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這次一大清早我到一個(gè)地方報(bào)到,綠色的黑板用粉筆寫(xiě)字,斑駁的課桌椅,復(fù)古的門(mén)窗,窄小的空間,如同回到過(guò)去上課的教室,彷彿真的回到學(xué)校,其實(shí)不要搞錯(cuò),一大早我不是回到學(xué)校,也不是穿越時(shí)空,而是在買(mǎi)早餐,它是一家早餐店,店名也很有校園風(fēng),名叫:高三孝碳烤吐司店.
這家店靠近捷運(yùn)中正紀(jì)念堂站,地處一個(gè)狹小巷子,門(mén)外插著旗子,內(nèi)部雖然很有復(fù)古特色,但空間狹小,況且一大早有相當(dāng)多的客人坐滿(mǎn)整個(gè)店內(nèi),剛開(kāi)始到這家店,很怕找不到位子,還好勉強(qiáng)擠出一個(gè)最末尾的座位.
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這家店菜單很簡(jiǎn)單,以炭烤吐司為主,還有烤波蘿堡,兩者以班長(zhǎng)和副班長(zhǎng)來(lái)區(qū)分,除了炭烤吐司和烤波蘿堡,還有飲料搭配,鮮奶方面採(cǎi)用高大鮮奶,至於價(jià)格上幾乎是銅板價(jià),店內(nèi)一直傳來(lái)炭烤油香味,選擇完餐點(diǎn),就可以到櫃枱點(diǎn)餐結(jié)帳,如果怕手弄髒,在櫃枱前有供應(yīng)透明手套.我就是忽略掉手套的存在,吃完餐點(diǎn)整個(gè)手弄得髒兮兮,這種痛苦的經(jīng)驗(yàn)希望大家不要像我一樣.
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我這次選擇一份豬排蛋烤土司,以及一杯古早味紅茶和牧場(chǎng)鮮奶茶,飲料方面可以供應(yīng)冰,溫,熱三種,這點(diǎn)倒是蠻細(xì)心.
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豬排蛋烤土司一份60元,兩片土司麵包,外層是炭烤過(guò)的痕跡,呈現(xiàn)較深的顏色,內(nèi)層部份比較精彩,包括生菜,小黃瓜,蛋皮,厚實(shí)的豬肉片等,它們都?jí)T著特製的沙拉醬,外層土司口感柔軟溫?zé)?帶著炭烤香氣,咬到內(nèi)層的豬排,豬排口感像里肌肉,具有肉筋和紮實(shí)感,滑嫩的油脂,帶著浸漬過(guò)的香氣,加上柔軟的煎蛋,爽脆的生菜,小黃瓜也是清爽的滋味,它和特製沙拉醬的甜味相當(dāng)融合,藉由濃郁的沙拉醬,小黃瓜清新的風(fēng)味提升出來(lái),帶動(dòng)整個(gè)烤土司,在口感上散發(fā)出深刻的滋味.
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至於飲料部份,古早味紅茶和牧場(chǎng)鮮奶茶口感上都是比較偏清淡,兩者茶味都不重,古早味紅茶甜度適中,苦味很低,帶著微微的澀味;牧場(chǎng)鮮奶茶鮮奶和紅茶融合,牛奶成份感覺(jué)清淡,紅茶滋味比較溫和.
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我聽(tīng)說(shuō)高三孝炭烤吐司除了中正紀(jì)念堂的創(chuàng)始店,還有內(nèi)湖和松菸附近的兩家分店,如果一家店能像過(guò)去上課的教室,買(mǎi)早餐好像去教室報(bào)到早自習(xí),這真的很有意思,現(xiàn)在很多店都走這種復(fù)古路線(xiàn),而且還深受歡迎,可見(jiàn)很多人懷念過(guò)去單純的校園生活,當(dāng)然包括我在內(nèi),各位如果對(duì)過(guò)去校園有所懷念,早餐記得到這裡報(bào)到.
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