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人均消費：300 ~ 500元
消費日期與品項：2017/1/31，?合菜 4168元 /12人
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整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★
整體CP值：★★★★
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大年初四到親戚家拜年，晚上我們一夥兒人來到親戚家附近的這間品冠客家小館
位於南京東路靠近三軍總醫院旁寧靜的小巷子(鄰近捷運南京三民站)
店內一整個客滿，來電前務必先訂位，不然都要等喔~~?
這店名應該是跟歌手品冠沒有什麼關係啦?
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店內沒有什麼特別的裝潢擺設
但我覺得雜物略多，稍嫌擁擠
我們坐的大桌?12個人是非常擠，正常 10人的話感覺也會略擠?
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菜單內的菜色十分多元化
可以單點或選擇合菜
單點有客家菜系列、海鮮類、豬肉類、鮮魚類、豆腐類、雞丁類、牛肉類、火鍋類等等
每道價位落在 200 ~ 600元之間
(欲知詳細菜單請點我，將連結至文末)
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合菜類從最便宜的九道菜 2168元慢慢升級，直到最豪華的十道菜 7700元
我們當天則取中庸之道，點的是十道菜(含水果甜點) 4168元的合菜
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草草一算，每盤菜也要 400元，對我們一般人第一個感覺應該是有點貴吧~
但品冠很棒的優點在於，通常都會招待個一 ~ 兩盤菜
而且每道菜的份量真的都超級多，吃到後來都吃不完要打包
所以一餐吃完後打包的又可以再吃個一、兩餐，讓自己開伙的人們可以偷得一兩餐悠閒?
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除了合菜以外，我們又多單點了炸銀絲卷
我在菜單上似乎沒找到這個
不曉得親戚是從哪裡知道有銀絲卷的?
有看到部落客的食記是寫一盤 60元(?)?
但我們有 12個人，每人可以吃 1 ~ 2個的情況下，價格應該不只 60元
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它們的銀絲卷是切成像法國麵包那樣的切面
不是整顆圓圓的
銀絲卷本身沒什麼味道
除了沾煉乳之外，比較特別的是還可以沾花生粉!!?
如此一來就不只有煉乳的甜蜜感，還有花生粉的香味~~
表皮沾了一身花生粉後，吃起來就像花生麻糬?
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接著合菜的部分我會依照菜單的順序排列
實際上的上菜順序可能略微不同~~
這道理論是開胃菜的功能
但實際上它整個被店家遺忘
大概上了 5、6盤後，我們才提醒店員這道還沒上?
四喜分別是涼拌海蜇皮、蟹腳沙拉、魷魚片、腰果
每一份我都挺喜歡的
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蹄膀的皮肥滋滋，肉很嫩
大概就是這盤配太多飯，以至於後面戰力大減?
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基本上就是蝦子的新鮮原味
沾個醬油吃還不賴
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客家小炒 + 薑絲大腸的經典組合
薑絲大腸酸溜溜，但十分開胃，而且挺辣的
客家小炒很香，不會太油膩
兩道中間隔著一排番茄，應該是裝飾的成分居多，因為不怎麼好吃?
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這盤在點餐的時候，就問我們能不能改用蒸的(本來好像是要用煎的還是用烤的
因為比較快?(客人太多，為了顧出餐速度吧?
我們是沒差啦，就讓它們改用蒸的了
味道不錯，喜歡它們甜甜的魚湯汁，魚肉鮮嫩，毫無腥味
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熱炒類的經典菜色
略嫌油了一點
薑片很大一片，受熱後又有點微彎
老是會讓人以為是中卷?
中卷本身味道很新鮮，很Q很有咬勁?
一樣是非常下飯的一道菜
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炒的是芥菜，但口感跟我平常吃的好不一樣?
它們的芥菜好軟!! 之前印象芥菜吃起來都是脆脆的菜?？诟?/p>
芥菜上則是滿滿的干貝絲，平凡無奇的炒時蔬瞬間升級!!?
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光看名字還真想不到是什麼
原來是兩種丸子?
一邊是炸蝦球，一邊是炸芋頭丸
而這芋頭丸還暗藏玄機，大概有一半的機率會拿到裡面有蛋黃的，另外一半則沒有
我就吃到沒蛋黃的，顆顆
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這一鍋上來，大夥幾乎就是舉白旗了
這道上來之前大概都七、八分飽了
看這鍋這麼大鍋，配料這麼豐富，也實在是吃不完，等著整鍋打包啦~
說是雞湯，但裡面的配料有蝦、蛤蠣、豆腐、蟹肉棒之類的
就像海鮮什錦火鍋!! 湯頭想必十分鮮美
小弟只吃了一點點配料，所以印象不深?
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今天的招待是這盤
非常營養的組合
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今天水果是甜到不行的哈密瓜、蓮霧
還有他們超受好評的蜜餞小番茄
非常有特色，酸酸甜甜的口感，令人意猶未盡?
甜點是一碗紅豆湯，忘了拍照了?
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整體來說
品冠是一家能讓你吃的很飽很飽的店!!!
而且通常都會有一盤招待的菜~~?
東西都挺好吃，我好像完全沒有吃到覺得不喜歡的~ (除了擺盤用的番茄?
可能因為過年的關係，幾乎無時無刻都在吃
以至於上了七成菜左右時，大家都蠻飽的了
如果你是很餓的時候來，應該還是吃不完啦我猜
那鍋火鍋真的太大鍋太豐盛了~~?
服務的話，上菜速度蠻快的
有一位店員每次臉看起來都眉頭深鎖(推測是老闆娘)，但是看起來又超有幹勁
給我的感覺很矛盾，覺得看起來不耐煩不耐煩的，可是上菜服務什麼的又挺熱情的，哈哈
唯一的缺點是我覺得店面有點擠，大桌之間的空間拉的不夠開，位子太擠
其他都不錯!!
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店家資訊
品冠客家小館
地址：臺北市松山區南京東路五段 23巷 9弄 4號
營業時間：每天 11:00 ~ 21:00
電話：02 2753 0177
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