看似平凡，卻又不平凡的好味道～中庸之道-滷食本鋪

說到小吃或是下酒菜，想必應該有不少人習慣吃油炸類的食物，像是鹽酥雞，炸雞排
不過說真的，對於較容易上火的人，炸物之類的食品，還是少吃點比較好哦！
至於滷味，其實目前路邊攤也有不少店家，只不過滷的好不好吃，也全在於個人的喜好而定！
話說前些天在網路上逛到了一家滷味，不僅有實體店面，而且還可以宅配到府

只要選定配送時間，就可以等著黑貓用冷凍專車送來了！




話說，滷味不是要在實體店面購買，才不致於風味流失嗎？
其實你看～中庸之道-滷食本鋪，是採用真空袋包裝，可以完整的將滷食鎖住好味道！
而且只要透過簡單的加熱方式，就可以嚐到有如在店面吃到的一樣！


店家附上的彩色MENU
仔細一瞧～目前品項共有二十多種，而且大多都有兩種包裝規格可以挑
（目前班甲／醬拌烏龍麵／鴨翅只有供應正常包）
桃紅色的是獨享包，而橘色的就是一般的正常包
同時還有詳細的加熱方式說明


ＭＥＮＵ的另一面則是印有官方的QR-Code
可用手機掃瞄一下就可連至相關資訊


關於加熱方式：
水煮加熱：整包放入水中煮１０—１５分鐘
微波爐加熱：袋口剪一小洞，用１０００Ｗ微波１—２分鐘
電鍋加熱：拆袋後裝盤，蒸熱即可食


保存方式：冷藏５天，冷凍可放１０天
對於懶的下廚的煮夫煮婦們，倒是挺方便的哦！


另外還有貼心的賞味方式建議
依照食材不同，有的品項只要解凍退冰就可以吃
有的則是建議加熱或是退冰到常溫的狀態

因為喜歡吃熱食，當然就直接使用水煮的方式
因為是使用耐高溫的真空袋，所以水煮時是不用拆袋的，方便吧！
話說中庸之道-滷食本鋪的滷食在水煮加熱時，是可以聞得到淡淡的中藥香氣哦！

趁著滷食在水煮加熱的同時，先來看看～
醬拌烏龍麵(正常包)，還有附上店家特製的醬料哦！
至於醬料包我是連同滷食一起放入鍋內水煮加熱後備用


而烏龍麵的部份，因為是熟麵，所以只要拆袋後放入滾水內
煮個60秒後就可以撈起來食用！
而若是喜歡吃軟爛一點的口感，就再多煮個１—２分鐘囉！


撕開醬料包，倒入已煮熱的烏龍麵，再灑些蔥花，再拌一拌就可以吃了！


有著濃郁的醬香，搭配滑溜又順口的烏龍麵，吃起來蠻過癮的！


這是店家自炒的醬料，有著淡淡的香氣，而且鹹甜適中！


魚蛋／玉米筍


玉米筍（獨享包）
鮮嫩多汁的玉米筍，滷的很入味之外，而且還是可以嚐的到玉米筍原有的甜味哦！


魚蛋（獨享包）


閃耀著晶亮色澤的魚蛋，不僅口感Ｑ彈爽脆，一口咬下時還會噴汁哦！


雞翅（正常包）


光看這外皮油亮的誘人色澤，想必應該非常可口吧？


滷的透徹又入味，而且軟嫩奐多汁的鮮滑口感，讓人很難不再一支接著一支！


雞腳（正常包）


如果你是愛啃雞腳的人，你一定不能錯過滷食本鋪的雞腳！
有著油亮的外皮，不僅口感Ｑ彈，更含有豐富的膠質之外
最重要的是～每一支都可以讓你吃的乾乾淨淨，一點都不會浪費哦！


鴨心（正常包）


每顆鴨心在滷製之前，都有事先處理過，所以在吃的時候也不會有異味


帶點脆度的鴨心，不管是退冰後直接冷吃
或是在熱之後再食用，都相當的好吃！

班甲（正常包）
因為是整隻班甲，所以目前只有供應正常包


話說這班甲也是整隻滷的很透，只要輕輕一剝，就可以整隻腿取下來
口感不僅軟嫩鮮甜，肉質也很滑嫩，一點也不會柴澀！

中庸之道-滷食本鋪
官網　粉絲專頁
點我進入粉絲頁可連結購物車，線上訂購更方便！
實體店面位址：臺北市林森北路487號之210室
店面營業時間：
周二～周五白天：採預約制
周二～周五：18：00～21：00
星期六、日：12：00～21：00（周一公休）
電話：0918-357335


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