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Hsu Hsiao Ching
窩客好文

Hsu Hsiao Ching

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

造訪商家: 札幌炎神拉麵
02-2775-2783
臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路280巷49號(hào)1樓
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

炎神拉麵

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電話:02 2775 2783
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營業(yè)時(shí)間: 11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:00
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官網(wǎng)n43engine.com/
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到臺(tái)北辦事情,剛好路過炎神拉麵臺(tái)灣店,想說既然來了就不要錯(cuò)過這款北海道味增拉麵

一般我家比較愛吃豚骨湯頭的日本拉麵,不過偶爾換換口味很是新鮮

運(yùn)用1300度放射火焰,迅速將湯汁乳化融合,產(chǎn)生獨(dú)特味道,香醇濃郁。請(qǐng)一定要品嚐,炎神拉麵獨(dú)特的滑順與濃厚的口感。

抵達(dá)時(shí)已是下午一點(diǎn)半,避開了用餐時(shí)間

炎神拉麵就在kiki咖啡隔壁而已

但這裡真是很不好找停車位啊,坐捷運(yùn)倒是國父紀(jì)念館站出來走一下便到了

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我原本以為沒啥客人,後來去上廁所才發(fā)店內(nèi)蠻多客人的啊

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我們一進(jìn)店就被安排坐在觀賞師傅手藝的櫥窗前

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這個(gè)空間造景跟一般的拉麵店很不一樣

我們就是坐在這

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炎神拉麵 ?菜單

人氣no.1的就是馬鈴薯味噌拉麵

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點(diǎn)餐時(shí)加麵都無料

但點(diǎn)餐後加麵就要酌收30元啦

湯頭選一般

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師傅就在廚房裡頭忙碌著

每一碗拉麵都要用火槍表演一下,第一次看真的好特別啊~

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噴完火之後師傅還要快速地?cái)嚢铚^

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孩子好詫異炎神拉麵居然提供冰開水

其實(shí)孩子,在日本吃拉麵真的要配冰開水捏

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配菜視覺也顛覆了我們一般對(duì)拉麵的印象

很是特別

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老大自己點(diǎn)了一碗沒有馬鈴薯的味噌拉麵

完食

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叉燒是塊狀的

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拉麵不是細(xì)直面,但我覺得挺不賴的

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湯頭真的是喝不太出來味噌味兒

這乳白色的湯不說還以為是豚骨呢

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老二討著要吃糖心蛋

害我點(diǎn)了之後被她爸比白眼,最近不是不能吃雞咩~~

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整體而言,環(huán)境、味道都相當(dāng)不賴,想換換拉麵的口感,可以來嘗一嘗炎神拉麵喲。

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