OK,因為我有吃過一客要$1200元

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但是食材還有給料上就沒有草蘆茅舍來的大方,重點是吃得很飽

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毎年海山站一旁都會櫻花盛開,吸引不少遊客來賞花,來這裡順便可以吃吃好吃的草蘆茅舍日式料理

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? (本篇為草蘆茅舍合作文,以上內容皆為本人實際試吃體驗心得)?

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草蘆茅舍
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電話:02 8260 3000
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地址:新北市土城區裕民路248號1樓
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營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00
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