"這一鍋"，簡潔有力的店名，
不過吸引人的應該是加了"皇室祕藏鍋物"的註解~
美食老饕一聽到限量/限定/獨家配方/老店/秘藏...這些關鍵字，
吃貨的能量就瞬間被啟動了~
人多聚餐的時候，揪一揪吃熱呼呼的火鍋剛剛好，
這次要介紹的店家就位於竹北光明一路大馬路旁，
格紋外觀獨特設計~不多看兩眼也難啊~
對面就有公設停六停車場十分便利~
如果這裡不夠停，附近也還有一個大型地下停車場~
紅色復古大門相當醒目~
門前有張用餐等候長椅座位區~
營業時間AM11:30-AM1:00~
還趕得上早場的宵夜時間~
進到店內看到兵馬俑手裡拿的牌子與紅色桌上放的牌子，
上面寫的字句都相當有趣~
看到這裡大家其實也不難猜出這裡是什麼風格的餐廳了吧!!
濃濃的中國風~內部環境復古典雅，中間還有個水池~
挑高式的用餐空間~光線柔和~
古色古香的美感~讓人彷彿身處清幽居所~
可以不被外界打擾的空間~
對了!!你一踏進門~服務人員就會高喊著:歡迎用膳!
徹底要cosplay出皇帝/皇后/格格的大駕光臨~
走到最裡面~還有這面書法牆也相當有個性~
包廂也以古代帝王為名，康熙、乾隆、順治...都用上了~
隱蔽式的空間也是許多家庭聚餐的好選擇~
外面的開放空間座位，每到歲末年初時，
也有不少竹科園區的公司來包場尾牙~
長型靠背椅，碗、盤、杯子，類似翡翠般的淡綠色澤，
整體搭配和營造出來的感受很一致~
茶壺也很復古，先倒杯茶，品味一番~
桌子下方抽梯拉開，有乾、濕紙巾可使用~
重頭戲當然是來吃火鍋，打開菜單瞧瞧~
先選火鍋鍋底，有鳳凰回巢鍋御用組合、
御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋、龍鳳鴛鴦鍋、老火湯~
菜色有肉品、海鮮、丸類、滑類、炸類、
香滷味、餃類、豆類、菇類、蔬菜、飲品，
菜單上美美的食物特寫照片，產品價目，
以及食材介紹，好多樣都想點來吃吃看~
松阪豬肉做成玫瑰花很吸睛~
活蝦干貝看起來也十分吸引人~
外食族們也可以點點蔬菜~
消費方式，可以內用或外帶，
內用低消每人340元~
白飯與醬料自取~
點了御膳麻辣鍋+一品酸菜鍋鍋底，
一次品嚐兩種口味~
麻辣鍋中，滑嫩夠味的鴨血~
豆腐軟嫩，傳統口感~
排好排滿等待下鍋烹煮的食材~
[神仙牛肉]
肉整排掛著要先下哪一片好呢??
油脂均勻分佈的粉色肉片~
香嫩之中帶有一些些嚼勁~
不澀不柴~大家下鍋時記得要控制好時間!!
這可是好吃的牛肉片喔~
沾醬吃吃看也不錯~
大口吃肉當然也要配口飯吃才更過癮囉~
滷透透的豆腐真的好好吃~
剛是鴨血豆腐兩樣就很下飯~
[鴻禧綜合菇]
放入白鍋烹煮~比較不破壞蔬菜的口感!
杏鮑菇、金針菇，搭配酸菜，酸酸甜甜好味道~
[梅花豬肉]
放入酸菜鍋燙一燙~
肉質上的表現也很不錯~
不吃牛羊肉的朋友們可以點上這一盤!!
搭配醬料一同入口滿提味~
放入麻辣鍋煮，品嚐另一種口感~
這次變成香辣版的梅花豬肉片~
[香蔥油條]
這到一上桌請立刻分食熱熱吃，才能吃到以下感覺~
外層香酥脆，內裡像蔥油餅皮一樣很Q彈，也吃到蔥的香味~
[干貝珍珠滑]
吃起來細緻軟嫩~
包裹著干貝絲~
[雪白軟絲]
滿鮮甜的海味~
[盛味綜合丸]
不同顏色的丸子，口味也不相同~
鍋內滿滿豐盛的食物~視覺享受中!!
店家餐後招待的試管冰沙，香甜好滋味，另附吸管使用，
用餐後喝個涼爽飲品真是透心涼的感受阿!
還有古代服裝可以穿戴拍照留念，好玩一下!!
桌子上這些牌子的字句滿有意思的讓人會心一笑~
結帳櫃檯上貼著一張特約廠商名單可以享有優惠喔!
分享這一鍋的食記給大家~
有興趣的朋友們可以推開這大門嚐鮮看看~ ^_^
[店家資訊]
地址:新竹縣竹北市光明一路288號
電話:(03)6575151
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