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Bart Tsai
窩客好文

Bart Tsai

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 松山區(qū)

02-2778-1775
臺北市松山區(qū)南京東路三段270號
作者本次評價:
3.75
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

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店名: はま壽司HAMA壽司 南京復興店
地址: 臺北市松山區(qū)南京東路三段270號
電話: 02-2778-1775
價格: 200 -700 人
營業(yè)時間:11:00~23:00
用餐時間:2016/11
拍攝相機:Fuji XQ1
個人評價:會再來

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檢視較大的地圖?

這是某日友人說要找吃飯吃的
我本來以為太晚了不可能吃到什麼, 就打算吃熱炒
後來發(fā)現(xiàn)它營業(yè)到晚上11:00
那就試試

這間的特色是連盤子上都有IC晶片
確保壽司不會因為在轉(zhuǎn)檯上轉(zhuǎn)太久不新鮮


座位的話還不錯, 蠻寬敞的

除了在餐檯上迴轉(zhuǎn)的壽司, 更方便是電腦點餐

醬油的也很特別, 有三種不同醬油

顏色差很多,這天我是用昆布醬油
不錯, 不會太鹹

點的菜送到時螢?zāi)粫杼嵝?/span>
請不要忘了自己點的菜

菜色太多
所以就簡單講重點好了

●和Kura 藏壽司或爭鮮比誰比較好--> 我認為目前的Hama壽司有早期藏壽司(松江南京本店) 退步以前的水準, 當然不能丟盤子抽轉(zhuǎn)蛋比較無趣 XD
●價錢劃算嘛? --> 不錯, 比起其他迴轉(zhuǎn)壽司我覺得目前這價位是可接受的
●魚料好吃? --> 以這40塊到60塊最多80的價位, 可接受
●這次的推薦菜色? -->

我吃到喜歡的
紫蘇魷魚 (イカ,軟絲啦, 翻譯把所有イカ都翻成魷魚....... )
燒牛肉壽司
蟹腳壽司 ( 至少看來像是真的蟹腳)
炸蝦壽司
海鮮茶碗蒸( 不要點一般的, 料的差距你會哭? XD )

同行友人喜歡的
星鰻壽司

海膽 ( 60塊而已)
鮟鱇魚肝軍艦


以下隨便打打菜名

●螃蟹味增湯

真的一整隻

●紅甘握壽司

●蟹肉軍艦

●鮟鱇魚肝軍艦

●蝦握壽司

●鮪魚泥軍艦




●紫蘇魷魚

食材好吃, 刀工就別計較了, 40一盤

●好像是炙燒起司蝦什麼的, 忘了

●海膽


以這一貫60來說這品質(zhì)無話可說, 值

●干貝

還算大顆

●燒牛肉壽司

這個很不錯

●蟹腳壽司

真的感覺就是一隻松葉蟹腳

●星鰻握壽司

魚肉很大片又好

●炸蝦握壽司


兩隻炸蝦, 40 , 對, 40

●炙燒比目魚鰭邊握壽司

●酒蒸蛤蜊

●鮭魚握壽司

油花還不錯

●某個甜點


友人點的

●半堆肉什麼的壽司, 結(jié)果是一大堆鮭魚邊角肉堆在上面, 還不錯啦, 份量很多


●海鮮茶碗蒸

一堆蟹肉, 鮭魚卵, 裡面還有兩隻以上的蝦, 鮮度好

●茶碗蒸

差20 但是主要都是些香菇和筍子....

?

●厚玉子燒

太乾了, 沒蛋糕化成功, 微溫應(yīng)該是剛煎的

?

●總評

上面都講完了XD

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