吃過這麼多間居酒屋，倒是第一次吃到以一夜干為主題的日式居酒屋!位於臺(tái)北市林森北路上的「莊屋海鮮居酒屋一夜干料理」，就位於林森商圈，它是全臺(tái)唯一，也是第一家以一夜干與海鮮為主的居酒屋，生鮮魚貨食材都是每週從日本築地空運(yùn)而來，品質(zhì)也有一定的保證!另外它的用餐空間除了有濃濃的日式氛圍之外，空間也比一般居酒屋上大不少，非常適合三五好友、家族聚會(huì)或同事聚餐，想辦活動(dòng)或包場(chǎng)用餐都沒問題!餐點(diǎn)選擇多元，不管是生魚片、握壽司、煮物、鍋物、一夜干等各式海鮮料理應(yīng)有盡有，足以滿足不同的味蕾!不過值得注意的是這裡不提供免費(fèi)茶水也不能自帶酒類，但相對(duì)的也可以來這裡體驗(yàn)日本清酒、瑪格麗、調(diào)酒等不同的酒類，包準(zhǔn)讓你吃的滿足又飽足!另外大口之前造訪過的條通美食包括貍爐端燒居酒屋、吞兵衛(wèi)居酒屋都是它的姊妹店，所以餐點(diǎn)品質(zhì)自不在話下!接下來趕緊帶大家來去看看當(dāng)天我們吃了哪些厲害的美味吧!
【店家資訊】
莊屋海鮮居酒屋一夜干料理
地址:臺(tái)北市中山區(qū)林森北路130號(hào)2樓(距離捷運(yùn)中山站2號(hào)出口步行約6分鐘；麵太郎樓上，從旁邊大樓入口進(jìn)入上樓)
電話:02-25237565
營(yíng)業(yè)時(shí)間:18:00~凌晨0:00(無公休，過年休假期間另行通知)
官網(wǎng):http://www.izakaya.com.tw/
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▼「莊屋海鮮居酒屋一夜干料理」就位於臺(tái)北市林森北路上、麵太郎樓上，以藍(lán)色為底的招牌在黑夜中格外顯眼!
▼從旁邊大樓入口(黃色箭頭處)進(jìn)入即可，有電梯也有樓梯，所以大家都可以安心上樓唷!
▼一來到這裡就有濃濃的日式風(fēng)情，彷彿瞬間移動(dòng)來到日本一樣!
▼一進(jìn)到裡頭有種一秒到日本的感覺，感覺整個(gè)日劇從攝影棚裡活生生搬出來啦XD話說這個(gè)板前區(qū)也太華麗太厲害了，坐在這裡邊用餐邊看師傅料理&看著一夜干在上頭飛舞就是一件很開心的事啊!
▼來到這裡有種慶典的FU啊~不管是三五好友、家族、同事聚餐或是尾牙聚會(huì)、歡慶升官等，都非常適合來這裡辦活動(dòng)或包場(chǎng)用餐啊!
▼上頭還有各式各樣的一夜干，沒錯(cuò)!這裡就是全臺(tái)唯一、也是第一間以一夜干與海鮮為主的居酒屋，食材也是每週從築地空運(yùn)過來的，品質(zhì)也有一定的保證!
▼座位上已經(jīng)擺好餐具，有小菜、醬油碟、餐盤與筷子，另外還有一個(gè)日本風(fēng)十足的特製杯墊!
▼小菜，吃起來鹹香帶點(diǎn)微甜，尤其是右邊那個(gè)魚卵口感好特別，逼逼啵啵的，突然想來碗白飯了XD
▼綜合生魚片(580元)，裡面不僅有四種生魚片還有干貝、甜蝦，吃起來超鮮美，每種生魚片的肉質(zhì)與口感都不太一樣，但同樣新鮮好吃啊!
▼日本清酒(450元起/杯)，日本點(diǎn)清酒時(shí)都是將透明玻璃杯放在木型方盒裡，倒酒時(shí)會(huì)將酒倒?jié)M至溢出來到木盒裡，有一說是主人想要盛情款待客人，也想要表現(xiàn)自己熱情的心意，所以才會(huì)倒到連表面張力都出來啦!現(xiàn)在這種喝酒方式在莊屋也能看得到，一整個(gè)相當(dāng)有趣!
▼真露馬格利(480元/壺)，竹筒酒(680元/份)，其中我們相當(dāng)喜歡馬格利的口感，喝起來微微香甜帶點(diǎn)米香與果香，一整個(gè)超順口，搭配餐點(diǎn)剛剛好!
▼階梯生魚片(980元)，像是階梯般的木質(zhì)餐盤有步步高升的涵義，非常適合同事升官或是聚會(huì)時(shí)來上一份唷!每一層階梯上都有不同的生魚片，下方則放有生魚握壽司，點(diǎn)上一份就能有超多元的享受啦!
▼鮭魚生魚片搭配鮭魚卵，吃起來軟嫩又帶點(diǎn)特殊油香，搭配微微鹹香的爆漿鮭魚卵口感更是升級(jí)不少!
▼另外生魚握壽司也是有不錯(cuò)的表現(xiàn)，鮭魚的油脂豐厚軟嫩，搭配壽司米吃起來超滿足~鮪魚握壽司吃起來飽滿又Q彈，吃得出鮮美的口感!甜蝦搭配壽司米也太~美味了，甜蝦吃起來超甜美又帶點(diǎn)軟Q，搭配現(xiàn)磨山葵、醬油與壽司米飯頗為合拍!
▼赤味增小黃瓜(180元)，一口吃下一開始會(huì)嚐到濃烈的赤味噌香氣，小黃瓜的爽脆適時(shí)沖淡了赤味噌的鹹味，搭配起來清爽又不膩口!
▼真味三點(diǎn)(350元)，一共可以吃到三款海鮮的涼菜，其中我們最喜歡的莫過於章魚啦~吃起來Q彈鮮美，帶點(diǎn)脆度的口感好鮮甜啊!
▼牛小排沙拉(280元)，生菜搭配油醋醬吃起來微微酸香甜美，一整個(gè)相當(dāng)開胃；搭配牛小排更增添不少香氣，吃起來鮮嫩多汁又順口，讓整體沙拉變得超豪華!
▼燻鮭魚沙拉(280元)，燻鮭魚吃起來微微鹹香軟嫩，搭配爆漿的鮭魚卵與各式生菜更為提香解膩，爽脆又清甜的口感讓人喜愛!
▼綠光(250元)、性感海灘(280元)、紅月(250元)、柯夢(mèng)波丹(220元)、藍(lán)色神風(fēng)(250元)，另外他們也有提供各式各樣的調(diào)酒，看起來不僅顏色繽紛多元，喝起來的口感與味道也都相當(dāng)好!不僅有淡淡果香，而且酒精味都不會(huì)過於濃重，連女孩兒都能接受的口味(品項(xiàng)以現(xiàn)場(chǎng)提供為主)!因?yàn)檫@裡不提供免費(fèi)茶水也不能自己帶酒，所以需要自行點(diǎn)飲料或是酒類，想喝點(diǎn)有創(chuàng)意的飲品又不想要酒精味太濃的朋友就可以考慮點(diǎn)調(diào)酒啦!(未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒)
▼鮪魚三吃(380元)，一次可以品嚐到握壽司、醃鮪魚與鮪魚生魚片，喜愛鮪魚的朋友千萬別錯(cuò)過啦!醃鮪魚的外表有先行炙烤過，所以吃起來除了品嚐到鮪魚的鮮美之外，也能吃到微微的炙燒香氣!
▼鮪魚握壽司也是一絕，吃起來肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，有著自然的鮮甜美味，搭配提香的現(xiàn)磨山葵與壽司米頗為剛好!
▼青甘三吃(420元)，一次可以吃到青甘的握壽司、烤青甘與青甘生魚片，不管是視覺會(huì)味覺都有極大的享受啊!
▼青甘握壽司，吃起來肉質(zhì)軟嫩豐厚，微微甜美的氣息搭配壽司米飯更為香甜好吃!
▼經(jīng)燒烤後的青甘吃起來香氣十足，口感軟嫩帶點(diǎn)彈性，肉質(zhì)甜美細(xì)緻，讓我們眾人都驚呼好好吃!
▼紅喉一夜干(780元)，紅喉又名赤鮭，是屬於深海的魚類，也是高檔日本料理才會(huì)出現(xiàn)的食材之一!魚肉吃起來極富油脂，細(xì)嫩軟綿又有彈性，做成一夜干不但一點(diǎn)也不乾柴，反而還帶有濕潤(rùn)飽滿的口感!
▼比目魚一夜干(320元)，也就是兩眼都位於同一側(cè)的特殊魚種!市面上比較常吃到比目魚鰭握壽司，第一次看到一夜干的作法!吃起來肉質(zhì)細(xì)緻Q滑、頗有彈性，吃起來跟之前吃到的有著截然不同的全新口感!
▼馬頭魚一夜干(450元)，肉質(zhì)細(xì)嫩豐厚、香氣十足，魚皮酥薄，搭配起來外酥內(nèi)嫩好美味!
▼河豚一夜干(280元)，這也是大口第一次享用到河豚做成的一夜干，吃起來飽滿有彈性，肉質(zhì)鮮甜順口，帶有微微細(xì)刺，吃起來跟一般魚類其實(shí)有點(diǎn)類似XD(畢竟河豚也是一種魚類啊啊啊啊啊~)不過因?yàn)楹与嘤卸荆缘媒?jīng)由專人料理，一般人可不要輕易煮食嘗試唷!想吃河豚的朋友來這裡吃就對(duì)了!
▼金目鯛一夜干(480元)，金目鯛可是魚中之王，牠的油脂含量適中，肉質(zhì)細(xì)緻軟嫩，味道相當(dāng)鮮美，搭配酥香的表皮更是香氣十足啊!
▼綜合握壽司(420元)，一次可以吃到七種不同口味的握壽司，真是一大享受!
▼干貝握壽司吃起來超軟嫩又鮮甜，不僅一點(diǎn)腥味也沒有，搭配微微鹹香的鮭魚卵更是提襯不少香氣!
▼每種生魚握壽司吃起來都相當(dāng)軟Q鮮美，吃起來有點(diǎn)像在日本吃到的口感，讓我們回味無窮啊!
▼寒鰆sawala一夜干(280元)，在日本人看來寒鰆是一種稀少又昂貴的魚種，拿來搭配味噌下去燒烤才是最美味的吃法!這裡竟然也能享用得到~吃起來肉質(zhì)豐厚又緊實(shí)飽滿，搭配味噌香氣更為提香不少，一口咬下大大滿足啊!
▼鱈魚西京燒(350元)，鱈魚塊以甜味噌醃漬入味後經(jīng)燒烤而成就是西京燒啦~吃起來肉質(zhì)相當(dāng)細(xì)滑嫩口，有點(diǎn)像是鰻魚一般的口感相當(dāng)有彈性，搭配甜味噌的香氣更為提味好吃!
▼喜知次一夜干(950元)，喜知次被日本人稱為夢(mèng)幻之魚，主要產(chǎn)地在北海道，算是頗為高檔的魚種!經(jīng)由風(fēng)乾過後的濃縮海味，將喜知次的風(fēng)味緊緊鎖在裡頭，吃起來濃郁又鮮甜，油脂豐厚軟綿，香甜不膩，是款讓人驚喜的口感!
▼花枝一夜干(280元)，吃起來Q彈又鮮美，帶點(diǎn)燒烤香氣，整體海味都被緊緊鎖在肉質(zhì)裡頭，不管是單吃或是下酒都超適合!(未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒)
▼赤魚一夜干(580元)，赤魚的肉質(zhì)相當(dāng)細(xì)膩紮實(shí)，帶有油脂卻不膩口，鹹甜中透露著鮮美的滋味，豐厚又甘甜的口感讓人喜愛~
▼豪華海鮮丼(450元)，裡頭有滿滿的生魚片及各式海鮮，看起來繽紛多元又討喜!吃起來頗為鮮美軟Q，不僅沒有什麼腥味，而且搭配醋飯都超合拍，讓我們就算已經(jīng)飽足還是默默嗑完了!
▼老闆還特別從秋田帶回來他們當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的烤米棒，這對(duì)大口來說可是懷念已久的美味啊!
▼去秋田必吃的烤米棒鍋?zhàn)尨罂诨匚稛o窮，沒想到現(xiàn)在在臺(tái)灣也能品嚐得道，真是太幸福了!
▼秋田名物米棒雞肉鍋(580元)，以烤米棒、雞肉為主搭配蔬菜、菇類、蔥蒜就是一鍋超豐盛的特色鍋物啦!
▼煮滾後湯汁就會(huì)越來越多，一整個(gè)香氣撲鼻，看起來好美味啊!
▼烤米棒在鍋內(nèi)煮至柔軟入味後即可享用，吸附滿滿鹹甜湯頭後吃起來軟Q又帶點(diǎn)微微脆口，米香搭配湯頭精華更是一級(jí)棒!雞肉有先行醃漬過，吃起來軟嫩紮實(shí)又飽滿，口感相當(dāng)Q彈有致，可說是媲美地雞的口感啦!在涼涼的天氣裡喝上一碗真是超幸福的啦~
▼名古味赤味增海鮮湯(150元/內(nèi)容依時(shí)令調(diào)整)，當(dāng)天享用到的是蛤蜊湯，搭配名古屋特有的赤味噌，口味濃厚香醇，微微鹹香鮮美，搭配蛤蜊頗為鮮甜美味!
「莊屋海鮮居酒屋一夜干料理」用餐環(huán)境充滿濃濃日式氛圍，搭配寬敞的空間，超適合包場(chǎng)或多人聚餐!餐點(diǎn)選擇多元，吃起來都有一定的水準(zhǔn)，其中像是各式一夜干就有不同的口感表現(xiàn)，吃起來濕潤(rùn)Q彈、肉質(zhì)細(xì)膩不乾柴，讓人頗為驚豔~老闆朱大哥在林森北路條圈商圈經(jīng)營(yíng)居酒屋已經(jīng)有20年以上的歷史，對(duì)於日本居酒屋可說是既熟悉又有概念，熱愛日本餐飲文化的他從吞兵衛(wèi)開始延伸餐飲版圖，接下來又開了貍爐端燒，最近又開了這間以一夜干為主的莊屋海鮮居酒屋，只希望讓大家能吃到最新鮮美味的日本料理，有興趣的朋友不妨都可以來品嘗看看，或許也會(huì)跟我們一樣一吃就愛上唷!
【店家資訊】
莊屋海鮮居酒屋一夜干料理
地址:臺(tái)北市中山區(qū)林森北路130號(hào)2樓(距離捷運(yùn)中山站2號(hào)出口步行約6分鐘；麵太郎樓上，從旁邊大樓入口進(jìn)入上樓)
電話:02-25237565
營(yíng)業(yè)時(shí)間:18:00~凌晨0:00(無公休，過年休假期間另行通知)
官網(wǎng):http://www.izakaya.com.tw/
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【臺(tái)北中山】吞兵衛(wèi)居酒屋?林森北路七條通、中山站必吃美食!包場(chǎng)慶祝活動(dòng)，下班小酌聚會(huì)好地方!
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