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彭園餐飲集團-壹品宴 in第一大飯店
店家地址：臺北市南京東路二段63號2樓 (松江南京站第一飯店2F)
聯絡電話：02-2541-9102
營業時間：每日? 11:00~14:00 ? 17:00~21:00
平均價位：每人 880-2500?+ 10%
用餐人數：4大人+1小孩
官方網站：壹品宴餐廳簡介| 彭園餐飲集團
官方臉書：彭園-壹品宴
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這次因為阿君的體驗糾咖，我們一家三口才有這個機會來到這裡吃飯，
平常應該是不會來的，好貴貴XD
連在這裡停車，一個小時都要120元，太驚悚了?
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一進門就看到這個特別的擺飾。
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除了水晶燈、大理石，樓梯扶手也是金光閃閃。
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我們今天要吃的壹品宴在二樓，因為有推小朋友所以搭電梯，電梯不大。
一打開電梯，最震撼到我的是地毯的花，整片的地毯，整片的花@@
配上櫃臺等其他物件的其他痛花樣，個人覺得有點 too much @@
工作人員很多我就不好意思拍照了XD?
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我們今天來用餐的這區，空間不是很大。
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不過各種桌型都有，可以因應來客數的需求。
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除了同樂桌，也有小到兩人座的約會桌。
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我們這次要來體驗的四人餐~
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點菜這個重要的任務還是交給阿君?
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等餐時，小細菌露出好笑的表情XDDDDD
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高貴的紫色配上微微燭火，真的很美，有浪漫的感覺。
這是每桌都有的茶~ 喝起來應該是茉莉花茶，不錯喝~
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↓ 生菜蝦鬆。
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看到的當下低估他了，以為這個尺寸應該幾口就可以吃完的，沒問題，
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結果他的蝦子超多，根本爆漿，包不起來XD
只能先吃掉一半蝦子再來體驗包起來吃的感覺。
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這道不管是直接吃、拌飯，還是包生菜，都很好吃?
挖了一些蝦子給小細菌拌飯，吃的津津有味。
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↓ 海鮮豆腐煲。
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本來想說，就豆腐嘛~ 看起來也很普通。
結果這個好好吃喔~ 吃下去瞬間會有小當家裡面的震驚畫面出現一秒XD
可以吃得出來是用許多新鮮食材熬煮才能得到的湯，
豆腐非常入味，味道不會過鹹，單吃好吃，拌飯也超好吃的啦?
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↓ 富貴烤雙方。
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初次見面，這道奇妙的菜引起了我的好奇心，上網作功課才知道，
原來這是彭長貴先生創作的料理?
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這道菜的做法是，使用火腿最精華的腱心肉部分(火腿正中間的長方型一塊)，切成薄片後，
灑上棉糖中和鹹味，接著包上耐熱的玻璃紙，再拿荷葉捆緊，最後送進烤爐烤，製成蜜汁火腿。
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另一個部分用豆腐皮和著蝦米、火腿蓉，裹上麵粉酥炸製成烤素方。
再配上最下面的特製麵包皮。
這道菜上菜的時後會攤開來擺放，要吃的時候再把蜜汁火腿和烤素方用特製麵包皮包起來一起吃。
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本來想說吃起來會不會很鹹，後來了解他使用了棉花糖這個做法，真的很聰明。
由一開始咬下去的特製麵包皮，那個軟綿口感來領路，
整體吃起來帶點甜味，加上火腿的口感，再穿插著烤的酥脆的豆腐皮，真是絕妙好滋味。
這個特製麵包皮，吃起來很像小時候蒸饅頭，把下面那塊紙撕掉時，
上面黏著一層饅頭的那個饅頭XD 很細膩很好吃。
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↓ 左宗棠雞。
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聽阿君說這個左宗棠雞也是彭長貴先生的創作之一，當然一定要點來吃吃~
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這個雞肉真是太好吃了，雞肉非常軟嫩，雖然是一道濕的菜，卻還是完整保留了雞皮的酥脆，
小當家的震撼畫面再度登場，而且他雖然表面上看起來好像很多辣椒，
其實他根本不會很辣，連不吃辣的細菌先生都說不會辣了，有的只有辣椒香，
這道菜真的太下飯了，不吃辣的人也要點喔，必點菜?
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↓ 干貝絲瓜。
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這道菜也是超適合拌飯的XD
上面還有很多可愛的小菇菇XD
絲瓜好甜好好吃~ 這時會希望自己的胃大一點XD
這道菜一樣可以吃出許多食材熬煮的味道，跟一般餐廳的單一味道完全不同。
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↓ 上湯泡魚生。
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魚片切的非常薄，刀工好厲害。
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吃飽飯後來一碗鮮甜的湯真的是一個完美的句點，還有油條~
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↓ 飯後甜點，應該是奶皇包?
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上面還有彭園的印章。
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不過可惜這個甜點對我來說就表現的一般般，不會想再吃。
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小細菌不知道為什麼吃飽飯後就呆呆的XD
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↓ 飯後水果。
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西瓜基本上都給小細菌吃了XD 他超愛吃水果~
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整體來說，餐點表現的部分，我對每道菜都十分滿意?
但甜點和水果的部分總覺得有點不夠力，稍嫌可惜，拉低了班上總平均。
份量的話算是走精緻路線，基本上大約是每道菜每人可以分到一碗的份量差不多，
一開始看到上菜的尺寸會有點會不會吃不飽的疑慮，不過所有餐點吃完大概有78分飽左右，
算是拿捏的剛剛好，不會讓你有剩菜這樣。
整體視覺上有點花有點亂，但窗簾的選擇和桌巾配色的還不錯。
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對於經濟狀況不錯的人來說，我覺得還滿可以來吃吃的。
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吃飽飯後要來這個一個小時120元的停車場領車，意外看到這臺可愛的車子XD
總結我們這頓飯的停車費是180元，嘖嘖嘖。
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