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好久不見的美食文又來囉!!!)))YAYAYA
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今天要跟大家分享高雄在地很棒的海鮮燒烤店_雄出沒
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[雄出沒_巖燒生蠔]店面非常好找.就緊鄰愛河旁在河東路上
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附近有計時停車場及公有停車格.開車的朋友們完全不必擔心停車問題喔!
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地址 : 高雄市前金區河東路6號
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電話 : 07-2218733
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營業時間 : 17:30~凌晨1:00
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停車 : 附近有計時停車場&公有停車格
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粉絲團 : 雄出沒-巖燒生蠔 河東店
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[雄出沒_巖燒生蠔]走的是中價位的臺式海鮮燒烤店
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店長(就是老闆)是一位少年人自己創業的喔)))超厲害
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之前就聽說朋友提過他們家的燒烤很威.上次立馬抽空來嘗鮮!!!
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[雄出沒_巖燒生蠔]沒有固定的菜單.餐點是一當天現買的魚獲種類為主
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所以點餐的時候店員會一 一介紹推薦
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最吸引我的應該就是他們家的巖燒生蠔了
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有別於一般海鮮店的生蠔料理.[雄出沒]的生蠔是可以指定熟度的
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如果不敢吃"全生原味生蠔"的女孩兒們可以指定巖烤5.7.9分熟
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另外還有提供五種不同口味的生蠔料理
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例如:泰式涼拌生蠔&臺式鐵板蒜生蠔&中華生蠔&碳烤生蠔&摩西哥啤酒生蠔
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其中很多配料都是店家自己調配的獨家醬汁喔!
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餐檯前放有很多當天的新鮮食材
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老闆說他們家的海鮮都是當天清晨到漁港現撈現點
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部分海鮮還是直接跟漁船配合.幾乎是一上岸就直接拉到他們店.真的是很猛啊!!!
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一邊拍照突然看到牆上貼著一張可愛的手繪海報
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原來是店家特別請朋友繪製的愛心海報.提醒大家不要傷害小浪浪們
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看到這張海報頓時覺得好暖心喔~~~~))))給個讚!
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還有用超大蛤蜊殼做成的菜單.超有創意的!
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除了一樓用餐區外.還有二三樓
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個人覺得二樓非常適合情侶或姊妹們的約會或小聚餐
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浪漫的藍色燈光好像滿星點點.別有一番風味
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最厲害的是三樓露天用餐區.光看到這愛河無敵河畔夜景就覺得值回票價
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真心覺得這裡非常適合舉辦三五好友們聚會聊天的小party
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一邊享受海鮮美食.一邊看著無敵愛河夜景.人生夫復何求啊...>////<)))好容易滿足喔我
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店家DIY手作的牡蠣造型燈.是不是很COOL!!!!
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店家說熟客們都喜歡坐一樓.那我當然也要坐一樓啦)))哈哈哈自己講
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啤酒飲料是自助式可以自己拿取.上面都有註明價格
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餐具也可以自己拿
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當天的餐點大部分都請店家推薦.完全就是抱著嘗鮮的心情來著~^///^
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當日新鮮生蠔(全生)$150/份
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WOW~傳說中的生蠔出現啦!!!!
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我們選的是全生原味生蠔.如果不敢吃的妞妞其實可以選擇5~7分熟也是ok的
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老闆說是"新鮮全生"真的沒騙人.讓大家猜猜看到底有多新鮮?!!!
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真的不誇張~牡蠣殼打開居然還可以看到生蠔在呼吸(驚!)...果真"活的"有新鮮啊
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老實說我當下真的有點小shock.....長那麼大還是第一次看到"活的"生蠔...>"<
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生蠔非常鮮甜.有海的味道.搭配哇沙米微微嗆辣也很讚
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不過因為是現場開殼全生的關係.裡面難免有一些小雜質
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建議店家可以在上菜前先稍微以飲用水將生蠔沖洗一下可能會更乾淨
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(((但畢竟處理生蠔方面我不是專家.也許沖洗會影響食材風味.所以只是個人的小小建議...))))
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巖烤赤蛤$200<<私心推薦>>
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我超愛吃貝類.通常熱炒店料理赤蛤的方式都以炒三杯居多
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這次特地點了巖燒赤蛤..相信只要新鮮食材還是吃原味最棒!
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果然沒有讓我失望.烤的晶瑩剔透的赤蛤超誘人
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熟度約7~8分完全性的剛剛好.沒有過多調味.吃起來還帶有水份及海鮮的甜味
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私心推薦跟我一樣愛吃貝類的朋友饕客們!!!)))大拇哥
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超海味鳳螺$280<<店家推薦>>
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這是老闆推薦的餐點.上面搭配的粉是店家自己以獨家秘方調配的喔
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吃起來口味有點偏辣.適合愛重口味或愛吃辣的朋友
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鳳螺的熟度掌握的剛剛好.口感Q脆有彈性.就算不沾粉.單吃味道就很讚!
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嫩烤豬肋排$200
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他們家的豬肋排跟一般常見帶骨的部位不同
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店家說因為一般豬肋排口感偏硬又乾柴
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所以他們特地選用帶油花較多的肋排.讓肉質吃起來更鮮嫩
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果然吃起來真的一點都不乾硬ㄟ~豐富的油脂在嘴裡融化開來
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搭配微辣的胡椒粉&洋蔥&蒜片超正點.越吃越ㄘㄨㄚˋ 嘴!!
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銷魂烤雞腿排$150<<私心推薦>>
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看到菜單名字取"銷魂雞腿排"怎麼能不點呢?!!!當然一定要試一下啊^///^
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看似平凡的烤G腿排.吃起來真的一點都不平凡
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通常我不吃雞皮的我居然被它征服了............味道好酥脆好香啊!!!!
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雖然只是簡單用胡椒粉調味.但烤得金黃微焦的外皮有著獨特雞油香味.雞腿肉Q嫩不乾柴
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偷偷告訴大家~這一整份幾乎有一半以上都是我吃的
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一口烤雞腿.一片洋蔥+一個蒜片.好銷魂啊.....)))店家說銷魂還真的沒騙人!!!>////<
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生蠔煎肥蛋$280<<店家推薦>>
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看似平凡的煎蛋卻一點都不平凡.其實裡面大有玄機
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噹噹~~~切開煎蛋裡面真的好驚人.這牡蠣也太...太太太大了吧))))嚇
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看起來大顆又肥美.沒想到煮熟的牡蠣居然還比剛剛的新鮮生蠔大上至少1.5倍!!!
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看照片可能很難想像有多大顆.放在湯匙裡給大家看
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是的~這顆超肥美牡蠣居然大到滿出湯匙!!!!!!!(畫面比例請自行想像一下嚕)
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super大牡蠣的熟度剛剛好.吃起來沒有腥味.味道濃郁甜美
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煎蛋簡單用胡椒粉調味就不錯吃.搭配牡蠣.雙重軟嫩的口感依然挑動我的味蕾
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推薦大家有機會來試試super大牡蠣!!!^///^
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泰式涼拌秋葵$150<<店家推薦>>
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店家大力推薦的涼拌秋葵.用特製泰式調味
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秋葵附有豐富的維生素.低脂肪低熱量.非常適合女孩兒們
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涼拌口感脆嫩滑嫩.在吃了燒烤海鮮類之後搭配秋葵更顯得清爽不膩口
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泰式醬汁口味偏中辣.推薦愛吃辣的朋友們可以來嘗鮮
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櫻花蝦炒飯$120<<私心大推薦>>
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最後最後~~~這次我私心大推薦的櫻花蝦炒飯!!!!!
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粒粒分明的米飯是店家特地用隔夜飯炒的.鹹度剛剛好也不會太油膩
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老實說我不是一個愛吃炒飯的人.因為一般炒飯都油滋滋><"
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但[雄出沒]的櫻花蝦炒飯卻深得我心)))大拇哥^///^
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店家說炒飯料理是後來才推出的新菜單.因應客人們喜歡"吃炒飯配燒烤"的習慣
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單吃燒烤雖然過癮.但總覺得少了什麼.來一盤熱騰騰的炒飯.飽足感立刻大提升
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當天這份櫻花蝦炒飯我一個人就嗑掉半盤.最後還外帶咧~喜歡喜歡!!^///^
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呼~總共八道菜份量大滿足
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當日新鮮生蠔&巖烤赤蛤&超海味鳳螺&嫩烤豬肋排
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銷魂烤雞腿排&生蠔煎肥蛋&泰式涼拌秋葵&櫻花蝦炒飯
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除了誘人的生蠔外.最喜歡的就是他們簡單純粹且不過於調味新鮮原味
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也推薦給高雄的饕客朋友們喔~^^
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雄出沒_巖燒生蠔(河東店)
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地址 : 高雄市前金區河東路6號
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電話 : 07-2218733
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營業時間 : 17:30~凌晨1:00
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停車 : 附近有計時停車場&公有停車格
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粉絲團 : 雄出沒-巖燒生蠔 河東店
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