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寒武紀(jì)。

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 蘆洲區(qū)

02-8286-9038
新北市蘆洲區(qū)光榮路32號(hào)1樓
作者本次評(píng)價(jià):
4.30
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

這已經(jīng)是包子爸二訪「甘釜京韓日燒肉料理專門店」了,一陣子沒來,它們又進(jìn)化了!上回吃的是五色烤肉和五層海鮮塔,這回趁著天氣冷,甘釜京推出了超狂的「金多蝦貝一隻雞」,超多的鮮蝦和貝類,一整個(gè)超澎湃!還搭配經(jīng)典的韓式春雞湯,適合天冷的夜裡四人同行享用~~~

甘釜京韓日燒肉料理專門店位於蘆洲區(qū)光榮路32號(hào),對(duì)於蘆洲頗為陌生的包子爸從捷運(yùn)站步行過來約10分鐘,不難找。

甘釜京有兩層樓的用餐區(qū),這是一樓用餐區(qū)。二樓另有更大空間的用餐區(qū)。

包子爸最愛的ORION生啤酒!

韓國芒果啤酒 180元

韓國原裝進(jìn)口,喝起來帶著芒果香味的啤酒,比臺(tái)啤出的芒果啤酒略甜。

水蜜桃氣泡酒 130元

女生最愛,喝起來帶著陣陣蜜桃香氣的氣泡酒~

石榴汁 50元

蘋果汁 50元

各式的韓風(fēng)小菜全都吃到飽!

不定期會(huì)更換菜色~~~

一上桌,便先端上雞湯燉煮~~~

「金多蝦貝一隻雞」4588元(會(huì)員價(jià)) 5588(原價(jià))

除了一整鍋雞湯之外,還附上了超狂的海鮮拼盤,這樣海鮮的量,吃完膽固醇大概會(huì)爆表吧!

老闆非常用心,既然取名為「金多蝦」那麼蝦子不夠多豈不是掉漆了嗎?

深海巨蝦、金殼胭脂蝦、生食等級(jí)宜蘭葡萄蝦、黃金蝦、香蕉蝦、草蝦~~~

看看這肥美SIZE超犯規(guī)的深海巨蝦~~~~~(真的非常大)

這麼多蝦,你說夠不夠蝦?

是不是「金多蝦」!

最讓包子爸讚賞的就是有一大塊代表著臺(tái)灣精神的虱目魚肚!這蒸起來非常好吃啊~~~

除了「金多蝦」之外,這套餐也「金多貝」!

大陸蛤、臺(tái)灣文蛤、日本廣島生蚵、孔雀蛤~~~

放入了整隻春雞~~~

整鍋雞湯滾了之後第一件事當(dāng)然是吃肉啦!

服務(wù)人員貼心的用大剪刀分雞肉~~~

據(jù)說韓國人都會(huì)沾點(diǎn)椒鹽配雞肉吃~~

春雞的肉質(zhì)更嫩也更細(xì)緻,湯頭帶著濃濃的蒜頭香味,雖說是韓國味,但跟臺(tái)灣的蒜頭雞湯口味還是頗為類似~~~

老闆真得很有巧思,發(fā)明了一鍋三吃得概念~~

第一吃:吃雞肉喝雞湯。

第二吃:放入貝類讓雞湯更為鮮美。

第三吃:開始蒸蝦子,讓湯頭更進(jìn)一步昇華。

開始蒸貝類啦~~~

等你等到花謝了~~~哈哈!

眼睜睜看著蛤蜊打開真是等到流口水~~

貝類、虱目魚吃起來頂級(jí)鮮美,但更讓我期待的是增添了海洋鮮甜味的雞湯............

湯頭完全進(jìn)化到另一個(gè)層次!

帶著蒜頭風(fēng)味的雞湯因?yàn)榧尤肓烁蝌鄣摹竿樉?,所以喝起來更鮮香濃郁~~~真的有夠好喝!?

吃鍋物一定要配主食,今晚搭配的是Q彈的烏龍麵!

下鍋開煮啦~~

老闆說在第二階段煮烏龍麵最美味,因?yàn)榈谌A段的湯頭會(huì)因?yàn)槲r子味道變得太重~~

暖胃又Q彈的烏龍麵,加上好喝鮮甜到一個(gè)不行的湯頭,真心好吃!

緊接著又放入蒸籠來蒸蝦子~~

看著一整鍋紅通通的巨蝦,包子爸都快高血壓啦~~~

哈哈!真心吃太補(bǔ).........

巨蝦尺寸真的很驚人!

因?yàn)榫尬r太大尾了,只好剪開再丟入火鍋中煮~~

胭脂蝦吃起來好甜!好幸福唷~~~

一人能吃到四尾大蝦,還能分1/4尾的深海巨蝦,CP值很高吧!

像在吃雞腿一樣的深海巨蝦!肉質(zhì)韌口彈牙~

看看這蝦膏,簡(jiǎn)直濃郁到跟起司一樣,而且量非常多~~

真不愧是傳說中的深海巨蝦!

M7 澳洲和牛板腱 2塊 1050元

在甘釜京現(xiàn)在也能吃到澳洲和牛啦!

真材實(shí)料的兩大塊M7澳洲和牛,吃起來一定非常過癮!

況且價(jià)格也是頗為佛心的1050元~~

烤到內(nèi)部帶著些許粉紅色就能上桌啦~~~

份量真的不少,4個(gè)人吃剛剛好,絕對(duì)會(huì)很滿足!

口感很是軟嫩,入口即化的軟嫩豐厚感,果然是和牛才有的威力~~~

浴火甘糖雞手羽 一份三個(gè)會(huì)員價(jià) 250元

相當(dāng)費(fèi)工的一道菜,雞翅去骨塞入起司和火腿、玉米。

接著放入烤爐中接受炭火的烘培~~

烤雞翅得要非常有耐心,不然很容易烤焦,不過不用擔(dān)心啦,來甘釜京吃飯一路都有專業(yè)陪烤人員,技術(shù)都是一等一!

烤到一個(gè)程度再灑上砂糖,然後用火焰噴槍炙燒雞翅,讓雞翅表現(xiàn)化作焦糖的色澤。

炙燒畫面很震撼?。。。?/p>

像是刷上蜂蜜一般,雞翅表面的焦糖色澤非常美麗~~

金黃酥脆的外皮搭配多汁口感有層次的起司火腿玉米內(nèi)餡,帶些甜味,很特別的一道烤雞翅~~

美國PRIME菲力 588元

既然甘釜京雖然名為「韓日燒肉料理專門店」,但除了日本韓國烤肉之外這一陣子也開始供應(yīng)大塊的牛排!

將大塊牛排烤到微熟,然後再浸泡在特製奶油秘製醬汁中加熱,讓醬汁味道滲入肉中。

鮮嫩的菲力牛排沾上特製醬汁蒜香味和醬香味十足,帶些日式和風(fēng)燒烤的風(fēng)味,挺好吃得!

奶油起司地瓜 120元

看看這個(gè)起司牽絲,有夠犯規(guī)的啦!

使用了臺(tái)灣地瓜,吃起來甜度很夠,搭配奶油起司,有點(diǎn)類似甜點(diǎn),真是相當(dāng)棒的收尾!

因?yàn)橛行∨笥炎類鄣钠鹚靖逃偷毓?,小包子非常捧?chǎng)的吃了好多~~

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甘釜京韓日燒肉料理專門店

地址:新北市蘆洲區(qū)光榮路32號(hào)

電話:(02)8286-9038

營業(yè)時(shí)間:

平日12:00–15:00, 17:00–23:00?

假日12:00~23:00

FB專頁:請(qǐng)點(diǎn)此

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中肯?食評(píng)(5★為滿分、☆為半星)

美味等級(jí):★★★★

環(huán)境氣氛:★★★☆

服務(wù)水準(zhǔn):★★★★? ?

?C P值:★★★★? ?

回訪率:★★★★

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